Кофермент FMN (флавинмононуклеотид)

FMN представляет основную форму, в которой рибофлавин находится в живых клетках и тканях. Энергетически это менее выгодное соединение, но более растворимое в воде, чем рибофлавин.

Рис.

Кофермент FAD (флавинадениндинуклеотид)

FAD — кофермент многих оксидоредуктаз, представляющий собой производное рибофлавина (витамина В2), содержащее два остатка фосфорной кислоты.

• · FMN и FAD — коферменты оксидаз, переносящих электроны и Н+ с окисляемого субстрата на кислород. Таковыми являются ферменты, участвующие в распаде аминокислот (оксидазы Dи L-аминокислот), нуклеотидов (ксантиноксидаза), биогенных аминов (монои диаминоксидазы) и другие.
• · FMN и FAD — промежуточные переносчики электронов и протонов в дыхательной цепи: FМN входит в состав I-го комплекса цепи тканевого дыхания, FAD — в состав II-го комплекса.
• · FAD — единственный кофермент сукцинатдегидрогеназы (фермента цикла Кребса). Таким образом, рибофлавин принимает активное участие в работе главного метаболического пути клетки
• · FAD — участник реакций окисления жирных кислот в митохондриях

Флавиновые ферменты принимают участие в окислении жирных, янтарной и других кислот; инактивируют и окисляют высокотоксичные альдегиды, расщепляют в организме чужеродные D-изомеры аминокислот, образующиеся в результате жизнедеятельности бактерий; участвуют в синтезе коферментных форм витамина B6 и фолацина; поддерживают в восстановленном состоянии глутатион и гемоглобин.

Таблица. Нормы минимальной суточной потребности в витамине В2.