Общая характеристика организации
Гостиница «Сретенская» организована, как ОАО (открытое акционерное общество), то есть принадлежащие участникам акции могут отчуждаться без согласия других акционеров. Общество вправе проводить подписку на выпуск акций и их свободную продажу.
Гостиница «Сретенская» расположена в центре города Москва, имеет удобное расположение с точки зрения близости к центральным историческим и культурным памятникам. Адрес: Москва, ул. Сретенка д. 15.
Гостиница «Сретенская» позиционирует себя на рынке гостеприимства как бизнес-отель.
В гостинице «Сретенская» структура управления — линейно-функциональная. Во главе всей гостиницы стоит генеральный директор. Он занимается координацией работы менеджеров различных подразделений. Осуществляет контроль над работой всех подразделений питания. Также он представляет гостиницу на различных конференциях и семинарах.
Организационная структура включает следующие подразделения:
- 1. Администрация;
- 2. Бухгалтерия;
- 3. Отдел продаж и маркетинга;
- 4. Информационный отдел;
- 5. Отдел домоводства;
- 6. Общественное питание;
- 7. Транспортный отдел;
- 8. Отдел безопасности.
Дополнительные услуги, оказываемые гостиницей «Сретенская».
Ассортимент производимых дополнительных услуг в гостинице «Сретенская» довольно широк. Он включает:
- 1) Бытовые услуги: сейфы в номерах; камера хранения; стирка индивидуального белья; ремонт одежды;
- 2) Прочие платные услуги: факс; ксерокс; услуги телефонных переговоров; автостоянка; прокат; телефонные карты; газеты; конференц — холл.
- 3) Аренда. Гостиница сдает в аренду помещения турфирме.
- 4) Комплекс подразделений общественного питания гостиницы «Сретенская» состоит из ресторана и лобби-бара. В летний сезон работает летнее кафе.
Таким образом, представляя стандартный спектр основных и дополнительных услуг гостиница «Сретенская» стремится привлечь к себе больше клиентов и обеспечивает себе конкурентоспособность на рынке гостиничных услуг.
Выручка гостиницы растет с нарастающим темпом. Так в 2007 году выросла на 1078%, достигнув 76 227,4 тыс. руб. В 2008 году рост составил 110,1%, выручка составила 83 948,4 тыс. руб. Это объясняется увеличением численности обслуживаемых гостей.
Издержки гостиницы увеличиваются, но темп роста превышает темп роста выручки. Сумма издержек в 2008 году составила 46 835,8 тыс. руб., а их уровень к выручке 55,8%. Уровень издержек обращения увеличивается.
В результате темп роста прибыли не соответствует росту выручки. Прибыль за 2008 г по отношению к 2007 г. увеличилась на 3,5%. Соответственно происходит снижение рентабельности деятельности. Так рентабельность за период снизилась с 32,36% до 29%. Полученные показатели говорят, что гостиница увеличивает объемы своей деятельности. Но увеличение издержек в выручке снижает эффективность деятельности.
В целом экономическое и финансовое положение гостиницы «Сретенская» на рынке гостиничных услуг стабильное.
Вывод состоит в том, что гостиница «Сретенская» имеет благоприятные возможности развиваться на рынке гостиничных услуг, что обусловлено ее месторасположением, разнообразным номерным фондом, а также широким выбором основных и дополнительных услуг.
