Механизация доения коров и первичной обработки молока

Выбор средств механизации доения коров обусловлен способом содержания коров. При привязном содержании рекомендуется доить коров по следующим технологическим схемам:

• 1) в стойлах с использованием линейных доильных установок со сбором молока в доильное ведро;
• 2) в стойлах с использованием линейных доильных установок со сбором молока молокопровод;
• 3) в доильных залах или на площадках с использованием доильных установок типа «Карусель», «Елочка», «Тандем».

Вбирают доильные установки для животноводческой фермы на основе их технической характеристики, в которой указывается количество обслуживаемых коров.

Число дояров, исходя из допустимой нагрузки по числу обслуживаемого поголовья находим по формуле:

N_оп=m_д.у./m_д=650/50=13.

где m_д.у. — количество дойных коров на ферме;

m_д — число коров при доении в молокопровод.

Исходя из общего количества дойных коров принимаю 3 доильных установки УДМ-200 и 1 АД-10А Производительность поточной линии доения Q_д.у. находим так:

Q_д.у.=60N_оп*z /t_д+t_р=60*13*1/3,5+2=141 коров/ч где N_оп — Число операторов машинного доения;

t_д — продолжительность доения животного, мин;

z — число доильных аппаратов, обслуживающих одним дояром;

t_р — затраты времени на выполнение ручных операций.

Средняя продолжительность доения одной коровы в зависимости от ее продуктивности, мин.:

T_д=0,33q+0,78=0,33*8,2+0,78=3,5 мин Где q — разовый удой молока одного животного, кг.

q=М/305ц где М — продуктивность коровы за лактацию, кг;

305 — продолжительность дней локтации;

ц — кратность доения в сутки.

q=5000/305*2=8,2 кг Общее годовое количество молока, подлежащее первичной обработке или переработке, кг:

М_год=М_ср*m.

М_ср — среднегодовой удой фуражной коровы, кг/год.

m — число коров на ферме.

М_год=5000*650=3 250 000 кг М_{max сут}= М_год*К_н*К_с/365=3 250 000*1,3*0,8/365=9260 кг Максимальный суточный удой молока, кг:

М_{max раз}=М_{max сут}/ц М_{max раз}=9260/2=4630 кг Где ц — число доек за день (ц=2−3).

Производительность поточной линии машинного доения коров и обработки молока, кг/ч:

Q_п.л.= М_{max раз}/Т Где Т — продолжительность разового доения стада коров, ч. (Т=1,5−2,25).

Q_п.л.= 4630/2=2315 кг/ч Часовая загрузка поточной линии первичной обработки молока:

Q_ч= М_{max раз}/Т₀=4630/2=2315.

Выбираем 2 танка охладителя типа DXOX тип 1200, Максимальный объем = 1285 литров.