Совершенствование учета затрат

В Республике Казахстан уже сделаны первые итоги усовершенствования системы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, стандартизации бухгалтерского учета. Генеральным планом счетов заложены три новые для отечественных бухгалтеров идеи, широко используемые в практике бухгалтерского учета стран с развитыми рыночными отношениями: деление бухгалтерии на финансовую и управленческую, калькулирование «урезанной» себестоимости продукции, а также системный бухгалтерский учет затрат на производство по экономическим элементам. С введением международных стандартов предприятию необходимо перейти на ведение бухгалтерской отчетности на МСФО.

Как известно, основной формой учета затрат на сельскохозяйственных предприятиях является производственный отчет, возникший в условиях децентрализованного учета.

Производственный отчет выполняет две функции — регистра систематической записи и отчета о работе подразделений. Но с централизацией учета этот документ утратил отчетную функцию и стал выполнять лишь роль накопительной ведомости учета затрат и выхода продукции по ее видам и производственным подразделениям. В связи с этим следует называть этот регистр не производственным отчетом, а накопительной ведомостью по учету затрат на производство.

Накопительную ведомость можно составлять в любой последовательности и разными исполнителями. Поэтому, для удобства ее следует изготовить не сброшюрованной, а в виде отдельных листов. Это будет способствовать не только рациональному распределению учетного фонда, повышению его производительности, но и сокращению расхода бумаги на изготовление документации. При этом изменится форма регистра. Предлагаемая к применению накопительная ведомость представлена в таблице 3. 3.

Накопительная ведомость является регистром систематического учета и открывается на каждый вид продукции. Учет затрат при этом ведется ежемесячно и нарастающим итогом с начала года.

Качество продукции является одним из важнейших критериев эффективности производства. Но в документах, оформляемых на разных этапах движения продукции, в частности молока, информация о качестве является неполной. Из числа наиболее существенных показателей качества молока контролю в учете подвергается лишь процент жирности. В зарубежных же странах, в том числе в странах ближнего зарубежья, предусмотрено отражение в документах, помимо жирности надоенного молока, указывать и количество жиро — единиц, а в журнале учета надоя молока — товарный сорт продукции.

Таблица 3.2.

Накопительная ведомость учета на производство продукции животноводства.

Данные о потребительских свойствах кормов, зафиксированные документально при их поступлении также, в дальнейшем неоправданно выпадают из состава контролируемых показателей, как это происходит с отражением в учете содержания переваримого протеина. Так, если в момент оприходования силоса в акте приема грубых и сочных кормов указывается его класс, а также количество кормовых единиц и переваримого протеина, то при вскармливании животным в ведомости расхода кормов отмечается лишь количество кормовых единиц. В результате необоснованно сужаются контрольно — аналитические функции учета, нарушается взаимосвязь количественных и качественных показателей.

С целью определения резервов снижения себестоимости продукции, необходимо изучить состав затрат, относимых непосредственно на продукцию, постатейно.

Так, проводимая переоценка фондов содержит ряд недостатков, влияющих на рост себестоимости продукции, в частности, молока. В связи со спадом производства, в настоящее время, на предприятиях имеются пустующие, неиспользуемые помещения, по которым постоянно начисляют амортизацию. Поэтому такие здания необходимо ставить на консервацию, чтобы сократить затраты на их содержание.

Снижение уровня себестоимости молока зависит также от метода оценки производственных запасов. Оценка запасов может быть проведена одним из следующих способов: по средневзвешенной стоимости (средней оценке), по стоимости последних закупок («Лифо»), по стоимости первых закупок («Фифо»).

Применяя разные методы оценки запасов, хозяйство может получить различные уровни дохода, поэтому необходимо сравнить методы оценки запасов.

Пyсть имеются данные о запасах кормов в хозяйстве за май 2007 года (таблица 3.3).

Таблица 3.3.

Исходные данные о запасах кормов. 2007 г.

Оценка кормов по методу средневзвешенной стоимости методом «Лифо» и «Фифо» представлена в таблице 3.4.

Таблица 3.4.

Сравнение методов оценки кормов, 2007 год.

Данные таблицы 3.5. свидетельствуют о том, что наиболее эффективным методом оценки материалов является метод «Фифо». При использовании этого метода себестоимости кормов, израсходованных в животноводстве значительно ниже, чем при использовании методов «Лифо» и средней стоимости, и составляет 395,26 тнг. за 1 ц.к.ед.

Метод «Фифо» наиболее эффективен в период роста цен, так как позволяет получить наибольший уровень дохода. В связи с этим в предприятии предлагается применение метода оценки запасов «Фифо» .

Сегодня основная задача калькулирования — рассчитать такую себестоимость, которая могла бы обеспечить предприятию определенную прибыль. Задача решается на основе организации учета затрат на постоянные и переменные. Ценность такого разделения в упрощении учета и повышении эффективности получения данных о чистом доходе. Вторая особенность системы «директ-костинг» — соединение производственного и финансового учета, что создает возможность регулярного контроля данных по схеме «Затраты-Объем-Производства-Доход». Также одной из особенностей системы «директ-костинг» является разработка методики экономико-математического и графического представления и анализ отчетов для прогноза чистых доходов.

Таким образом, только решение проблем в области учета затрат на производство позволит переориентировать отечественную теорию и опыт на решение новых задач, стоящих перед управлением предприятием в условиях рынка.