Специализация в сельском хозяйстве

Специализация сельскохозяйственной зоны или отдельного предприятия заключается в выделении одной или нескольких главных отраслей и создании условий для их преимущественного развития. Они отражают производственное направление и определяют отраслевую структуру зоны или хозяйства.

Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Она характеризует степень обособленности и выделения различных видов труда в обществе и зависит прежде всего от уровня развития производительных сил. Чем выше этот уровень, гем больше разделен и специализирован труд, тем более развиты общественные связи между отдельными отраслями и производствами.

Процесс общественного разделения труда происходит во всех отраслях народного хозяйства. Однако сельскохозяйственное производство имеет свои отличительные черты, отражающие закономерности экономического и естественного процессов воспроизводства и так или иначе влияющие на уровень общественного разделения труда в отрасли. В сельском хозяйстве человек имеет дело с машинным индустриальным производством с одной стороны, с почвой и живыми организмами — с другой, поэтому здесь разделение труда не может происходить так глубоко, как это имеет место в промышленности. Неразрывная связь сельскохозяйственного производства с почвенными и климатическими условиями обусловливает также географическое разделение труда.

Большое количество отраслей неизбежно ведет к их измельчению, снижает уровень концентрации производства, что отрицательно влияет на эффективность хозяйствования. Рациональная организация производства в большинстве сельскохозяйственных предприятий достигается при его специализации на одной-двух основных отраслях растениеводства и одной-двух — животноводства в сочетании с рядом дополнительных и подсобных отраслей.

Вопросы практики Как правило, в растениеводстве нецелесообразно иметь узкую специализацию на производстве одного вида продукции, так как многие культуры при существующей агротехнике не могут по биологическим условиям высеваться на одном месте ежегодно. Узкая специализация в растениеводстве характерна для овощеводства защищенного грунта.

В животноводстве возможна более узкая специализация, так как производство ряда видов продукции может быть не связано с землей напрямую. Это относится к откорму крупного рогатого скота и свиней на мясо, производству яиц и мяса птицы. Внедрение индустриальных методов в эти отрасли сопровождается отделением их от земли как главного средства производства и превращением, по существу, в предприятия промышленного типа.

В экономической науке и практике в зависимости от объекта специализации различают следующие ее формы: зональную, межхозяйственную, внутрихозяйственную, отраслевую и внутриотраслевую.

Зональная специализация — это производственное направление сельского хозяйства зоны, республики, области, административного района. Она характеризует состав главных, дополнительных и подсобных отраслей, их сочетание и количественное соотношение. Зональная специализация отражает территориальное размещение сельского хозяйства.

Хозяйственная специализация показывает, какую главную товарную продукцию производит то или иное хозяйство, определяет производственное направление каждого предприятия.

Сущность внутрихозяйственной специализации сельскохозяйственного производства заключается в рациональном размещении отраслей и производстве определенных видов продукции, но подразделениям хозяйств с учетом их специфических условий. При ней каждое отделение, ферма, бригада специализируется на производстве одного или нескольких видов продукции либо на выполнении определенного этапа производственного процесса.

По технологическому признаку выделяют отраслевую и внутриотраслевую специализацию. Специализацию, при которой сельскохозяйственное предприятие выполняет весь технологический цикл вплоть до получения готовой продукции, называют отраслевой. В свою очередь, внутриотраслевая специализация основана на расчленении технологического цикла и закреплении отдельных стадий за разными предприятиями. При этом каждое хозяйство не осуществляет всего законченного цикла производства продукции, а специализируется на выполнении определенной отдельной стадии. Внутриотраслевая специализация может быть и внутри одного хозяйства, когда отдельные стадии получения продукции осуществляются в разных внутрихозяйственных подразделениях.

Основным экономическим показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственного предприятия, является структура товарной продукции сельского хозяйства и прежде всего удельный вес продукции главной отрасли, отражающий уровень специализации. Чем меньше число товарных отраслей, тем выше уровень специализации, а стало быть, совершеннее организация и эффективность производства.

Специализацию хозяйства в определенной степени характеризуют уровень товарности, объем товарной продукции в расчете на 100 га сельхозугодий, количество отраслей, структура валовой продукции, основных средств и капитальных вложений, структура посевных площадей, животноводства, а также плотность поголовья скота в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Для более полной характеристики хозяйственной специализации используют в качестве ее показателя коэффициент специализации. При его исчислении учитывают не только удельный вес каждой из товарных отраслей в общей стоимости товарной продукции, но и их количество. Коэффициент специализации (К₍.) рассчитывают по формуле.

где 100 — сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей; Д — удельный вес продукции каждой отрасли в структуре товарной продукции, %; N — порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому ею удельному весу, начиная с наивысшего.

Если коэффициент К_с составляет менее 0,2, то это указывает на неглубокий уровень специализации; от 0,2 до 0,4 — средний уровень специализации; от 0,4 до 0,6 — высокий уровень специализации, а при коэффициенте более 0,61 специализация углубленная.

Экономическое значение рациональной специализации сельскохозяйственного производства состоит в том, что она создает условия для более эффективного использования главного средства производства — земли. Увеличение на этой основе количества и улучшения качества продукции растениеводства и животноводства является главной задачей сельского хозяйства. Специализация открывает широкие возможности для дальнейшего улучшения использования трудовых ресурсов села, существенно меняет профессиональную структуру работников растениеводства и животноводства, повышает квалификацию и специализацию кадров, что в итоге способствует повышению производительности сельскохозяйственного труда.

Экономическая эффективность специализации и сочетания отраслей в сельском хозяйстве характеризуется системой показателей, основными из которых являются: стоимость валовой и товарной продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, на 1 работника, на 100 руб. основных производственных средств и 100 руб. текущих производственных затрат; выход зерна на 100 га пашни, мяса и молока на 100 га сельскохозяйственных угодий; рентабельность производства продукции.

В целом специализация является решающим условием повышения эффективности использования капитальных вложений и основных средств, внедрения в производство достижений научно-технического прогресса и передового опыта, а также интенсивных технологий. При углублении специализации достигается снижение издержек в расчете на единицу продукции и повышение рентабельности хозяйствования.