Понятие о плоде. 
Развитие и строение плода. 
Характеристика околоплодника, его биологическое значение. 
Принципы классификации плодов. 
Морфологическое разнообразие и характеристика сухих и сочных плодов. 
Приспособление семян и плодов к распространению. 
Типы диссеминации

Плод-Орган (генеративный), характерный для цветковых растений, заключающий в себе семена, развивающийся из цветка и служащий для размножения. Значение: 1). защитная функция 2). Распространение семян Развитие плода Плод развивается после оплодотворения, но у части покрытосеменных может образовываться и в результате апомиксиса, то есть развитие зародыша семени без оплодотворения (партенокарпические плоды).

Морфологической основой плода является гинецей, прежде всего завязь.

Строение плода В образовании плода принимают участие различные части цветка, но прежде всего завязь. Из стенки завязи формируется стенка плода — околоплодник или перикарпий. В перикарпии обычно различают три слоя: наружный — экзокарпий или эпикарпий, средний — мезокарпий и внутренний — эндокарпий.

Характеристика околоплодника, его биологическое значение.

Околопломдник, перикамрпий (лат. pericбrpium) — часть плода семенных растений. Оболочка, окружающая семена и формирующая внешний вид и форму плода, обычно составляет основную часть плода и служит для защиты семян от внешних воздействий. Формируется из завязи. Важная морфологическая характеристика растений.

Значение Околоплодник, представляющий собой разросшуюся и сильно видоизмененную стенку завязи, обеспечивает формирование семян, защиту от неблагоприятных факторов, способствует их распространению.

Классификация плодов Существует несколько классификаций плодов:

• а) по происхождению — эта классификация очень сложная и не используется для определения растений;
• б) морфологическая классификация — удобна и применяется наиболее часто.

Плод называется простым, если в его образовании принимает участие только один пестик. Иногда такой плод распадается по гнездам на части (дробный), или разламывается по поперечным (ложным) перегородкам на односемянные членики (членистый).

Плод, образованный несколькими пестиками одного цветка, называют сборным (сложным.).

В итоге выделяют четыре типа плодов:

сухие односеменные; сухие многосеменные;сочные односеменные;сочные многосеменные.

Морфологическое разнообразие и характеристика сухих и сочных плодов.

Сухие плоды бывают раскрывающимися и нераскрывающимися. К раскрывающимся плодам можно отнести:

боб — многосеменной плод, растрескивающийся при созревании по швам, обычно этот тип плода характерен для бобовых культур;

стручок — многосеменной плод, раскрывающийся как и боб по обоим швам. Внутри стручка имеется перегородка, к которой прикрепляются с обеих сторон семена (характерен для семейства Крестоцветных);

коробочка — многосеменной плод с раскрывающейся крышечкой со створками или же коробочка с дырочками, через которые высыпаются семена К нераскрывающимся плодам относятся:

зерновка — односеменной плод с плотно сросшимися плодовыми и семенными оболочками (пшеница, рожь и др.);

семянка — односеменной плод с отделенной от семенной плодовой оболочкой (подсолнечник, сафлор);

орех (орешек) — односеменной плод с очень твердой, не сросшейся с семенной, плодовой одревесневшей оболочкой (клещевина).

Сочные плоды имеют хорошо развитую мякоть, в крупных паренхимных клетках которой накапливается много воды, углеводов, витаминов, органических кислот, различных ароматических соединений и т. д. Среди огромного разнообразия сочных плодов наиболее распространены следующие:

ягода — многосемянный плод с тонким кожистым внеплодником, у которого семена располагаются в сочной мякоти (виноград, черника, картофель, томат);

костянка — плод с тонкой кожицей, сочной мякотью и косточкой, в которой находится одно семя (вишня, слива, абрикос, алыча). У малины, ежевики, костяники, морошки развивается плод сложная, или сборная, костянка.

Приспособление семян и плодов к распространению Способы распространения плодов и семян у цветковых растений очень разнообразны: с помощью ветра, воды, животных, а также самостоятельно, за счет использования механических сил, возникающих в самом растении.

Типы диссеминации Одна из важнейших функций плода — распространение семян (диссеминация).

Точной классификации способов диссеминации плодов и семян нет, обычно указывают главный фактор, обеспечивающий этот процесс.

Автохория — наиболее простой способ распространения, осуществляемый без посредников.

Анемохория осуществляется с помощью ветра.

Баллистохория — разбрасывание семян с помощью вегетативных органов, раскачиваемых разными агентами.

Гидрохория — перенос диаспор водой Зоохория — распространение плодов и семян с помощью животных.

Плоды, привлекающие птиц (орнитохория), без запаха, с яркой окраской, часто контрастной. Это соответствует слабому обонянию и острому зрению пернатых.

. Эндозоохория характеризуются тем, что животные поедают диаспоры, не переваривая семена, которые проходят через пищеварительный тракт и выводятся наружу.

Синзоохория — растаскивание диаспор и отложение их про запас. .

Эпизоохория — случайный перенос диаспор,.