Тонкорунная, мясо-шерстного направления. Бараны рогатые, матки комолые. Порода была выведена путем скрещивания местных овец породы меринос с баранами рамбулье, австралийскими мериносами, асканийской и кавказской породами овец. Алтайская порода овец использовалась при выведении северокавказского мериноса и овец Забайкальской породы. Алтайская порода овец разводится преимущественно в Сибири, в Башкирии, Челябинской области, а также на севере Казахстана.
Овцы алтайской породы крупные, крепкой конституции, с хорошо развитым костяком. Туловище удлиненное, широкая холка, поясница и спина прямая, грудь широкая, глубокая, конечности крепкие, правильно поставленные. Кожа умеренно складчатая, с 1−2 складками на шее.
Вес баранов достигает 90−100кг, маток 55−65кг.
Шерсть имеет хорошо выраженный мериносовй характер. Шерсть тонкая, имеет мелкую правильную извитость, уравненность волокон по длине и толщине в штапеле и по руну хорошая. Толщина шерсти — 64 качества, длина шерсти у баранов 8−10см, у маток 7−8см. Настриг с баранов достигает 12−16кг, с маток 6−6,5 кг. Жиропот белый светло-кремовый Матки алтайской породы обладают хорошей плодовитость. От 100 овцематок можно получить 140−150 ягнят.