Менеджмент качества

• Задание 1
• Задание 2
• Задание 3
• Список литературы

Задание 1

1.1 Дать определение «средство измерений». Привести примеры из области швейной промышленности.

Средство измерения (СИ) — это техническое средство (или комплекс технических средств), предназначенное для измерения, имеющее нормированные метрологические характеристики, воспроизводящие и (или) хранящие единицу физической величины, размер которой принимается неизменным (в пределах установленной погрешности) в течение известного интервала времени.

Под понятием «средство измерений» подразумеваются разнообразные устройства, которые реализуют одну из двух следующих функций:

— воспроизводит величину заданного (известного) размера (например: гиря — заданную массу);

— вырабатывает сигнал (показание), несущий информацию о значении измеряемой величины.

Для практического измерения единицы величины применяются технические средства, которые имеют нормированные погрешности и называются средствами измерений. К средствам измерений относятся: меры, измерительные преобразователи, измерительные приборы, измерительные установки и системы, измерительные принадлежности. Басаков М. И. Сертификация продукции и услуг с основами стандартизации и метрологии. — Ростов на Дону: Издательский центр «МарТ», 2000. — 256 с.

В качестве средств измерений в швейной применяют различные измерительные приборы и приспособления, например, измерительные рулетки, метры, машины фотоэлектронные для измерения площадей швейных лекал и другие.

1.2 Оценить качество измерения. Абсолютный прогиб пробы при определении условной жесткости на приборе ПТ-2 составил f=30 мм. Цена деления 1 мм.

Погрешность измерения равна:

1/30*100 = 3,33%

Для оценки качества измерения служит точность измерения. Точность измерений — качество измерений, отражающее близость их результатов к истинному значению измеряемой величины. Характеристикой точности измерения является погрешность — отклонение результата измерения от истинного значения измеряемой величины.

Допустимая погрешность измерения равна 5%. Так как погрешность измерения не превышает допустимой, можно говорить о достаточно высоком качестве измерения.

1.3 Представить результат измерения в кратных и дольных единицах 25 см в мм, м.

25 см = 250 мм = 0,25 м

Задание 2

2.1 Произвести поиск нормативных документов по указателю «Государственные стандарты». По указателю стандартов установить и представить в контрольной работе номер и наименование стандарта на термины и определения технологии швейного производства. Подобрать стандартные термины и определения следующих понятий (результаты представить в форме таблицы

— настил;

— технологический документ, содержащий задание на раскрой куска материала;

— временное ниточное соединение двух и более деталей;

— соединение по поверхности двух и более деталей посредством склеивания;

— приутюживание шва.

ГОСТ 20 521–75 Технология швейного производства. Термины и определения

Таблица 1 — Термины и определения

По указателю стандартов установить и представить в контрольной работе номера, полное наименование одного — двух стандартов, наличие дополнений или изменений в их содержании, систему стандартов (если стандарты включены в какую-либо систему). Объект стандартизации — белье детское.

Трикотаж детский бельевой ГОСТ 12 694–90

При поиске данного стандарта был сначала найден раздел «Швейная промышленность», включающий стандарты, относящиеся к швейной промышленности. Затем был найден стандарт, содержащий слова детское (детский).

2.2 По ГОСТ 12 566–88 Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности. установить и отразить в контрольной работе применительно к пальто женскому зимнему из шерстяной ткани:

— число сортов, установленное на швейное изделие;

— признаки, характеризующие сорт швейного изделия;

— принцип сортировки комплектных изделий;

— перечень закрытых частей и деталей заданного изделия;

— перечень значительных дефектов заданного изделия, не допускаемых в 1-ом и 2-ом сортах;

— допускаемые отклонения от номинальных размеров готового изделия, принципы оценки укороченных и обуженных изделий;

— принцип установления сорта в зависимости от размеров и количества допускаемых производственно-швейных дефектов, 2 — 3 примера наименований производственно-швейных дефектов заданного изделия, допускаемых в 1-ом и 2-ом сортах;

— принцип установления сорта в зависимости от размеров и количества дефектов внешнего вида материалов изделия, их места расположения (на открытых, закрытых частях изделия), 2 -3 примера наименований дефектов внешнего вида материалов заданного изделия, допускаемых в 1-ом и 2-ом сортах.

Ответ

Согласно ГОСТ 12 566–88 на данное швейное изделие устанавливают два сорта — первый и второй сорта.

Сорт изделия определяют в зависимости от наличия дефектов его внешнего вида, посадки на фигуре и других производственно-швейных дефектов, а также дефектов внешнего вида материалов.

Определение сорта верхней одежды производится с учетом допускаемых отклонений по контролируемым признакам. В каждом изделии 1 сорта допускаются отклонения, указанные в ГОСТ 12 566–88 «Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности» и дополнительно допускается превышение размеров отклонений на величину разницы между значениями для 1 и 2-го сорта, но не равное значению 2- го сорта.

В каждом изделии 2-го сорта допускаются отклонения, указанные в ГОСТ 12 566–88 Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности. и дополнительно по трем наименованиям допускается превышение размеров отклонений на величину разницы между значениями 1 и 2-го сорта.

Сорт изделия в зависимости от количества местных и наличия распространенных пороков внешнего вида основного материала, допускаемых на открытых частях изделий или части комплекта, определяют также по ГОСТ 12 566–88 Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности.

Распространенные пороки внешнего вида основного материала в изделиях 1-го сорта не допускаются (за исключением пороков, допускаемых в материалах 1-го сорта).

В изделиях 2-го сорта распространенные пороки допускаются.

В подкладке изделия не допускаются пороки материала, нарушающие его целостность, полосы от недосек, заметно выраженные пятка.

Сортировка комплектных швейных изделий осуществляется по принципу однородности свойств изделий и одинаковом уровне качества изделий.

Для определения сортности изделия все его части и детали подразделяют на открытые и закрытые. К закрытым относят части и детали, не видимые при носке. Это деление деталей изделия производят для отнесения изделия к 1 или ко 2 сорту.

Так, например, в соответствии с ГОСТ 12 566–88 Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности в изделиях 1-го и 2-го сортов не допускается:

— отсутствие прокладочных деталей, предусмотренных технической документацией на изделие;

— резкое несоответствие цвета ниток цвету ткани в наружных строчках;

— замена шелковых или синтетических ниток хлопчатобумажными;

— несовпадение ворса на открытых деталях изделий из ворсовых тканей с направленным ворсом;

— опалы (изделия с незначительным опалом на закрытых частях или деталях относят ко 2-ому сорту).

Размеры отклонения для изделий пальтово-костюмного ассортимента представлены в табл.

Количество местных пороков внешнего вида основного материала для 1 сорта допускается от 2 (для роста 74−152 см) до 4 (для роста152 см), для 2 сорта от 4 (для роста 74−152 см) до 6 (для роста 152 см).

Для данного вида изделия допускаемыми пороками являются:

Утолщенные нити, двойник, рассечка до полной длины или ширины детали — 1 порок для 1 сорта, 3 порока для 2 сорта, масляные, загрязненные нити основы и утка — 2 порока для 2 сорта, местные утолщения нитей основы и утка до восьмикратной толщины включительно — 2 порока для 1 сорта, 3 порока для 2 сорта, перекос (% от ширины детали материалов с ярко выраженным поперечным рисунком в полоску или клетку) — 3 порока для 1 сорта изделия и 5 пороков для 2 сорта изделия.

2.3 По ГОСТ Р ИСО 9000−2001 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь составить тест, который должен содержать:

1 Кроссворд (не менее 10 терминов) на знание терминов и определений;

2 Задание на знание принципов менеджмента качества;

3 Задание по схеме взаимосвязи понятий, относящихся к менеджменту;

4 Задание по схеме модели системы менеджмента качества, основанной на процессном подходе;

5 Задание по структуре семейства стандартов ИСО 9000.

Вопрос или задание может быть составлено в форме выбора альтернативного ответа, выявления соответствия, дополнения пропущенных слов или элементов схемы.

Отдельно в контрольной работе должны быть представлены правильные ответы на тест.

1. Кроссворд

По горизонтали: 1. Совокупность взаимосвязанных или взаимодействующих видов деятельности, преобразующих входы в выходы; 2. Установленный способ осуществления деятельности или процесса; 3. Степень соответствия присущих характеристик требованиям; 4. Совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов

По вертикали: 1. Результат процесса; 2. Организация или лицо, получающие продукцию; 2. Потребность или ожидание, которое установлено, обычно предполагается или является обязательным; 3. Невыполнение требования, связанного с предполагаемым или установленным использованием; 4. Уникальный процесс, состоящий из совокупности скоординированной и управляемой деятельности с начальной и конечной датами, предпринятый для достижения цели, соответствующей конкретным требованиям, включающий ограничения сроков, стоимости и ресурсов; 5. Процедура оценивания соответствия путем наблюдения и суждений, сопровождаемых соответствующими измерениями, испытаниями или калибровкой; 6. Определение одной или нескольких характеристик согласно установленной процедуре.

Ответы: По горизонтали: 1. процесс; 2. процедура; 3. качество; 4. система

По вертикали: 1. Продукция; 2. потребитель; 3. дефект; 4. требование; 5. контроль; 6. испытание

2. Установите соответствие:

Ответ: 1 — А, 2 — В, 3 — Ж, 4 — Д, 5 — Г, 6 — Б, 7 — Е, 8 — И

3. Задание по схеме взаимосвязи понятий, относящихся к менеджменту.

Замените определения, представленные на схеме понятиями менеджмента качества

Ответы представлены ниже:

4. Задание по схеме модели системы менеджмента качества, основанной на процессном подходе

Заполните пропущенные ячейки

Ответ: 1 — требования, 2 — постоянное улучшение системы менеджмента качества, 3 — ответственность руководства, 4 — удовлетворенность

5. Задание по структуре семейства стандартов ИСО 9000

Выберите соответствие:

Ответ:

1 — Б, 2 — А, 3 — Г, 4 — В

ГОСТ Р ИСО 9000−2001 описывает основные положения систем менеджмента качества и устанавливает терминологию для систем менеджмента качества;

ГОСТ Р ИСО 9001−2001 определяет требования к системам менеджмента качества для тех случаев, когда организации необходимо продемонстрировать свою способность предоставлять продукцию, отвечающую требованиям потребителей и установленным к ней обязательным требованиям, и направлен на повышение удовлетворенности потребителей;

ГОСТ Р ИСО 9004−2001 содержит рекомендации, рассматривающие как результативность, так и эффективность системы менеджмента качества. Целью этого стандарта является улучшение деятельности организации и удовлетворенность потребителей и других заинтересованных сторон;

ИСО 19 011 содержит методические указания по аудиту (проверке) систем менеджмента качества и охраны окружающей среды.

Задание 3

3.1 Дать определения: сертификация, сертификат, знак соответствия, декларация о соответствии.

Сертификация продукции (далее — сертификация) — это деятельность по подтверждению соответствия продукции установленным требованиям.

Сертификация осуществляется в целях:

· создания условий для деятельности предприятий, учреждений, организаций и предпринимателей на едином товарном рынке Российской Федерации, а также для участия в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле;

· содействия потребителям в компетентном выборе продукции;

· защиты потребителя от недобросовестности изготовителя (продавца, исполнителя);

· контроля безопасности продукции для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества; подтверждения показателей качества продукции, заявленных изготовителем.

Сертификация может иметь обязательный и добровольный характер.

Знак соответствия — это краткая форма информации о продукции для потребителей/пользователей, в которой даны характеристики продукции или доказательство заявления изготовителя, что продукция находится в соответствии с установленными требованиями. Басаков М. И. Сертификация продукции и услуг с основами стандартизации и метрологии. — Ростов на Дону: Издательский центр «МарТ», 2000. — 256 с.

Декларация о соответствии — документ, удостоверяющий соответствие выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов. О техническом регулировании: Федер. закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ.-В ред. от 09.05.2005.-Ст. 2

Декларация о соответствии оформляется на русском языке и должна содержать:

· наименование и местонахождение заявителя;

· наименование и местонахождение изготовителя;

· информацию об объекте подтверждения соответствия, позволяющую идентифицировать этот объект;

· наименование технического регламента, на соответствие требованиям которого подтверждается продукция;

· указание на схему декларирования соответствия;

· заявление заявителя о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов;

· сведения о проведенных исследованиях (испытаниях) и измерениях, сертификате системы качества, а также документах, послуживших основанием для подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов;

· срок действия декларации о соответствии;

· иные предусмотренные соответствующими техническими регламентами сведения.

Срок действия декларации о соответствии определяется техническим регламентом.

Оформленная по установленным правилам декларация о соответствии подлежит регистрации федеральным органом исполнительной власти по техническому регулированию в течение трех дней.

Декларация о соответствии и сертификат соответствия имеют равную юридическую силу независимо от схем обязательного подтверждения соответствия и действуют на всей территории Российской Федерации. О техническом регулировании: Федер. закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ.-В ред. от 09.05.2005.-Ст. 23, 24

3.2. Подлежит ли обязательной сертификации женский жакет из шерстяной ткани? Указать ссылки на документы, регламентирующие обязательную сертификацию продукции.

В соответствии с Постановление Правительства РФ от 17.12.2005 № 775 «О внесении изменений в Постановления Правительства Российской Федерации от 13 августа 1997 г. № 1013 и от 7 июля 1999 г. № 766» женский жакет из шерстяной ткани подлежит обязательной сертификации. Постановление Правительства РФ N 1013 «Об утверждении перечня товаров, подлежащих обязательной сертификации, и перечня работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации» от 13 августа 1997 г. (с изменениями от 10 февраля 2004 г.)

3.3 Обязательное подтверждение соответствия в РФ введено законом:

а) «О техническом регулировании»;

б) «О защите прав потребителей»;

в) «Об обеспечении единства измерений».

Ответ: б) «О защите прав потребителей»

1. Постановление Правительства РФ N 1013 «Об утверждении перечня товаров, подлежащих обязательной сертификации, и перечня работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации» от 13 августа 1997 г. (ред. от 01.02.2005 года)

2. Федеральный Закон «Об техническом регулировании в Российской Федерации» от 15 декабря 2002 года № 184-ФЗ

3. ГОСТ Р ИСО 9000−2001 Системы менеджмента качества. Основные положения

4. ГОСТ 20 521–75 Технология швейного производства. Термины и определения

5. ГОСТ 12 694–90 Трикотаж детский бельевой

6. Басаков М. И. Сертификация продукции и услуг с основами стандартизации и метрологии. — Ростов на Дону: Издательский центр «МарТ», 2000. — 256 с.