Размещение и выкладка электробытовых товаров в торговом зале

Торговый зал — основная часть торговых помещений магазина, в котором размещаются рабочие и выставочные запасы товаров.

Размещение товаров — это распределение товаров на площади торгового зала в соответствии с планом помещения.

Эффективность работы магазинов, качество обслуживания покупателей во многом зависит от рационального размещения товаров в торговом зале. Оно позволяет правильно спланировать покупательские потоки, сократить время на отборку товаров, увеличить пропускную способность магазина, уменьшить затраты труда персонала магазина при пополнении товарных запасов в торговом зале. Поэтому размещение товаров в торговом зале магазина следует осуществлять с учетом следующих основных требований:

• — предоставления покупателям возможности быстро ориентироваться в размещении комплексов, товарных групп и совершении покупки в минимально короткий срок;
• — создания условий комфортности во время пребывания покупателей в магазине;
• — предоставления покупателям необходимой информации и широкого круга услуг;
• — оптимального использования торговых площадей;
• — обеспечения сохранности материальных ценностей;
• — организации рациональных движений товарных потоков и расчетных операций с покупателями.

Размещение товарных групп учитывается еще при составлении технологической планировки торгового зала.

Товары в магазине группируются по секциям (комплексам). Специализация электробытовых товаров может строиться по товарно-отраслевому принципу:

• — электрические приборы для кухни и ванны;
• — приборы для женщин или мужчин;
• — электронные товары для общего пользования и многое другое.

Определение места расположения секций — это, прежде всего продуманная последовательность их размещения в торговом зале с учетом психологии покупателей, расположения вспомогательных помещений, характера покупательского спроса.

Закрепление за секциями зон размещения в торговом зале проводится с учетом следующих основных требований:

• 1) Направление покупательского потока против часовой стрелки.
• 2) Зона товарных групп, которые подготавливаются к продаже в магазине, должна примыкать непосредственно к помещениям, где производится подготовка к продаже.
• 3) Не пересечение покупательских потоков с основными потоками движения товаров при их доставке в торговый зал.
• 4) Размещение товаров, требующих длительного ознакомления с ними покупателей, в глубине торгового зала, чтобы не создавались помехи движению покупательского потока.
• 5) Размещение товаров частого спроса в зоне основных потоков покупателей.
• 6) Размещение товаров таким образом, чтобы учитывалась комплексность покупки товаров одновременного приобретения.
• 7) Размещение крупногабаритных товаров ближе к расчетному узлу или выходу из магазина.
• 8) Затраты труда торгового персонала, связанные с пополнением и перемещением товаров в торговом зале, должны быть минимальными.
• 9) К товарам должен быть обеспечен свободный доступ покупателей.
• 10) Соблюдение принципа товарного соседства с учетом специфических особенностей каждой товарной группы.

При размещении ассортимента в торговом зале следует, прежде всего, учитывать потребительские и покупательские привычки населения.

Поведение покупателя тяжело классифицировать, но есть критерии, помогающие розничному продавцу создать единую концепцию — стратегию розничной торговли. Рассмотрим маршруты движения покупателей и влияние расположения отделов и товаров внутри магазина на поведение покупателя. Существует генетически определенная программа движения человека, которая распространяется и на правила ориентации покупателей. Почти 70% из них имеют тенденцию правосторонней ориентации при входе в магазин. Это нужно учитывать при планировании отделов.

Под выкладкой товаров понимают технологические процессы, связанные с расположением, укладкой и показом товаров на торгово-технологическом оборудовании. Привлекательная, удачно разработанная и поддерживаемая в порядке выкладка товаров способствует тому, что посетители, пришедшие в магазин, приобретают товар и тем самым обеспечивают магазину прибыль.

При выкладке электробытовых товаров на торговом оборудовании учитывают следующие основные принципы:

• — товары должны размещаться так, чтобы каждый предмет был отчетливо виден;
• — полки и стеллажи не должны перегружаться товарами;
• — товары должны легко доставаться с полки или витрины;
• — товар должен выкладываться без упаковочного материала этикеткой в сторону покупателя;

В связи со способностью покупателя к восприятию, розничный продавец располагает всеми возможностями для того, чтобы вести взгляд покупателя в правильном направлении. Пространство полки условно делится на четыре зоны:

• — зона дотягивания (высота 180- 200см);
• — зона оптимального обзора и доступа к продукции (высота 110 — 180см);
• — зона доступа (60 -180 см);
• — зона наклона (высота до 160 см).

У покупателя подсознательно сформирован имидж значимости этих зон. Человеческий взгляд в целом больше направлен вверх, чем вниз. Информация, которая находится выше уровня глаз, воспринимается только издалека. Зона наилучшего восприятия находится на уровне глаз. Это означает, что средняя высота для выкладки продукции — 110 -160 см, но не более 200 см.

Все образцы электробытовых товаров, размещенные в торговом зале и в оконных витринах, должны иметь четко оформленные ярлыки с указанием наименования изделия, его марки, артикула и цены, а также краткие аннотации, содержащие основные технические характеристики изделий. Так же все электробытовые товары в выставочном зале должны быть чистыми, исправными и укомплектованными.

Продавец должен проверить полноту ассортимента, размеры, правильность выкладки товаров, наличие ценников и ярлыков цен и соответствие этих цен прейскурантам, наличие упаковочных материалов и инвентаря, который может потребоваться при обслуживании покупателей.