Семейство Serranidae — серрановые

Сп. плавник имеет хорошо развитую колючую часть; брюшной плавник на груди с колючкой и не более чем с 5 ветвистыми лучами; в, А колючек обычно 3, в хвостовом плавнике обычно 17 развитых лучей, из них 15 ветвистые; 4 жабры, за 4-й имеется щель; от 5 до 8 жаберных лучей; жаберные перепонки свободны от междужаберного промежутка; ложножабры есть; вторая подглазничная косточка снабжена пластинкой, поддерживающей глазное яблоко. К этому семейству относится много родов и видов главным образом морских рыб, встречающихся в умеренной и тропической частях всех океанов. В наших дальневосточных водах встречаются следующие виды:

Lateolabrax japonicus С. et. V. — японский морской судак — характеризуется присутствием в пдх плавнике трех хорошо развитых шипов, двумя спинными плавниками, присутствием в первом спинном плавнике 11—12 колючек, мелкой или средней чешуей, предкрышкой с зазубринками, но без шипа, верхнечелюстной костью с добавочной косточкой; сп. XI—XII, I—II, 12—14, А III. 8—9. рядов чешуй.

• 13₁₇
• 100———115; боковая линия 80—95. В длину достигает 80 и более

сантиметров. Встречается в заливе Петра Великого, обычен у берегов Японии, Кореи, Китая.

Stereolepis gigas Ayres — японский морской окунь. Сп. плавник один, но с глубоким вырезом перепонки — почти до основания; боковая линия цельная, одна; лучей в сп. плавнике XI. 10″ в, А III. 8, грудных 18, брюшных I. 5; тело умеренно вытянутое, покрытое мелкой ктеноидной чешуей, голова большая; глаза маленькие; на предкрышке и между крышкой очень слабо выраженные зубчики; затылок, щеки и жаберные крышки покрыты чешуей; рот большой нижний, челюсть выдается. Обычно гигантский окунь известен был у берегов Калифорнии. Найден у нас в заливе Петра Великого в одном экземпляре размером до 134 см.

Род Siniperca — китайский окунь — удлиненное тело, щеки, жаберные крышки покрыты мелкой циклоидной чешуей: сп. плавник один, боковая линия полная; рот большой с выдающейся нижней челюстью; зубы на челюстях, сошнике, небных костях; предкрышка зазубрена; жаберных лучей 7.

К этому роду относится один вид Siniperca chua-tsi Basilewsky, называемый в бассейне Амура китайским окунем, или ауха¹ к. Сп. XII 13—14,.

OQ_QQ.

А III. 9—10, боковая линия 108—120, чешуй 150−180.

Рис. 146. Китайский окунь (Siniperca chua-tsi).

Крупные окуни имеют зеленовато-желтые бока с неправильными сливающимися черными пятнами, резко выраженные черные пятна на спинном, хвостовом и пдх плавниках. При весе около 5 кг достигает 60 см длины. Распространен в бассейне Амура и в ряде китайских рек. Китайский окунь является одной из самых вкусных в бассейне Амура рыб.

¹ Иногда называют и «ершом».