Реальное состояние и прогнозы развития емкости используемых сегментов рынка

Многие хладокомбинаты большинство своих товаров выпускают для детей (с соответствующими «детскими» названиями, рисунками на упаковке и т. п.). Доля таких товаров составляет 60−70%. Однако емкость этой группы потребителей явно преувеличена по следующим причинам:

• — Часто мороженое для детей покупают взрослые, руководствуясь при этом собственными критериями выбора (а значит, необходимо ориентироваться на мотивацию выбора взрослых).
• — Дети (в основном школьники), которые покупают мороженое сами, часто ограничены в средствах на карманные расходы — они покупают то мороженое, на которое в данный момент хватает мелочи (а оно не всегда будет именно тем, которое им больше нравится).

В результате емкость этой группы потребителей, по данным нашего маркетингового исследования, составляет не более 10%. Из этого однозначно следует, что многие товары, предназначенные для детей, «провалятся», поэтому «Ангария» их выпускает не так уж и много.

Основной сегмент, на который ориентирована компания — это люди в возрасте 20 — 40 лет. Именно для них разработаны такие марки как «Моя любимая», «Признание», «Ангария», «Венеция», мороженое в шариках, а также различные торты. Компания считает, что этот сегмент рынка наиболее надежен и на его емкость могут только незначительно повлиять конкуренты.

Емкость таких сегментов как жители Бурятии и Монголии будет только увеличиваться при устойчивом сотрудничестве.

Реакция рынка на новые товары

Если на рынок будут поступать новые товары, то возрастёт уровень конкуренции. Для того чтобы продвинуть свой товар предприятиям необходимо будет проводить рекламные акции, дегустации. К новому товару, как правило, покупатель относится с настороженностью. Потребитель в большей степени предпочитает уже проверенный товар, зарекомендовавший себя как любимый и надёжный — фабрика мороженого «Ангария» смогла уже зарекомендовать себя именно так. Что же касается ввода новых товаров от «Ангарии», то реакция рынка на это весьма предсказуема. Каждый год компания обновляет свой ассортимент на 10%. Это весьма продуманный шаг, который позволяет сохранить старых покупателей, оставив в продаже наиболее популярные виды мороженого, а также привлечь новых. Это позволяет компании снижать риск ввода нового товара до минимума: снижена возможность потери прибыли.