Вред или польза ГМИ

Генетически модифицированные продукты стали одним из достижений биологии 20 века. Рост потребления таких продуктов считается одним из способов борьбы с голодом. Тесты, периодически проводимые различными исследовательскими институтами, на сегодняшний день не подтвердили, что употребление такого рода продуктов отрицательно действует на человека или животных.

Сторонники генетически измененных растений подчеркивают, что фермеры, культивирующие «новые растения», используют меньше пестицидов и химических удобрений, поскольку модифицированные растения более устойчивы и менее прихотливы.

Противники подобного использования достижений генной инженерии уверены в негативном влиянии таких продуктов. Их основные доводы таковы: все испытания были краткосрочными — негативное влияние модифицированных продуктов может проявляться через длительное время или отражаться на потомстве.

Кроме того, никому не известно, как «новые растения» повлияют на экологический баланс в мире. Ученые считают, что часто негативное влияние других факторов приписывают именно трансгенам. Например, часто говорят, что в США люди едят трансгенную пищу и поэтому полнеют. Но помимо генетически модифицированных растений американцы еще едят мясо. А, как известно, для того, чтобы животные росли быстрее, им вкалывают гормоны. И, конечно, не стоит забывать о фастфуде. Всемирная организация здравоохранения в одном из своих посланий миру сформулировала: ДНК трансгенных растений также безвредно, как и ДНК обычных растений.

Речь идет о наследственном материале растений, который как раз повлиять на последующие поколения. Считается, что дезоксирибонуклеиновая кислота распадается на составляющие ее четыре элементарные частицы в желудочно-кишечном тракте, независимо от того, какое это растение. Вот эти элементарные частицы одинаковы как для трансгенного, так и для обычного растения. Главное преимущество генетически модифицированного растения — это его невероятная неприхотливость. На втором месте — повышение питательности продуктов и улучшение их свойств. Это также является причиной исследований в области генетически измененных продуктов. Однако ни для кого не секрет, что основным мотивом являются экономические соображения.

Так, по некоторым данным, ряд трансгенов отличается устойчивостью к гербицидам. Около 7−10% устойчивы к заболеваниям и неинтересны насекомым-вредителям. Например, существует картофель, который абсолютно неинтересен колорадскому жуку.

Все, казалось бы замечательно. С помощью современных технологий удалось добиться уникальных результатов и создать более новый, чем обычно, продукт питания. Если учесть, что ежегодно в мире от недоедания умирает 15 млн. человек, то вопрос повышение эффективности сельского хозяйства сверхактуален. Это вплотную касается и Китая, где уже широко высевают трансгенные растения. Причем не только устойчивые к сорнякам, но и растения которые приобретают новые полезные для человека потребительские свойства. Например, есть такое понятие «золотой рис».

На самом деле, это рис, который на генетическом уровне изменили так, что он начал синтезировать витамин А. В одном из российских научных центров создаются целые линии трансгенной клубники с повышенным содержанием сахара. Именно такой заказ сделали австралийцы российским ученым. У нас же ведутся разработки по созданию трансгенного белка паутины. Известно, что паутина очень прочный материал. Но пауки делают нить очень маленького диаметра. Если из паутины с диаметром в нить связать свитер, то, по оценкам специалистов, он будет обладать свойствами бронежилета. Есть работы, когда исследователи, изменив количество генов, добивались ускоренного роста растений.

Таблица 1.