Введение. 
Анализ и совершенствование составляющих комплекса маркетинга для организации ОАО "Дека"

Развитие рынка потребительских товаров на базе развития рыночной экономики является главным вопросом. От сбалансированности рынка потребительских товаров напрямую зависит повышение уровня жизни населения. Он позволяет создать экономику, ориентированную на человека, развивает заинтересованность в труде, поощряет предприимчивость, деловитость, поиск. маркетинг безалкогольный конкурент управление Проблемы стабилизации и развития на рынке потребительских товаров в современных условиях очень значимы. Это обусловлено, прежде всего, местом и ролью потребительского рынка в системе воспроизводства, в обеспечении связи производства и потребления, сбалансированности предложения и спроса. Изменения, произошедшие в последние годы в это сфере, значимы и влияют на многие факторы существования сферы в целом.

Функцию посредника между производителями и потребителями выполняет торговля, которая способствует развитию процессов обращения потребительских товаров. Удовлетворение спроса населения на товары и услуги, качество жизни населения напрямую зависит от того, насколько четко понимается потребность покупателя, как организовано продвижение товара и доведение его до конечного потребителя.

Рынок потребительских товаров выступает как триединство спроса, предложения и цены и наиболее подвержен колебаниям спроса и предложения, денежного обращения, инфляции.

В этой работе будет исследован рынок потребительских товаров на примере рынка безалкогольных напитков, так как данная сфера вплоть до сегодняшних дней входит в число наиболее быстрорастущих потребительских рынков по всему миру.

Безалкогольные напитки представляют собой группу продуктов весьма обширного ассортимента, различающихся по рецептуре, технологии производства и потребительским свойствам. Хотя они не являются предметом первой необходимости и не входят в состав «продуктовой корзины», они пользуются большим покупательским спросом, ввиду своей потребительской привлекательности.

Производство безалкогольных напитков и минеральных вод продолжает развиваться. По мнению экспертов, в ближайшие годы следует ожидать дальнейший рост на 10−12% в год. Мощности по производству безалкогольных напитков используются лишь на 60%, минеральных вод на 55%, т. е. есть потенциал роста производства. По потреблению напитков Россия значительно уступает зарубежным странам и составляет 22 л, тогда как в Германии, Франции 120 л, в Италии 150 л. Развитие рынка безалкогольных напитков в России по качественным характеристикам соответствует мировым тенденциям. В последние годы расширился ассортимент сокосодержащих напитков, с использованием пряно-ароматического, плодово-ягодного, растительного сырья, в том числе чайного, а также продуктов пчеловодства. Постепенно восстанавливаются позиции национального русского напитка кваса с длительным сроком хранения. Увеличение производства минеральных вод обусловлено низкими затратами организации производства, техническим перевооружением предприятий, внедрением высокопроизводительных линий разлива, расширением географии использования и освоения местных источников (особенно в Сибири, районах Урала и Дальнего Востока).

Немалую роль играет и конкурентная борьба российских производителей за качественную продукцию и рынок сбыта. В последние годы в России увеличилось производство и потребление питьевых вод. Это связано с пропагандой здорового образа жизни и экологической ситуацией в стране. Рынок пищевой и минеральной воды в настоящее время является одним из самых быстрорастущих потребительских рынков в России и вытесняет импортную продукцию. Доля производства лечебных минеральных вод в России не превышает 20% от общего объема производства минеральных вод. Основные производители безалкогольных напитков и минеральных вод в России ЗАО «ОСТ-АКВА», ООО «Мегапак», ООО ПК «Мастер», ЗАО «Бородино» Московской области, «Очаково». В условиях жесткой конкуренции российские производители большое внимание уделяют повышению качества продукции и улучшению дизайна оформления.

В связи с изложенным выше, можно с уверенностью сказать, что тема рынка безалкогольной продукции актуальна, ее значение для совершенствования управления маркетинговой деятельностью стоит не на последнем месте в пищевой промышленности.

Говоря о рынке напитков, прежде всего необходимо определиться с его составляющими. Ряд исследователей анализирует рынок напитков, подразумевая безалкогольные сладкие напитки и минеральные и питьевые воды.

Другие отдельно выделяют такие сегменты, как квас, коласодержащие и тонизирующие напитки. Особняком стоит рынок соков, и обычно сам является предметом исследования, хотя, по сути, является прохладительным напитком, ведь его покупают, чтобы утолить жажду. В этой будут затронуты все эти направления.

Цель этой работы заключается в изучении рынка потребительских товаров на примере рынка безалкогольных напитков, его функций и значений. Основные задачи этой работы:

• — дать понятие привлекательности рынка безалкогольной продукции;
• — проанализировать макросреду и микросреду рынка безалкогольной продукции;
• — оценить привлекательность рынка безалкогольной продукции;
• — проанализировать комплекс маркетинга на предприятии, выделить его основные направления;
• — разработать основные направления совершенствования комплекса маркетинга на предприятии. [1]