Суточный рацион кролика (в граммах)

Эко-кролиководство Эко-кролиководство это способ кролиководства направленный на воспитание и поддержание наивысших иммунитетов животных, создания как можно лучших комфортных и достойных условий проживания, максимальный учет всех физиологических потребностей организма, достижение наилучших экономических показателей в противовес вложенному труду.

Эко-кролиководство является результатом доработки, устранения и усовершенствование недостатков выявленных в акселерационном способе кролиководства по Михайлову. Целью таких изменений служит получение такого способа кролиководства, которое в состоянии предложить наивысшее качество и наилучшую в мире продукцию из кролика по мясу и шкурке, минимизировать риски заболеваемости и падежа и предоставить наилучшие виды на бизнес.

Кролиководство полученное в результате внедрения новшеств было названо эко-кролиководством.

Что касается технологии разведения и содержания эко-кроликов. Весь процесс выращивания кроликов происходит без применения лекарств, вакцин, искусственных стимуляторов роста. Возможно впервые в мире, удалось избежать смертности животных, падежа от тяжелых вирусных заболеваний, благодаря тому, что эко-кролиководство ориентировано на воспитание и поддержание наивысших иммунитетов у кролика и учитывает такие физиологические особенности организма кролика, которые доселе были либо неизвестны, либо игнорировались. Условия содержания и ухода, производственный инвентарь (эко-фермы серии «Раббитакс»), технологические мероприятия на могли сказаться на результатах. Всем известно, что кролики наибольше других животных подвержены разного рода заболеваемости, порой за одну ночь пришедшая чума выкашивает поголовье вчистую! И можно понять тех кролиководов, которые в одночасье лишаются своих питомцев и считайте — своего дела. Михайловский способ акселерационного кролиководства декларирует безболезненность выращивания кроликов. К сожалению, теория не подтверждается на практике, и участники техногруппы в этом должны откровенно признаться, несмотря на все свои старания и опыт. Необходимо знать что работу с поголовьем мы начали в 2004 г. И начинали именно с акселерационного способа, приобретя кроликов непосредственно в С. —Петербурге. На фоне обычного кролиководства конечно, результаты были. Однако был эпизод, вызвавший сомнения в безболезненности способа. Кролики, сменившие свою обжитую географическую зону, погибали от миксоматоза, ВГБК. Не все конечно, около тритии голов. Это насторожило специалистов техногруппы, и пришлось взяться за ратный труд по анализ причин и разработки предупредительных мер по возникновению заболеваний или эпидемий на хозяйствах в регионах.. Установили жесткий лабораторный контроль, стало ясно, что одними лишь конструкционными особенностями строения клеток не обойтись, как их не усовершенствуй, нужными стали более эффективные современные системы, подходы к решении проблем. В результате поиска способа, который может обеспечить надежное хозяйствование нашли несколько надежных способов обеспечивающие защиту от современных пошестей, которые атакуют кроличьи организмы. Причем, если вакцинация является способом от одной болезни, вируса, то был необходим некий вариант решения проблемы, который распространялся бы на все. Среди многих современных технологий были отобраны наиболее эффективные, которые давали сразу результат. Так, заболевших миксоматозом кроликов стали сразу лечить новыми средствами. И способы, которые применили просто таки поразили! А уж они были эффективны при беде, то стали применять в качестве и профилактики. И тогда результаты превзошли ожидания! С того времени НИ ОДИН кролик не погиб от болезни, учитывая и тех, которые проходили адаптацию в других районах, областях страны. Был падеж физиологический, от врожденных патологий, но ни в коем случае от вирусной инвазии.

Если говорить о конкретном механизме или способе, то пожалуй, все секреты публично не раскроем. Однако о кое о чем можно сказать. Так, например, применилось некое фотографирование клеток организма кролика, и обратно возвращали заснятую информацию при помощи специального устройства, информацию, вывернутую так сказать наизнанку, т. Е. По фазе 180 градусов.

При этом начинается процесс замещения патологических электромагнитных излучений вирусов и/или бактерий на излучение внешнего источника. Воздействие абсолютно точное по частотным характеристикам. Микроорганизмы, вызвавшие заболевание, неизбежно угнетаются и погибают. Организм кролика при этом не страдает. Поэтому для использования устройства не существует абсолютно никаких противопоказаний При воздействии на микроорганизмы таким фотографированием и возвращением информации, происходит подавление их жизнедеятельности, и через какое то время они гибнут. Тем самым создается «электромагнитный» компонент иммунитета, эквивалентный тому, который создается при проведении прививок.

Используя данную технологию, можно копировать сигналы любых патогенных микроорганизмов, паразитирующих в организме животного (со слизистых, выделений, крови и т. д.), либо с образцов микроорганизмов, хранящихся в лабораториях. Переизлучая эти сигналы, можно вызвать эффект «электромагнитного иммунитета» в организме животных. После этого болезнетворные микроорганизмы паразитировать уже не могут. Отличие от пастеровских прививок в том, что при вакцинации по Пастеру иммунитет возникает лишь через несколько недель, а после электронных прививок — практически сразу. Кроме того, при использовании этой технологии не нужно тратить время на выращивание и ослабление микроорганизмов, необходимо лишь получить живой компонент и снять с него характеристики вибраций. Данный способ иммунизации неинвазивен, исключает и инъекции, и прием препаратов внутрь, исключает аллергическую реакцию на чужеродный белок.

Второй способ, который применяется компанией «Р. Л» — использование сенной палочки. Вы должны были заметить, что животные, собака, кошка, а травоядные и подавно, едят траву. Особенно непривычно за этим наблюдать, когда это делает кошка и собака. Почему они едят траву? ?? Витамины нужны? Так тогда они должны были бы съедать той травы килограммами… разгадка кроется в следующем. Для нормального функционирования желудочно-кишечное флоры необходимы нужные, положительные бактерии. Если животное чувствует приближение болезни или инстинктивно ощущает отсутствие бактерий в кишечнике, оно берется слизывать их с травы… Речь идет о бактериях Bacillus Subtilis и Licheniformis. Сейчас их не найдешь нигде, кроме как в очень чистых в экологическом плане районах. Обратите внимание на детвору городскую и сельскую. Горожанин заражается от чистых рук, а ребенок, который-то моет руки раз в неделю здоровее чистюли во много раз… Это потому, что кишечная флора натренированная. Плохие бактерии уничтожаются нужными, положительными… Общая загрязненность среды обитания на жаль оказала свое воздействие и на бактерии, которые так необходимы ВСЕМ теплокровным организмам. В кишечник полезные бактерии попадают только через желудок. Бактерии представляют собой своего рода «биореактор», в котором производятся ферменты, аминокислоты, витамины и бактериоцины, которые также как и антибиотики нейтрализуют болезнетворные микроорганизмы.

И когда вводят эти бактерии с профилактических соображений (ведь в эко-кролиководстве кроликов не кормят травой (!)) Искусственно, подсыпая их в воду, то всего лишь обеспечивают то, что по природе вещей то и нужно! При этом не возникает ни привыкания к ним, ни побочных действий, типичных при применении химических антибиотиков. Наоборот, они способны убрать уже имеющуюся резистентность, очистить стенки кишечника, повысить их проницаемость для необходимых питательных веществ, восстановить биологический баланс кишечной микрофлоры и стимулировать всю иммунную систему. Собственно говорится о пробиотиках. Антибиотик в переводе — против жизни. Эта же бактерия — «за жизнь». Почти 80% клеток, производящих антитела, находятся в стенке кишечника. Это идеальное место, так как большая часть возбудителей болезней попадает в организм через желудочно-кишечный тракт с пищей. Половина возбудителей болезней уничтожается в желудке, остальные проникают в тонкий кишечник с множеством лимфофоликул прямо под слизистой. Эти скопления клеток поглощают чужеродные, опасные для организма инфекционные вещества (антигены). С помощью этих антигенов они побуждают различные белые кровяные тельца иммунной системы к активации, благодаря этому и возникает неспецифические и специфические защитные иммунные реакции.

В кишечнике обитает свыше 400 видов бактерий, которые не только переваривают пищу, но и угнетают и уничтожают болезнетворные бактерии. Они же, вытесняя их, препятствуют их проникновению в стенку кишечника, Кроме того, полезные микроорганизмы кишечника постоянно тренируют защитные клетки и тем самым косвенно укрепляют иммунологический барьер слизистой оболочки кишечника.

Мероприятия описанные вкратце не занимают много времени при обслуживании животных. Это не вакцинирование, которое отнимет у вас целый день, все приемы находятся в интервале не более 5 минут. К тому же как первый так и второй способ абсолютно экологичен. В первом случае применяется технология возврата информации на клетку организма некой волной. Которая в миллион раз слабее излучения мобильного телефона. Во втором случае используется бактерия с природы.

Сегодня опыт техногруппы передается всем желающим сделать бизнес на кроликах. Бизнес действительно становится уникальным, надежным и приятным — дело ведь имеем с приятнейшими животными — кроликами!

В эко-кролиководстве применяется своя технология разведения-выращивания животных, а также, используется специальное оборудование предназначенное для создания наиблагоприятнейших условий для проживания кроликов. Благодаря тому, что эко-кролик из года в год проживая в специальных условиях приобрел наивысшие иммунитеты, он способен передавать по наследству, воспитанные годами иммунитеты, равно как в обычной жизни любых организмов, по наследству передаются болезни.

Такой кролик имеет свои отличительные свойства или параметры, которые наиболее ярко проглядываются в мясе кролика при его употреблении. Мясо эко-кролика — высшая ступень гурманских пожеланий и гастрономического вкуса. Оно имеет не только ярко выраженные вкусовые качества, а и целебные свойства. В таком мясе наибольшее содержание железа, годное для быстрого восстановления сил у человека, самый высокий процент усвояемости мяса до 96%! Жирок эко-кролика приравнивается к медвежьему!

Эко-кролиководство наиболее годное кролиководство в сфере чистых технологий. Применяя только натуральные или природные технологические способы от содержания животных до получения конечной продукции Отдельными наработками компании служит система продвижения продукции, она оригинальным образом способна обеспечить высокую ликвидность темы.

Эко-кролиководство от «Раббакс Текнолоджи» уже стало восстребованной в мире технологией, сумевшей объединить в себе лучшее из многих веяний нового времени.

Сегодня различают несколько способов разведения и содержания кроликов, в основном их можно разбить на три категории:

• 1. Ретро;
• 2. Техно;
• 3. Эко.

Ретрокролиководство — это кролиководство, основанное на традиционных, старых знаниях, приемах ведения хозяйства. В основном годных для дворовых, небольших крестьянских хозяйств. В этом кролиководстве применяют простые способы разведения и содержания кролей, рацион ориентирован в основном на имеющийся на селе кормовой базе — зерновых, корнеплодах, отходах сельскохозяйственных культур. Ретрокролиководство сильно подвержено заболеваемости кроликов различным болезням, а при столкновении с тяжелыми инфекционными болезнями кролики погибают. Очень часто наблюдается низкая культура кролиководства, уровень предпринимаемых мер по предотвращению возможных заболеваний, падежа, отсутствие современных знаний о кролике и его повадках. Все это — является отрицательной стороной этого кролиководства. Кроме того сами кролики не имеют никаких своих достоинств — они болезненные, долго вырастают до товарного веса, подвержены сезонному фактору и т. П.

Технокролиководство — это кролиководство, где применяются современные способы содержания и разведения кроликов в промышленных масштабах. Почти без исключения такое кролиководство исполняется в крытых специализированных помещениях с использованием гибридных кроликов.

Использование последних позволяет получить товарную тушку покупательских размеров весом 1,5−2 кг. В таком кролиководстве используются большие окрольные нагрузки на крольчих (5— 10 раз в год), жизнь кроликов под забой длится редко более 2 месяцев, и за свою короткую жизнь, такой кролик, в основном в «секретном режиме», получает изрядную долю препаратов, гормональных, стимулирующих рост мышечной ткани животных и угнетающих половое развитие (замена кастрирования). В результате такого бройлерного выращивания кролик получается техническим, резко отличающимся по вкусовым качествам от ретро и эко— кролиководств. Технический кролик, как правило, это кролик цеховых, тепличных пород, никуда не годящийся жизни ни на воле, ни в клетках вне цеха или помещения. Качество мяса, меха — наинизшее из всех видов кролиководств. По части бизнеса технокролик является стабильно-доходным, если масштабы такого кролиководства большие. Окупаемость вложений в такое кролиководство может происходить до десяти лет или даже больше.

• 1. Эко-кролиководство — это кролиководство, которое использует только натуральные, природные способы содержания и разведения кроликов, Целью эко-кролиководства является воспитание и сохранение наивысших иммунитетов животного, получение из него продукции наивысшего что ни есть потребительского качества.
• 2. Использование натуральных кормов без стимуляторов роста, применение жестких профилактических и предупредительных мер по возникновении болезней, эпидемий, вирусных инвазий, максимальный учет физиологических особенностей животных, его повадок, создание идеальной среды содержания — это неполный перечень расставленных акцентов в этом кролиководстве. Эко-кролик — уникальное животное, которое десятилетиями «катается» в условиях и методе наибольшего благоприятствования.
• 3. В эко-кролиководстве применяют только натуральные, природные компоненты (рацион, профилактика болезней, др.) и приемы (содержание, размножение, др.).

Эко-кролиководство это кролиководство, которое применяется как домашнее и как промышленное кролиководство. Основным в теме является то, что такой способ кролиководства не подгоняет искусственно рост мышечной ткани животных, не применяет секретные гормоны, стимуляторы роста, подавители полового развития и другую химию. Способ, который обеспечивает гуманное отношение к животному (например, не шприцуют сперму насильно крольчихам, и не издеваются над крольчихами изнуряя их уплотненными окролами) и достойные жизни условия проживания (свежий воздух, солнечный свет, отличный рацион).

И это неправда, что эко-кролиководство дорогое, если ее организовать промышленно, наоборот, во много раз дешевле другого промышленного способа — цехового.

Имеются хозяйства сходные по организации с эко-хозяйствами. Это, когда кроликов разводят в клетках, на открытом пространстве. Такое кролиководство дешевле в части капитальных вложений, поскольку применяется примитивное или простое клеточное содержание кроликов. Однако в таком «инструменте» не воплощены главные требования к обеспечению условий, когда кролик может аккумулировать в себе иммунитет (не растрачивать на борьбу со средой обитания). Так, в простых клетках нет подогрева воды и подогрева маточника, не устраняются испарения экскрементов вне жилого пространства кролика. Не происходит систематического, постоянного, накапливающегося отравления организма животных от собственных зловоний, нет защиты от грызунов, непогоды, жары, холода. Очень часто в клеточном содержании вовсе игнорируются повадки и инстинкты животного, и использованный материал — лишь предоставляет место, где должны отмучить свое заключение животные. В эко-кролиководстве — напротив, инструмент, материал предоставляет многоуровневую защиту и обеспечивает комфорт жизни кроликов. Не зря, эко-системы от Раббитакс имеют популярность в развитых странах, — там введены жесткие законы на гуманное отношение к животным. Однако последний тезис не главный, на что обращает внимание кроликовод с Украины или с России. Главное — качество продукции на выходе. А здесь, ни одно кролиководство не в состоянии быть конкурентным. Ни в части экологической чистоты ни в части качества, например той же крольчатины.

В эко-кролиководстве применяется мощная предупредительная работа по возникновению возможных заболеваний животных… Как правило, такие работы в других хозяйствах сводятся к банальной вакцинации кроликов от вирусных заболеваний. При этом, то что промышленность выпускает вакцины 5 —10 летних разработок во внимание не берется. Иногда, после вакцинации вовсе погибает все поголовье, поскольку вакцинация подсаживает иммунитет кролика. Повышение лактационных свойств кормящей крольчихи, подсосного периода, отслеживание из рода в род лучших племенных качеств животных, воспитание наивысших иммунитетов, обеспечение сбалансированного корма с учетом всех необходимых микро и макроэлементов в его составе — это неполный перечень применяемых в эко-кролиководстве мер или работ.

БЛИЦ-РАСЧЕТ ЭФФЕКТИВНОСТИ КРОЛИКОВДСТВА Потребление кормов одним кроликом 120 г х 120 дней (до забоя) = 14,4×3 грн. = 43,2 грн.

Сено 10 кг х 0,70 = 7 грн.

43,2 + 7 = 50,2 грн.

Вес тушки кролика (срдн.) — 2,3 кг.

• (2,3 кг х 50 грн./кг (опт.) + 2,3 кг х 60 грн./ (розница)): 2 = 55 грн./кг (усредн.)
• 55грн. Х 2,3 кг =126,5 грн.

Чистая прибыль: 126,5 — 55 грн. = 71,5 грн.

Увеличение капитала в 2,3 раза или 230% за 1 квартал Прибыль от одного кролика:

Мясо — 71,5 грн.

Шкурка (в готовом изделии): 50−250 грн. За шт.

Итого, чистого дохода по продукции из кролика 71,5 +50 (берется во внимание минимум) = 121,5 грн Промышленное кролиководство Технология промышленного производства мяса кролика Данную информацию предоставил господин Пьеранджело Менегин (Pierangelo Meneghin) совладелец итальянской компании Meneghin в ходе проходивших в г. Москва 04 марта 2010 года конференций, посвященных развитию промышленного кролиководства в России.

Статистика Мировым лидером по производству мяса кролика является Китай, производящий около 500… тонн крольчатины в год.

Второе место в мире по производству мяса кролика занимает Италия производящая 300… т, третье место делят Франция и Испания производящие по 180… т в год.

В нашей стране точная статистика не ведётся, разные источники оценивают производство в 10 000 — 15 000 т в год.

Основные принципы технологии промышленного производства.

Действующие кроликокомплексы в Европе создаются по следующему принципу: в одном территориальном районе на расстоянии до 50 км друг от друга располагаются 14 кроликоферм, одна генетическая ферма, завод по производству комбикорма, убойный цех.

Каждая кроликоферма состоит из 1000 кроликоматок, рассчитана на выпуск 73 тонн крольчатины раз в 49 дней. Производство организовано по согласованному между фермами графику, что позволяет каждой ферме раз в семь недель отправлять в убойный цех всё выращенное поголовье. Убойный цех получает готовых к убою кроликов постоянно в течение семи недель от 14 кроликоферм. Таким образом, достигается эффективная загрузка убойного цеха и постоянство поставок охлаждённого мяса кролика в розничную сеть магазинов. Комбикормовый завод производит нужного состава комбикорм в нужном объёме и поставляет на каждую из 14-ти ферм. Генетическая ферма организовывает поставки спермы 2 раза в неделю по графику на одну из четырнадцати ферм для искусственного оплодотворения крольчих. Так же продаёт крольчат в возрасте от 1 дня (для вскармивания под другой лактирующей крольчихой) до 4 месяцев и сукрольных крольчих. У самцов отбирают сперму 2 раза в неделю, сперма живёт 24 часа, оптимально использовать в течение 12 часов. Поголовье самцов обновляется раз в … Года.

В общем случае у каждой единицы из состава комплекса может быть свой владелец.

Рацион кормления кроликов состоит из воды и экспандированно-гранулированного полнорационного комбикорма, в состав которого должна входить травяная мука. Всё оборудование (клетки, кормохранение и кормоподача) рассчитана именно на такой рацион, без использования сена, что значительно сокращает трудозатраты и позволяет получать кролика нужного веса к нужному возрасту. Конверсия корма (необходимое количество килограмм комбикорма для получения 1 кг живого веса кролика достигшего забойного возраста, с учётом расходов на естественный падёж) составляет от 3,6 до 4 единиц.

Содержание кроликов осуществляется в закрытых помещениях ангарного типа построенных из сендвич-панелей. Помещения оборудованы системами приточно-вытяжной вентиляции, климат-контролем температуры, влажности, скорости движения воздуха в помещении, обогрева, освещения, автоматической системой кормления, поения, навозоудаления.

Кролики содержатся в клетках, выполненных из сварной проволоки, оцинкованной после сварки, соединённых между собой в длинные ряды — батареи клеток. Бетонный пол в помещении выполнен таким образом, что под рядами клеток в полу по всей длине здания сделаны желоба, в которые попадает навоз и моча. Затем, в зависимости от выбранного варианта решения, навоз либо удаляется автоматически 1 раз в день с помощью скребкового механизма через закрываемые технологические отверстия в здании на улицу в навозную яму; либо при помощи специальной перфорированной ленты не ежедневно по элеватору в полуприцеп для вывоза, моча в этом случае стекает под лентой по специально выполненному наклону в желобе в подземные резервуары снаружи торца здания.

Клетки являются универсальными трансформерами, в разное время производственного цикла выполняют роль либо клетки для самки с установленным на время гнездовым отделением, либо, после снятия гнезда, клетки для самки с молодняком на подсосе, после отсадки крольчихи из клетки, в них остаются крольчата на откорм.

Кроликоферма состоит из двух зданий-ангаров, соединенных между собой коридором, идентичных по размеру (42 м х 12 м) и с практически одинаковым оборудованием, занимают площадь 100… м2 (коридор, подсобные помещения)=1056м2. Оптимальная площадь участка земли для размещения фермы с учётом подъездных путей и системы навозосборника составляет 3500 м² (35 соток, 0,35 га) Оптимальным с точки зрения трудозагрузки персонала (3 человека на ферму), санитарной безопасности, является поголовье из 1000 кроликоматок (плюс запасные крольчихи 100 шт. И подрастающие (ремонтные) крольчихи). Данное поголовье размещается в клетках одного здания. Изначально, всё стадо крольчих искусственно осеменяется в … День, на 14 день производится пальпация, на 31 день всё стадо одновременно кролится. На 18 день после окрола крольчих осеменяют второй раз. На 25 день беременности всех крольчих перемещают в клетки второго здания-ангара, где им уже подготовлены гнездовые отделения для окрола. Через 6 дней крольчихи кролятся второй раз, на 18 день происходит новое осеменение, на 25 день беременности крольчих пора отсаживать. В это время в первом здании-ангаре кролики от первого окрола уже бы выросли до 92 дней, однако, зная, что пора пересаживать крольчих для третьего окрола, на 90 день всё подросшее стадо из первого здания-ангара отправляется на бойню, в здании производится чистка, мойка, дезинфекция, сушка и оно становится полностью готовым к приёму самок для третьего окрола. Далее цикличность повторяется. Подобная система получила название «пусто-занято». Стадо из второго окрола будет готово к забою через 49 дней.

Работа фермы подразумевает график работы персонала 5/2 таким образом, чтобы суббота, воскресенье были выходными днями. Основные работы производятся в следующие дни недели: осеменение — пятница, пальпация — пятница, окрол — понедельник, забой — понедельник. При сдвиге цикла относительно дня недели, остальные параметры сохраняются.

В итоге мы получаем следующие данные:

Цикл производства продукции 49 дней (7-ми недельный цикл). За год самка успевает пройти 365/49=7,4 циклов. Забойный возраст кролика 90 дней. К этому времени стадо имеет средний живой вес 2,7−2,8 кг, выход мяса составляет 58% от живого веса, следовательно, средний вес тушки составляет около 1,6 кг.

С учётом окролов запасных крольчих, распределение в гнёздах производится на третий день по 9 крольчат у каждой кролико-матки. Лишних крольчат утилизируют. Из-за естественной гибели крольчат и перевода части крольчат-самок в ремонтную группу, к забою поступает порядка 6 200 кроликов, что составляет 9 920 кг мяса кролика.

Первый раз самку оплодотворяют в 4 месяца. Продуктивная жизнь самки составляет 1 год и 3 месяца (7 циклов). Первоначальное стадо завозят в возрасте 10 недель 950 шт. И 4 недели (на ремонт) 150 шт. И доращивается до 4-х месячного возраста, далее оплодотворяют. Существуют три типа крольчих — сукрольные, прохолостные, ремонтные.

Средняя фертильность (способность приносить потомство) самок составляет 80%, среднее количество рождаемых крольчат 9,5, на третий день живыми остаются 8,1 крольчат, к забою эта цифра составляет 7,7 крольчат на одну самку. Т. е. Естественный падёж около 20%. Таким образом одна крольчиха производит 7,7*7,4=45,6 кроликов в год. 1000 крольчих — 45 600 кроликов готовых к забою. Итого данная кроликоферма производит 45 …= 72 960 кг крольчатины в год. При стоимости реализации мяса 180 руб/кг доход фермы составляет 13… рублей в год.

В целом кролиководческий комплекс из 14-ти ферм произведёт за год 1 022 тонны крольчатины. В Италии производится 300… тонн крольчатины в год. Чтобы в России достичь подобного уровня производства необходимо построить порядка 300 таких комплексов. Если исходить из среднего по Европе потребления 2 кг крольчатины в год на человека (в Италии эта цифра 4,5 кг), то для 140 миллионного населения России при производстве 306… тонн в год, это составит 2,2 кг мяса кролика на душу населения. В настоящее время производится 7 грамм.

С точки зрения непрерывности обеспечения потребителя и срока годности охлаждённой крольчатины желательный выход продукции должен быть еженедельным. В наших условиях приходится констатировать отсутствие предпосылок для возникновения многочисленных комплексов подобного масштаба. В настоящее время в РФ работает единственная ферма на 1000 кроликоматок под Екатеринбургом в Свердловской области ООО «Раббит», директор Бессчастный Евгений Владиславович. Ещё несколько проектов находятся на различной стадии реализации.

В связи с этим отечественным производителям мяса кролика, приходится подстраиваться под существующие условия, в той или иной степени отходя от соблюдения всех норм технологического процесса.

Например, для обеспечения еженедельного выхода продукции, перемещение кроликоматок происходит не по зданиям, а по рядам в здании, при этом нарушается санитарная безопасность производства, повышаются трудозатраты на осеменение и прочее.

На базе одной небольшой фермы приходится создавать лабораторию по искусственному осеменению, на 1000 кроликоматок приходится дополнительно на ферме содержать 40 самцов, либо завозить некоторое количество спермодоз из-за рубежа.

Кормление ведётся комбикормом, который есть в наличии на ближайшем комбикормовом заводе, а не тем, что нужен по технологии для достижения максимальной эффективности.

Так же фермеру приходится самостоятельно вводить в эксплуатацию и нести затраты по содержанию убойного цеха, разделочного оборудования, холодильников, логистику.

И, тем не менее, перспективы у данного вида бизнеса в России, безусловно, есть, так как любовь россиян к разведению кроликов осталась ещё с советских времён, а сейчас появляются ещё и реальные перспективы по развитию данного вида производства мяса.

В настоящее время основной причиной невозможности быстрого внедрения данной технологии является отсутствие в России комбикормовых заводов, отсутствие прозрачных правил завоза поголовья кроликов из-за границы и ещё ряда административных преград.