Совершенствование механизма формирования товарооборота ооо «весёлые молочники»

Оценка существующего порядка планирования товарооборота

Планирование товарооборота является важной стадией экономического обоснования финансового плана. ООО «Веселые молочники» разрабатывает план товарооборота на квартал (год) с помесячной (поквартальной) разбивкой в сумме и по уровню.

Исходной предпосылкой для разработки плана товарооборота является спрос покупателей на те или иные группы продуктов. Именно спрос определяет продажи продукции, являясь обобщающим индикатором эффективности функционирования организации. На основе динамики реальных продаж выявляются позиции по товарным группам и отдельным товарам, которые нуждаются в пополнении. В этом смысле ключевым документом служат заявки продавцов в розничных киосках. Оперативная обработка этих заявок осуществляется с учётом наличия запасов на складе, после чего принимается решение о поставках соответствующих товаров в те розничные киоски, где это необходимо.

Таким образом, планирование товарооборота в ООО «Веселые молочники» осуществляется по принципу «от потребителя» по заявкам продавцов с учётом наличия запасов на складе.

К достоинствам такого порядка планирования можно отнести следующие:

• — осуществляется активное продвижение наиболее востребованных товаров;
• — обеспечивается оптимальный уровень товарных запасов;
• — обеспечивается возможность минимизации потерь в связи с истечением сроков годности товаров;
• — отсутствует «перегруженность» каналов поставок продукции, как от поставщиков на склад, так и со склада в розничные киоски.

Наряду с этими достоинствами, применяемый порядок планирования имеет и некоторые недостатки, среди которых отметим следующие:

• — сравнительно узкий временной горизонт планирования (от суток до недели по большинству товарных групп);
• — значительное влияние «всплесков спроса» на товарооборот и соответствующий риск «затоваренности»;
• — существенная загруженность каналов информации оперативными данными о необходимость точной обработки заявок.

Для нивелирования имеющихся недостатков, наряду с планированием розничного товарооборота, в ООО «Веселые молочники», осуществляется прогнозирование розничного товарооборота.

Для прогнозирования товарооборота в ООО «Веселые молочники» используются расчетно-аналитический метод.

Его сущность состоит в том, что на основе отчетных данных за истекший период текущего квартала и изучения динамики уровня товарооборота за два предшествующих квартала определяется ожидаемый уровень товарооборота на текущий квартал. Этот ожидаемый уровень товарооборота принимают за базовую величину для прогнозирования суммы оборота розничной торговли.

Расчетно-аналитический метод в ООО «Веселые молочники» на практике применяется часто, но и он не лишен недостатков, поскольку не учитывает предполагаемые изменения в структуре товарооборота и др. Поэтому рекомендуется полученный результат скорректировать на возможные изменения товарной структуры оборота, звенности товародвижения и другие показатели, характеризующие изменения в хозяйственных связях, и т. д.