Несколько слов о питании. Изучите съедобные и несъедобные растения, ягоды, травы и прочие дары природы в той местности, куда отправляетесь. Лучше, конечно, теряться осенью, чем весной. Но и весной в лесу можно прокормиться. Еды для нормального функционирования организма нужно гораздо меньше, чем мы привыкли есть. А еды дикая природа может дать действительно много, особенно летом. В городе мы едим реально больше чем нужно организму. И вообще, о еде в экстремальной ситуации думать нужно в последнюю очередь. Если ничего не есть — то чувство голода совсем пропадает на второй-третий день. Без еды человек в состоянии нормально функционировать минимум 2 недели.
Питье горячей воды очень полезно — снижает общий расход энергии, которую организм тратит на поддержание температуры тела, чем экономится некоторое количество еды. По этой же причине важно, чтобы во время сна/отдыха не было холодно. В чай заварить можно корень шиповника, листья и ветки смородины. Силы восстановит хвоя пихты (пихту жуют). Для утоления жажды можно воспользоваться соком березы и клена.
Что съедобного можно найти в лесу:
Черемша, свежие побеги и хвоя лиственницы, побеги молодого камыша, коренья всевозможных растений, например, корни лопуха — можно запекать их в костре, жарить, варить и просто есть сырыми (кстати — рекомендую, по запаху напоминает огурец, а по консистенции, вкусу и цвету — сладковатую картошку); известные ягоды, дикие яблоки, ореховая паданка, зерно; улитки, мидии, ракушки (т.е. моллюски; устрицы — это ведь тоже моллюски!), раки, рыба и даже змея — жареная, она на удивление напоминает курицу, только нежнее и вкуснее. Главный принцип: есть только то, что знаешь. Косвенные признаки съедобности:
- — плоды, поклеванные птицами;
- — множество косточек, обрывки кожуры у деревьев;
- — птичий помет на ветках и стволе;
Если, попробовав 1−2 гр. незнакомого растения, вы через несколько часов не почувствуете признаков отравления, то можете есть, но в малых количествах, через 15 — 20 часов можно употреблять в пищу без ограничений.
Считается, что с ягодой не пропадешь. Особенно надеяться на нее не следует. Во-первых, все ягоды малокалорийны, а во-вторых, много ее не съешь, желудок не примет. Самая сытная еда в лесу — грибы. Лучше всего мелко накрошить и отварить в двух водах. Нет котелка, приспособьте консервную банку. Этого добра в тайге пруд пруди. Вареные и жареные грибы хранить нельзя! Съедайте их сразу же после приготовления.
