Совершенствование деятельности предприятия на основе внедрения логистических подходов и методов

Оптимизация закупочной деятельности

Логистика закупок является первой подсистемой общей интегрированной логистической системы и играет важную роль в организации движения материалопотоков. Она представляет собой совокупность способов и методов оптимального управления движением сырья, материалов, комплектующих, запасных частей или готовой продукции с рынка закупок до складов предприятия в процессе осуществления его закупочной деятельности.

Одно из важных условий повышения конкурентоспособности любой фирмы — оптимизация закупочной деятельности, которая включает в себя целый ряд мероприятий:

• 1. Анализ запросов и требований потребителей.
• 2. Определение оптимальной потребности в материалах (товарах).
• 3. Определение оптимального размера заказа на поставку товаров
• 4. Выбор наиболее рационального поставщика товаров
• 5. Оптимизация процедуры подачи заказа на поставку товаров.
• 6. Выбор оптимального метода закупки товаров.
• 7.

  Заключение

  наиболее экономичных договоров на поставку товаров.

• 8. Контроль над выполнением заказов и условий договоров поставщиками.

Основной целью логистики закупок является удовлетворение потребностей производственного или торгового предприятия в материалах и товарах с максимально возможной экономической эффективностью.

Достижение этой цели зависит от решения целого ряда задач, которые можно разделить на три группы:

I Закупка товаров, сырья, комплектующих изделий и материалов в нужном ассортименте и надлежащего качества. Закупка товаров, материалов или сырья ненадлежащего качества может привести к выпуску некачественной продукции и, как следствие, к рекламациям со стороны покупателей.

II Обеспечение точного соответствия между количеством закупленных материалов или товаров и потребностью в них. Избыток или недостаточное количество закупленных товарно-материальных ресурсов негативно влияет на баланс оборотных фондов и устойчивость выпуска продукции. Излишне закупленные товары в сфере торговли могут привести к возникновению неходовых и залежалых запасов, а недостаток товарной массы ведёт к потере объёма товарооборота и прибыли, вызывает недовольство покупателей.

III Закупка товаров, сырья, комплектующих изделий и материалов в точно обусловленные сроки. Материалы, закупленные ранее намеченного срока, ложатся дополнительной нагрузкой на оборотные фонды предприятий, а опоздание в закупках может сорвать производственную программу или привести к её изменению.

В торговле несвоевременная закупка товаров приведёт к отсутствию их в продаже и нареканиям со стороны покупателей.

Решение этих задач может быть выполнено с различными затратами времени, труда и средств. Наибольший удельный вес в затратах, связанных с закупками, занимают собственно цены на материальные ресурсы, затраты на транспортировку и на управление запасами материальных ресурсов (складирование, грузопереработку, хранение и пр.). Кроме того, имеют место издержки, связанные с перебоями в снабжении потребителей (потери от дефицита, т. е. издержки неудовлетворенного спроса). Главное внимание должно быть уделено сокращению общих затрат, связанных с логистической функцией закупок.

Таким образом, в системе закупок имеются большие резервы экономии труда и средств, в связи с чем возникает необходимость в оптимизации закупочной деятельности Современные взаимоотношения торговых сетей с поставщиками вступают в новую фазу. Насыщение рынка форматного ритейла стимулирует рост конкуренции уже среди самих торговых сетей, что заставляет их повышать эффективность операций, закрепляя свою рыночную власть, в том числе в условиях снижения маржинального дохода.

Логика развития данного тренда определ? нным образом трансформировала рыночное позиционирование производственного звена и поставщиков по отношению к торговым сетям, которые начали видеть в поставщиках партн? ров, от которых эффективность операций зависит напрямую.

Проведем оптимизацию закупочной деятельности в ООО «Калибрио».

Реинжинирнинг логистических систем. Речь ид? т о сокращении товарных запасов в розничной торговле в ООО «Калибрио», что выступает в качестве одного из факторов и инструментов повышения эффективности и конкурентоспособности сетевой розничной дистрибуции.

Это достигается благодаря применению современных методик управления товарными запасами, сокращению числа участников цепочки поставок и внедрению передовых информационных технологий. Иными словами, логистическое управление товарными потоками в сетевом ритейле может рассматриваться как важнейший инструмент усиления его функционального потенциала и закрепления торговых сетей в качестведоминирующего звена в цепях поставок потребительского рынка.

Применение систем «быстрого реагирования». Современная сетевая розничная торговля, благодаря применению электронного обмена данными, обеспечивает предельно быструю трансляцию информации о продажах в системе пополнения запасов и переоформления заказов. Это обеспечивает формирование быстрой реакции на возникший спрос в разрезе товарных позиций, артикулов и т. д.

Потенциальная возможность передачи такой информации основным поставщикам обеспечивает высокий уровень эффективности интеграции производства и сетей поставки.

Преимущества стратегии «быстрого реагирования» для ООО «Калибрио» в взаимодействии с поставщиком представлено в таблице 3.1.

Таблица 3.1 — Преимущества стратегии «быстрого реагирования» для ООО «Калибрио» в взаимодействии с поставщиком.

Необходимо отметить, что применение политики быстрого реагирования в настоящее время де факто является стандартом организации бизнес-процессов у ведущих западных розничных торговцев.

Попытка внедрения данных технологий со стороны российских операторов рынка осложняется ограниченными возможностями интеграции информационных систем ведущих производителей и розничных торговцев и неготовностью менеджмента отечественных продуцентов допускать ключевых контрагентов к данным относительно состояния своего бизнеса.

Изменение в структуре цепочки поставок — вытеснение оптовиков и дистрибьюторов. Данный пункт является крайне важным, поскольку он эксплицирует магистральный вектор трансформации цепей поставок и изменения (усиления) доминантного положения сетевого ритейла в последней.

Результатом вс? более усиливающейся конкуренции в системе дистрибуции потребительского рынка, является перманентное расширение розничными торговцами границы контроля над всей цепочкой поставок. Такое доминирование постепенно распространяется на весь периметр логистических цепей поставок — от производителя до конечного клиента. Расширение рыночной практики реализации торговыми сетями товарной продукции собственных торговых марок формирует тенденцию фактически тотальной интеграции поставщиков сырья в цепочку поставок. Основные движущие силы этого процесса показаны на рисунке 10.

Рисунок 10 — Основные движущие силы процесса изменения в структуре цепочек торговых поставок Можно констатировать, что в условиях усиления конкуренции торговых сетей, последние стремятся усилить потенциал повышения своей конкурентоспособности не только за сч? т мобилизации отдельных инструментов маркетинга и технологических новаций, но и за счет реализации эффективной стратегии организационно-экономической конвергенции возглавляемой ими цепочки поставок.

В частности, расширение контроля розничных сетей над цепочкой поставок и осуществление всех логистических операций в рамках единой системы каналов становится важнейшим фактором укрепления товарно-сбытовой кооперации в рамках цепочки поставок.

Теоретически выделяемое стремление звеньев цепей поставок к повышению уровня стратегического сотрудничества эмпирически верифицируется на практике ведущими торговыми сетями, которые стремясь победить в конкурентной борьбе, формируют пулы стратегических поставщиков, что позволяет упростить процедуру и сократить сроки движения товаров по цепочке поставок.

Схема этого процесса приведена на рисунке 11.

Рисунок 11- Формирование пулов стратегических поставщиков Расширяя потенциальную возможность накопления стоимости, торговое предприятие вводит различные новые инструменты для перераспределения маржи, создаваемой в цепочке поставок.

Основные движущие мотивационные стимулы в развитии данного процесса для ООО «Калибрио», представлены в таблице 3.2.

Таблица 3.2 — Основные мотивации производителей для сотрудничества с торговыми предприятиями.

Всё, это позволяет говорить о необходимости укрепления позиций поставщиков в стремительно обновляющейся конфигурации формирующихся цепочек поставок, в которых в настоящее время доминируют розничные торговцы. Укрепление организационного потенциала общей сетевой дистрибуции в цепях поставок автоматически потребует укрепления конкурентных позиций розничных торговцев. То есть, речь идёт о формировании некоторого вектора синергетических сквозных организационно-экономических изменений в цепочке поставок, которые обеспечат повышение е? рыночной устойчивости и над? жности, которая является важнейшим параметром эффективности товароснабжения потребительского рынка.

С нашей точки зрения, основные изменения отношений в цепочке поставок от поставщиков к торговому предприятию ООО «Калибрио», могут быть представлены в виде следующей таблицы 3.3.

Необходимо отметить, что немногие поставщики, которые выполняют функции посредников в цепочках поставок, в достаточной степени контролирующихся ритейлерами, имеют реальный потенциал для принятия происходящих изменений и сохранения сложившегося организационного статус-кво в цепочке поставок.

Таблица 3.3 — Вектор трансформации отношений в логистической цепочке поставок от поставщиков к ритейлерам.

С этой точки зрения, система и общая конфигурация межфирменных коммуникаций в цепочке поставок должны быть трансформированы таким образом, чтобы усилить над? жность и эффективность функционирования последней.

Внедрение систем управления цепочками поставок и эффективной реакции на потребителя. Как показал провед? нный в ходе исследования анализ, в условиях усиления конкуренции между торговыми сетями, исчерпав потенциал укрепления своих рыночных позиций за сч? т повышения экономической эффективности логистических операций, сетевые ритейлеры вынуждены рассматривать возможность развития более тесного сотрудничества со своими поставщиками как дополнительный инструмент укрепления общей сетевой конфигурации цепи поставок. В этом смысле, сквозное внедрение систем управления цепочками поставок и эффективной реакции на потребителя позволяют максимизировать эффективность цепочки поставок товаров как единого целого. Реализация обеих концепций обеспечивает розничным торговцам и их поставщикам возможность более эффективно координировать совместную деятельность.

Таким образом, не расширяя и не углубляя эмпирический анализ особенностей, технологий, инструментов и способов закрепления доминирующего положения сетевого ритейла в цепях поставок потребительского рынка можно резюмировать следующее.

Гарантированные объ? мы продаж на внутреннем рынке при ослаблении промышленной политики страны повысили инвестиционную привлекательность отечественной сферы обращения, как для российских, так и для иностранных инвесторов. Приход западного капитала на отечественный рынок сопровождался не только экспортом капитала, но и экспортом готовых технологий и высокоразвитой институциональной системы западной сетевой дистрибуции. Вс? это стимулировало активное развитие сферы обращения и е? структурную перестройку, результатом которой стало фактически монопольное положение торговых сетей в рыночном пространстве сферы конечного потребления.

Рассмотрение данного процесса, с точки зрения логистики, позволяет намконстатировать наличие в экономике страны мощных эмпирических предпосылок и факторов для стихийного закрепления сетевого ритейла в качестве доминантного звена современной и, вероятно, будущей конфигурации товаропроводящих сетей потребительского рынка.

Эмпирическое усложнение развития такой конфигурации в современный момент, с нашей точки, зрения актуализирует углубления научно-практических исследований перспективного развития системы товародвижения отечественного потребительского рынка, движущих сил формирования будущего статус-кво торговых сетей по отношению к производителю, потенциала дальнейшего расширения и синтеза новых инструментов давления торговых сетей на производителей. Вполне вероятно, что усиление стратегического формата взаимодействия производителей и розничной торговли сформирует более позитивный импульс для эмпирического умножения вариантов их товарно-сбытовой кооперации и сотрудничества.

Для оптимизации логистических процессов для компании ООО «Калибрио» было принято решение о выборе оптимального делового партнера для поставки.

По выбору поставщика оказывают влияние ряд факторов: затраты на приобретение и доставку продукции, качество товара, надежность поставщика и т. д. Для расчета выбрана многофакторная экономико-математическая модель, которая представлена на рисунке 12.

Рисунок 12 — Многофакторная модель выбора поставщика материальных ресурсов Следует обратить особое внимание на соотношение «цена/качество» или «затраты/качество». Целевая функция имеет вид.

F = f (S;K;Q;N;U), (2).

где S; К; Q; N; U — факторы, влияющие на принятие решения;

S — общая сумма предполагаемых затрат заказчика;

К — качество поставляемой продукции;

Q — оценка соотношения «цена/качество» продукции;

N — надежность поставщика;

U — финансовая устойчивость предприятия.

Определим формирование базы нормативно-справочной информации происходит путем сбора и структуризации данных предприятий-участников конкурсных торгов.

Расчет произведен на примере семи предприятий, условно обозначенных:

П1 — ЗАО Компания «Проксима».

П2 — АЙДИГО, ООО П3 — ООО «Цикория» С.А.

П4 -Фудлайн, Внешнеторговая фирма П5 -Илецксоль, ОАО П6 -ООО «ПРОДСОЮЗ».

П7 -КАРЕ, Фирма Специи. Общее количество продукции — 100 шт. одна партия.

Затраты на приобретение и доставку продукции Таблица 3.4 — Сумма затрат на закуп продукции ООО «Калибрио».

Данные таблицы 3.4 не содержат затрат на доставку продукции. Сумма затрат на транспортировку, погрузочно-разгрузочные работы рассчитывается в зависимости от дальности перевозки, стоимости бензина, количества поставок, расхода бензина на 1 км.

Таблица 3.5 дополняется строкой «Транспортные расходы» и общая сумма затрат по каждому из поставщиков составит:

Таблица 3.5 — Сумма затрат на приобретение и доставку продукции для предприятия ООО «Калибрио».

Чтобы провести оценку качества продукции, необходимо иметь некоторый набор числовых данных в абсолютных или относительных показателях. Это могут быть: гарантийный срок, степень соответствия нормативам. Одним из наиболее важных моментов, интересующих заказчика, является степень надежности потенциального поставщика, единицей измерения которой может являться, например, поставка продукции в полном объеме или точность соблюдения графика поставки. Недопоставка продукции или несоблюдение графика существенно увеличивают риск заказчика. Это может вызвать простои производства, что влечет за собой значительные убытки.

Надежность предприятия-поставщика определяется в сроках отставания поставки от определенного условиями договора графика (таблица 3.6).

Таблица 3.6- Надежность поставщика, в баллах.

Финансовое состояние потенциального поставщика является немаловажным фактором, определяющим выбор заказчика. В случае долгосрочных договорных отношений заказчик должен быть уверен, что его деловой партнер не находится в состоянии банкротства, и может выполнить условия долгосрочного договора.

Финансовые коэффициенты — рентабельности, деловой активности, ликвидности и платежеспособности, финансовой устойчивости — рассчитываются на основании данных результатов бухгалтерской отчетности, представленной предприятиями. Приведенная методика предусматривает некоторые требования, которым должна удовлетворять система финансовых коэффициентов, с точки зрения эффективности рейтинговой оценки финансового состояния предприятия (таблица 3.7).

Таблица 3.7 — Финансовые коэффициенты.

Интервал значений определяется по формуле (3). В случае отрицательного значения X_min получим: l = X_max — (- X_min) = X_max — X_min

Таким образом, все коэффициенты, рассчитанные методом приближения к оптимуму, имеют единую направленность, t.е. q > 1. Следовательно, сравнение полученных показателей становится возможным. При этом соблюдается общее условие для коэффициентов оптимума всех характеристик: чем выше значение коэффициента оптимума, тем лучше экономический показатель. В дальнейшем, для упрощения обозначений, вводится коэффициент оптимума. Следовательно, рассчитать коэффициент приближения или коэффициент оптимума для суммы затрат можно следующим образом:

(3).

Используя данные таблицы 3.6, рассчитываются коэффициенты оптимума по формуле (3). Определяется максимальная и минимальная величина затрат из всех возможных: 1654,24 тыс. р. и 714,1 тыс. р. соответственно.

Для предприятия № 1:

Q = (1654,24−838,88)/(1654,24−714,1) = 0,87.

Для предприятия № 2:

Q = (1654,24−962,33)/(1654,24−714,1) = 0,74.

Для предприятия № 3:

Q = (1654,24−1257,76)/(1654,24−714,1) = 0,42.

Для предприятия № 4:

Q = (1654,24−1654,24)/(1654,24−714,1) = 0,00.

Для предприятия № 5:

Q = (1654,24−1339,3)/(1654,24−714,1) = 0,33.

Для предприятия № 6:

Q = (1654,24−714,1)/(1654,24−714,1) = 1,00.

Для предприятия № 7:

Q = (1654,24−729,34)/(1654,24−714,1) = 0,98.

Таблица 3.8 — Коэффициенты оптимума суммы затрат Оценка качества продукции Коэффициент оптимума рассчитываются по формулам (3) и (4).

Для целевой функции F (х) > mах: l₂ > 0; l₁ > l. Коэффициент оптимума рассчитывается следующим образом:

(4).

Рассчитанные коэффициенты представлены в виде таблицы.

Таблица 3.9 — Оценка качества продукции.

Оценка соотношения «Затраты/качество».

Приведя к единому показателю критерии «затраты» и «качество» можно сделать оценку соотношения этих показателей. Параметры эталонного предприятия формируются из максимальных оценок. Соотношение максимальных рейтинговых оценок определяет оптимальное отношение «затраты/качество» эталонного предприятия Qопт.

Оптимизация выбора производится на основе минимума отклонения Qi от Qопт:

(5).

Оптимальным будет вариант, для которого выполняется условие:

Оценка проводится на основании данных таблиц 3.10, 3.11.

Таблица 3.10 — Оценка соотношения «Затраты/качество».

Оценка надежности поставщика Расчет проводится на основании данных таблицы 3.12. Рейтинговая оценка вычисляется по формуле (6).

Рейтинговая оценка определяет общий показатель рейтингового числа предприятия по совокупности характеристик и рассчитывается по формуле:

(6).

Таблица 3.11 — Оценка надежности поставщика.

Таблица 3.12 — Рейтинговая оценка финансового состояния поставщика.

Общая рейтинговая оценка предприятий-поставщиков по всем показателям.

Полученные значения рейтинговых оценок по различным показателям позволяют рассчитать общую интегральную оценку каждого предприятия.

Интегральная оценка вычисляется как сумма значений рейтинговых чисел по каждому предприятию (табл. 3.13−3.14).

Таблица 3.13 — Общая рейтинговая оценка поставщиков.

Следовательно, целевая функция может быть представлена в аддитивной формуле:

F = aQs + bQk + cQz + dQn + eQu, (7).

где Qs — коэффициент оптимума предполагаемых затрат заказчика на приобретение и доставку материальных ресурсов;

Qk — коэффициент оптимума качества поставляемой продукции;

Qz — коэффициент оптимума соотношения «затраты/качество» продукции;

Qn — коэффициент оптимума надежности поставщика;

Qu — коэффициент оптимума финансовой устойчивости предприятия;

а, Ь, с, d, е — меры влияния определяющих факторов на результативный, или величины факторных нагрузок.

Ранжирование предприятий-поставщиков На основании полученных расчетных данных строится таблица рангов предприятий по всем признакам. Предприятия располагаются в порядке убывания рейтинговых чисел по показателю «Общая оценка». Остальные ранги ставятся в зависимости от рассчитанных значений в произвольном порядке, данные таблицы 3.14.

Таблица 3.14 — Ранги предприятий.

Выбор поставщика для предприятия ООО «Калибрио», П6. (ООО «ПРОДСОЮЗ»).

В условиях современного рынка фирмы все больше ориентируются на потребителя, что проявляется в их стремлении к удовлетворению возможных потребностей потребителей. Для конкретного потребителя высокий уровень качества определенного товара или услуги означает наличие такого сочетания потребительских свойств, которое удовлетворяет его потребности. Одним из таких важных свойств является стоимость товара или услуги, которая в значительной степени зависит от издержек, связанных с различными операциями и работами. Снижение общих издержек может быть достигнуто путем применения концепции и принципов логистики в практике деятельности компаний.

Идеи логистики являются принципиально новыми для большинства российских предпринимателей, менеджеров, инженерно-технических работников. В этой связи целесообразно остановиться на основных положениях логистики.

Логистическая деятельность носит интегрированный характер и простирается от момента возникновения потребности в товаре или услуге и до момента удовлетворения данной потребности. Логистика определяется как совместная деятельность различных предприятий по интеграции всех процессов, связанных с достижением цели их бизнеса.

Все функции и операции должны планироваться, управляться и координироваться в целом. Все процессы, протекающие в рамках отдельных функций, согласовываются друг с другом и создают, таким образом, резервы снижения общих издержек. Основу интегрированной системы логистики образуют такие важнейшие сферы бизнеса, как закупка сырья и материалов, производство, сбыт, потоки материалов, транспорт, информация, финансы, а также системы управление запасом, качеством, планирование потребности в материалах и т. п. Успех в бизнесе зависит не только от результатов деятельности отдельной компании, но и от ее партнеров — поставщиков, дилеров, дистрибьюторов, перевозчиков, экспедиторов и т. п. Необходимость обеспечения взаимосвязей различных задач, функций и процессов требует всеохватывающего, комплексного и интегрированного подхода на основе принципов логистики.