Способы профилактики йододефицитных состояний

По данным ВОЗ (всемирной организации здравоохранения) рекомендуемая ежедневная норма йода для человека составляет:

• 50 мкг — грудным детям от рождения и до 1 года;
• 90 мкг — детям от 1 года до 7 лет;
• 120 мкг — детям от 7-ми до 16-ти лет;
• 150 мкг — взрослым людям;
• 200 мкг — кормящим и беременным женщинам.

Одним из самых эффективных способов профилактики йододефицита в организме является использование при приготовлении еды на йодированной соли. Пять-шесть граммов продукта в день обеспечивают суточную потребность в этом микроэлементе [6].

Но не всегда удается с помощью включения в пищу йодированной соли предупредить йодную недостаточность. Особенно это касается беременных женщин, кормящих матерей, подростков и детей, находящихся в период интенсивного роста организма. В этих случаях будет обоснованным назначение врачом такого препарата, как, например, йодомарин.

Избежать йодной недостаточности можно, применяя различные йодсодержащие препараты (витаминно-минеральные комплексы, йодид калия). Их следует использовать, учитывая возрастную потребность в данном микроэлементе и степени дефицита йода в регионе. При покупке средства нужно обращать внимание на производителя, желательно, чтобы оно было выпущено крупной фармацевтической компанией. Дело в том, что наряду с настоящими лекарственными препаратами продаются БАДы, которые в отличие от первых не проходят строгого лекарственного контроля, и судить о том, что и в каком количестве в них находится практически невозможно.

Для профилактики йододефицита в организме чаще всего используют йодид калия, который является препаратом неорганического йода. Он восстанавливает нарушения, связанные с синтезом гормонов щитовидной железы.

Если после 6 месячного регулярного приема препаратов йодида калия ультразвуковое исследование не покажет уменьшения размеров щитовидной железы, то тогда врач может назначить гормональное лечение. Хорошие результаты при лечении узлового зоба дает использование препарата йодомарина в комплексе с L-тироксином — наблюдается приостановление роста узлов и даже полностью их исчезновение [4].

И помните самое важное правило — не заниматься самолечением! Правильно поставить диагноз, назначить и контролировать лечение может только опытный специалист — эндокринолог.

Даже если после исследования не обнаружено никаких проблем с щитовидной железой, не нужно забывать о профилактике.

Коррекция йодной недостаточности возможна с помощью пищевых продуктов с высокой концентрацией йода. К ним относят: йодированные соль и вода, а также продукты, обогащенные йодом (хлеб и некоторые кондитерские изделия, молочные и мясные продукты, морепродукты, смеси для детей и специальные продукты кормящих и беременных женщин).

Йодированная соль вопреки расхожему мнению не влияет на вкус приготовляемых продуктов, зато доказано врачами, что такая простая мера предосторожности надежно защитит от йододефицита и формирования зоба.

Частично дефицит йода можно восполнить, употребляя «правильные» продукты. Йод содержится в яйцах, молоке и рыбе. Его можно извлечь из перепонок грецкого ореха, хурмы и фейхоа. К сожалению, содержание йода в этих продуктах столь мало, что они непригодны для профилактики йодной недостаточности. Например, чтобы получить суточную дозу йода, нужно съесть 1 кг морской рыбы. Много йода в морской капусте — 1440 мкг на 100 г. Чтобы получить суточную дозу, нужно съесть 150−200 г этого полезного продукта.

Йод лучше усваивается при достаточном содержании в рационе белка (мясо, рыба, бобовые, молочные продукты), железа (хлеб, овощи, мясо, рыба, птица), цинка (устрицы, имбирь, баранина, говяжья печень, яичный желток, морепродукты, овсянка), кальция (творог, сливочное масло, кисломолочные продукты) [9].

Для профилактики йододефицита чаще нужно употреблять морскую рыбу, которая не дороже мяса, а чаще еще и дешевле, быстро готовится и намного полезнее. При этом отдавать предпочтение: сельди, минтаю, камбале, горбуше, окуню, треске, пикше, ледяной, зубатке, кете. Не нужно забывать и о таких полезных в плане содержания в них йода морепродуктах как: мидии, кальмары, креветки, морская капуста. Из овощей полезно кушать: свеклу, белокочанную капусту, морковь, фасоль, а из фруктов — хурму, яблоки, сливу, виноград, фейхоа. Гречневая, овсяная и пшенная каши, приготовленные на завтрак, тоже будут способствовать поступлению йода в организм.

Наряду с правильным питанием ежедневные прогулки на свежем воздухе пополнят на 10% организм йодом, который поступает из чистого воздуха и воды.