Задание 3. Осуществление контроля, за соблюдением правил торговли

№п/п.

Наименование показателя.

Согласно правилам.

Фактически.

Соблюдение правил товарного соседства.

Должно соблюдаться товарное соседство.

В ООО «ТД Барс» соблюдается товарное соседство. И так своими словами всю таблицу делала.

Наличие у сотрудников личных медицинских книжек, полнота и своевременное прохождение медицинских осмотров.

У сотрудников должны быть медицинские книжки.

У сотрудников ТД «Барс» есть медицинские книжки.

Соблюдение сроков прохождения сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Сотрудники должны своевременно проходить профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.

Сотрудники барса проходят своевременное прохождение профессиональной и гигиенической подготовки и аттестации.

Наличие у сотрудников чистой спецодежды, аптечки первой помощи, достаточного количества средств, для мытья и дезинфекции рук.

Должны иметь форму для работы в торговом зале (фартук, пилотка) и бейдж. Имеется аптечный пункт. Бытовые помещения снабжены необходимыми средствами.

Должен иметь форму для работы в торговом зале (фартук, пилотка) и бейдж.

Соблюдение условий приемки, хранения предпродажной подготовки и реализации продукции.

Должны соблюдаться условия приемки, хранения предпродажной подготовки и реализации продукции.

В ТД «Барс» соблюдаются условия приемки, хранения и предпродажной подготовки и реализации продукции.

Наличие документов, удостоверяющих качество и безопасность пищевых продуктов.

Должны быть документы удостоверяющие качество и безопасность пищевых продуктов.

В ТД «Барс» есть документы удостоверяющие качество и безопасность пищевых продуктов.

Отсутствие признаков порчи товара и сроков годности продукции.

Товары должны быть без признаков порчи товара и сроков годности продукции.

В ТД «Барс» товары без признаков порчи.

Исправность холодильного оборудования и правильность установки температуры.

Холодильное оборудование содержится в технически исправном состоянии.

Холодильное оборудование содержится в технически исправном состоянии.

Соблюдение (для складских помещений) микроклимата (температурный режим, влажность воздуха).

Микроклимат, температурный режим и влажность воздуха для складских помещений должны быть благоприятными.

В ТД «Барс» Микроклимат, температурный режим и влажность воздуха для складских помещений благоприятный.

Качество и своевременностью влажной уборки помещений, оборудования, мойки инвентаря.

В торговых организациях качественно и своевременно производится влажная уборка помещений, оборудования, мойки и инвентаря.

В ТД «Барс» качественно и своевременно производится влажная уборка помещений, оборудования, мойки и инвентаря.

Отсутствие на объекте грызунов и насекомых, имеющих санитарно-гигиеническое значение.

В организации не должно быть грызунов, насекомых.

В ТД «Барс» отсутствуют грызуны и насекомые.

№п/п.

Наименование показателя.

Согласно Правилам.

Фактически.

Информация на вывеске.

Продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование своей организации, место ее нахождения (юридический адрес) и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.

ООО «Барс-Ритейл» г. Рязань, ул. Московское шоссе, д.5а Режим работы с 8:00 до 23:00 без обеда и выходных.

Режим работы.

Режим работы продавца — государственной или муниципальной организации устанавливается по решению соответствующих органов исполнительной власти или органов местного самоуправления. Режим работы продавца — организации иной организационно-правовой формы, а также индивидуального предпринимателя устанавливается ими самостоятельно. В случае временного приостановления своей деятельности (для проведения плановых санитарных дней, ремонта и в других случаях) продавец обязан своевременно предоставить покупателю информацию о дате и сроках приостановления деятельности.

С 8:00 до 23:00 без обеда и выходных.

Информация на ценниках.

На лицевой стороне должно быть название предприятия, наименование товара, его характеристика, цена за единицу товара. На обратной стороне ставится дата поступления товара, подпись материально ответственного лица и печать торговой организации.

На лицевой стороне должно быть название предприятия, наименование товара, его характеристика, цена за единицу товара. На обратной стороне ставится дата поступления товара, подпись материально ответственного лица и печать торговой организации.

Наличие контрольных весов в торговом зале.

Наличие контрольных весов в торговом зале должны быть установлены в доступном месте для покупателя.

Весы в торговом зале отсутствуют.

Наличие Книги Отзывов и Предложений.

Продавец обязан иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется покупателю по его требованию.

В «Барсе» имеется «Книга Жалоб и Предложений».

Поверка измерительного оборудования.

Все виды измерительного оборудования периодически подвергают техническому осмотру и контрольным испытаниям на точность, чувствительность, устойчивость и постоянство показаний, чтобы выяснить их пригодность к эксплуатации. Гостехрегулированием России установлен следующий порядок поверки. Поверку осуществляют государственные поверители региональных метрологических лабораторий Гостехрегулирования России. Он несет полную ответственность за качество клейменных им весов в течение срока действия клейма. Измерительное оборудование поверяется 1 раз в год. Государственной поверке подлежат все средства измерений, применяемые в торговле. Выявленные при поверке отклонения не должны превышать установленных допустимых погрешностей.

Все виды измерительного оборудования периодически подвергают техническому осмотру и контрольным испытаниям на точность, чувствительность, устойчивость и постоянство показаний, чтобы выяснить их пригодность к эксплуатации. Гостехрегулированием России установлен следующий порядок поверки. Поверку осуществляют государственные поверители региональных метрологических лабораторий Гостехрегулирования России. Он несет полную ответственность за качество клейменных им весов в течение срока действия клейма. Измерительное оборудование поверяется 1 раз в год. Государственной поверке подлежат все средства измерений, применяемые в торговле. Выявленные при поверке отклонения не должны превышать установленных допустимых погрешностей.

Нарезка на ломтики гастрономических и хлебобулочных товаров.

Нарезка на ломтики гастрономических и хлебобулочных товаров осуществляется по просьбе покупателя.

Нарезка только гастрономических товаров осуществляется по просьбе покупателя.

Ассортиментный перечень товаров и т. д.

Ассортиментный перечень товаров предлагаемых товаров определяется самостоятельно.

Ассортиментный перечень продовольственных и непродовольственных товаров.

№п/п.

Наименование показателя.

Согласно Правилам.

Фактически.

Не допускается розничная продажа алкогольной продукции.

Продажа алкогольной продукции не допускается с 23 часов до 8 часов по местному времени.

Продажа алкогольной продукции не допускается в следующие дни: 25 января (День российского студенчества), 1 июня (День защиты детей), 27 июня (День молодежи), 1 сентября (День знаний), 17 ноября (Международный день студентов).