Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Содержание органических, минеральных и биологически активных веществ в плодовых, ягодных и орехоплодных культурах

Реферат: Содержание органических, минеральных и биологически активных веществ в плодовых, ягодных и орехоплодных культурах
РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Грибы белые свежие. Грибы белые свежие. Земляника садовая. Смородина черная. Смородина черная. Шиповник свежий. Шиповник свежий. Эиергоценность. Каро ротин 25 мг. 1] — Н — биотин. Шиповник сухой. Лисички свежие. Яблоки летние. Орехи грецкие. Орехи грецкие. Орехи грецкие. Кальций 200 мг*. Магний 200 мг*. Калий 99 мг*. Мандарины. Крыжовник. Земляника. Земляника. Грейпфрут. Грейпфрут. Грейпфрут… Читать ещё >

Содержание органических, минеральных и биологически активных веществ в плодовых, ягодных и орехоплодных культурах (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Таблица 19 — Содержание белков, жиров, углеводов и энергетическая ценность на 100 г продукта плодовых, орехоплодных культур и грибов.

продукты.

Белки.

(г).

Жиры.

(г).

Углеводы.

(г).

Эиергоценность.

(ккал).

фундук.

16,10.

66,90.

9,90.

707,0.

орехи грецкие.

15,6.

65,20.

0,00.

646,80.

чай.

20,00.

5,10.

15,00.

186,00.

яблоки летние.

0,40.

0,40.

11,80.

45,00.

груши.

0,40.

0,30.

10,90.

49,00.

абрикосы.

0,90.

0,10.

10,80.

41,00.

персики.

0,90.

0,10.

11,30.

43,00.

апельсины.

0,90.

0,20.

10,30.

40,00.

грейпфрут.

0,90.

0,20.

10,30.

35,00.

виноград.

0,60.

0,20.

16,80.

65,00.

изюм.

1,80.

0,00.

66,00.

262,00.

земляника садовая.

0,80.

0,40.

11,20.

34,00.

грибы белые свежие.

3,70.

1,70.

3,40.

23,00.

подберезовики свежие.

2,30.

0,50.

3,50.

23,00.

Таблица 20 — Содержание витаминов в растительных продуктах (мг/100 г продукта)_______.

продукт.

с.

мг.

Р.

мг.

В1.

мг.

В2.

мг.

В6.

мг.

РР.

мг.

Вс*.

мкг.

J-J[1]

мкг.

Каро ротин 25 мг.

К.

мг.

абрикосы.

0,03.

0,06.

0,05.

0,70.

3,0.

0,27.

апельсины.

0,04.

0,03.

0,06.

0,20.

5,0.

1,0.

0,05.

брусника.

виноград.

0,05.

0.02.

0,09.

0,30.

4,0.

1,5.

вишня.

грейпфрут.

0,05.

0.03.

0,04.

0,23.

3,0.

Г рибы белые свежие.

0,04.

0,07.

40,0.

Грибы белые сушеные.

груши.

0,02.

0,03.

0,3.

0,10.

2,0.

0,1.

дрожжи.

0,58.

0,6.

земляника.

0,03.

0,05.

0,30.

10,0.

4,0.

0,03.

0,12.

изюм.

0,27.

крыжовник.

лимоны.

Лисички свежие.

малина.

мандарины.

облепиха.

10,0.

Орехи грецкие.

0,13.

0,80.

1,00.

77,0.

0,05.

персик.

0,04.

0,08.

0,06.

0,70.

8,0.

0,4.

0,5.

рябина.

9,0.

Смородина черная.

фундук.

0,30.

0,10.

0,70.

2,00.

68,0.

Шиповник свежий.

2,6.

Шиповник сухой.

6,7.

0,08.

яблоки.

0,03.

0,03.

0,08.

0,30.

2,0.

0,3.

0,03.

* - Вс — фолиевая кислота.

Таблица 21 — Содержание минералов в растительных продуктах (мг в 100 г).

Продукты.

Калий 99 мг*.

Кальций 200 мг*.

Магний 200 мг*.

железо.

кобальт.

Медь 1 мг*.

абрикосы.

305,0.

28,0.

8,0.

0,7.

2,0.

0,14.

апельсины.

197,0.

34,0.

13,0.

0,3.

1,0.

0,07.

актинидия.

21,1.

6,2.

1,4.

0,04.

0,08.

11,5.

виноград.

255,0.

30,0.

17,0.

0,6.

2,0.

0,08.

грейпфрут.

197,0.

13,0.

0,3.

0,07.

грибы белые свежие.

468,0.

27,0.

15,0.

5,2.

6,1,00.

груши.

155,0.

19,0.

12,0.

2,3.

10,0.

0,12.

дрожжи.

51,0.

3,18.

0,32.

земляника.

161,0.

40,0.

18,0.

1,2.

4,0.

0,13.

изюм.

860,0.

80,0.

42,0.

3,0.

9,0.

0,36.

лимонник.

19,0.

0,7.

1,7.

0,06.

0,1.

малина.

19,3.

10,0.

3,4.

0,2.

0,1.

7,8.

облепиха.

20,2.

0,9.

0,4.

0,04.

0,26.

орехи грецкие.

664,0.

122,0.

3,0.

2,3.

7,3.

0,53.

персики.

363,0.

20,0.

0,6.

0,05.

рябина.

16,5.

2,2.

1,0.

0,04.

0,08.

4,96.

смородина черная.

22,2.

5,5.

2,4.

0,06.

0,04.

0,57.

фундук.

170,0.

172,0.

3,0.

12,3.

1,13.

шиповник свежий.

16,8.

9,8.

15,6.

0,06.

1,97.

1,46.

чай.

17,9.

4,7.

2,2.

0,2.

1,68.

11,6.

яблоки.

278,0.

16,0.

9,0.

2,2.

1,0.

0,11.

* - суточная потребность в минералах.

  • [1] — Н — биотин
Показать весь текст
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!