Гаструляция. 
Эмбриогенез человека

Гаструляция также является критическим периодом в развитии. Она приводит к образованию многослойного зародыша (гаструла), Способы образования гаструлы различны:

• 1. Инвагинация-впячивание (у ланцетника).
• 2. Эпиболия-обрастание (у амфибий эпиболия идет совместно с частичной инвагинацией).
• 3. Деляминация — расщепление (у птиц, млекопитающих, человека).
• 4. Иммиграция — выселение, перемещение (у птиц, млекопитающих, человека).

У человека гаструляция протекает в две фазы: первая (7-е сутки) — путем деляминации эмбриобласта образуются два листка: наружный — эпибласт и внутренний — гипобласт. Вторая стадия (14−15 сутки) происходит как и у птиц с образованием первичной полоски и первичного узелка путем перемещения, иммиграции клеточных масс, что в итоге приводит к формированию мезодермы и хорды. Между двумя стадиями гаструляции образуются внезародышевые органы: амниотический, желточный пузырьки и хорион, обеспечивающие условия для развития зародыша и составляющие одну из особенностей развития человека. У семисуточного зародыша из зародышевого щитка выселяются отростчатые клетки — (внезародышевая мезодерма), которая участвует в образовании амниона вместе с эктодермой, желточного мешка вместе с энтодермой и хориона вместе с трофобластом на второй неделе развития человека. К II суткам внезародышевая мезодерма заполняет полость бластоцисты, подрастает к трофобласту, формируя хорион. В выросты трофобласта врастает внезародышевая мезодерма, а позднее прорастают и кровеносные сосуды — так образуются ворсинки хориона. Последние при контакте с эндометрием матки будут формировать плаценту. На 13−14 сутки у эмбриона человека — два листка: эпибласт (первичная эктодерма) и гипобласт (первичная энтодерма), и два пузырька — амниотический и желточный. Дно амниотического пузырька (эпибласт) и крыша желточного (гипобласт) образуют вместе зародышевый щиток. Тяж внезародышевой мезодермы амниотическая или зародышевая ножка прикрепляет к хориону два пузырька: амниотический и желточный.

После второй стадии гаструляции на 15−17 сутки в амниотическую ножку врастает пальцевидный вырост из заднего отдела кишечной трубки — аллантоис, по которому растут сосуды к хориону. У 17-ти суточного эмбриона уже сформированы три зародышевых листка, внезародышевые органы, и происходит дифференцировка зародышевых листков и закладка осевых основных зачатков органов.