Ионоселективные электроды. 
Определение нитратов в плодоовощной продукции

Ионоселективные электроды

Назначение ионоселективных электродов

Ионоселективные электроды — это электрохимические, по сути, электроды, равновесный потенциал которых в растворе электролита при содержании определенных ионов находится в избирательной и обратимой зависимости от концентрации этих самых ионов. В связи с этим данные устройства активно используются при определении концентрации (иначе — активности) различных содержащихся в растворах ионов, а также для анализа и для контроля за процессами, ход которых сопровождается изменениями в ионном составе растворов. Ионоселективные электроды, применяемые для определения различных ионов, разрабатываются и используются в рамках основных теоретических и прикладных задач ионометрии.

Устройство ионоселективных электродов

Чаще всего ионоселективные элктроды представляют собой, как правило, устройство, в качестве основного элемента которого выступает мембрана, сквозь которую способны проникать только определенные ионы. Таким образом, между растворами электролитов, которые собственно и разделяет мембрана, возникает стабильная разность потенциалов, алгебраически складывающаяся из диффузного потенциала, появляющегося внутри мембраны и двух межфазных скачков потенциалов. Измерить концентрацию исследуемого иона можно, в принципе, определив электродвижущую силу гальванического элемента, который составлен из контактирующих стандартного и анализируемого растворов, в каждом из которых находятся погруженные в них идентичные ионоселективные электроды, обладающие избирательной чувствительностью к определяемому иону. Причем концентрация этого иона, содержащегося в стандартном растворе, заранее точно известна. Для осуществления практических измерений гальванический элемент может быть составлен из электрода сравнения (к примеру, хлоросеребряного) и ионоселективного электрода, которые сначала опускают в стандартный, а потом в исследуемый растворы. Причем желательно, чтобы состав измеряемого раствора был максимально близок по возможности к составу стандартного. Искомая концентрация вычисляется по соответствующему уравнению.