Выводы. 
Анализ технологии производства говядины в ООО "Агрофирма Игра"

• 1. Основной отраслью ООО «Агрофирма Игра» Игринского района является животноводство. Специализация предприятия — мясо — молочное производство. На 2010 год производство убыточно. Окупаемость производства составила 94% в 2009 году и 93% в 2010 году.
• 2. В хозяйстве разводят скот черно-пестрой породы. Поголовье крупного рогатого скота за анализируемый период увеличилось на 2% и составило 1057 голов, дойного стада — на 1% (383 головы). Количество откормочного молодняка увеличилось на 167% в сравнении с 2008 годом (61 голова). Среднегодовой надой молока на одну корову в 2010 г. составил 4367 кг, т. е. увеличился на 15% по сравнению с 2008 годом. Содержание массовой доли жира в молоке в среднем 3,69%, белка — 3%. Расход кормов на 1 ц молока составляет 1,15ц корм. Ед. Товарность молока в течение трех лет составила 88 -89%. Среднесуточные приросты молодняка на откорме к 2010 году увеличились на 1% и соответственно по периодам составили в среднем 862 г.
• 3. На предприятии используют трехступенчатый тип откорма бычков. Первый период — молочный (0 — 6 месяцев) со среднесуточным приростом 760 г и затратами корма на 1 кг прироста 8,0 корм.ед., второй — период доращивания (6 — 12 месяцев) со среднесуточным приростом 902 г и затратами корма 8,2 корм. ед и третий — заключительный откорм (12 — 15 месяцев) — среднесуточный прирост 924 г и затраты корма 8,3 корм.ед.
• 4. В ООО «Агрофирма Игра» в летне-стойловый период применяют силосно-концентратный тип кормления скота. Наблюдается недостаток по ряду питательных веществ, таких как переваримый протеин около 100 грамм в зимнем рационе, недостаток фосфора (3 г) и кальция (12 г) летом, сахара (400 г). Обеспеченность скота кормами составляет 99%.
• 5. Способ содержания молодняка на откорме групповой в клетках в молочный период и привязный с 6 — месячного возраста и до снятия с откорма, система содержания — зимне-стойловая — летне-пастбищная.

Предложения.

1. Для оптимизации кормления необходимо увеличить процент сочных (до 40−45%) и концентрированных (должны составлять до 20−25%) кормов в рационах. Для снижения разности по питательным веществам в рационы следует включать корма, богатые питательными веществами и недостающими компонентами. В рассматриваемом случае необходимо включать жмыхи, шроты, богатые протеином (до 10%), патоку — источник сахара (3−5%), корнеплоды (до 10%).

2. Следует добиваться увеличения приростов молодняка на откорме на всех этапах выращивания за счет увеличения норм кормления и планирования более высоких приростов: 800 г — молочный период, 1000 -период доращивания и заключительный период откорма, переходя постепенно к более интенсивной системе выращивания, увеличивая, в основном, дачу концентрированных кормов (до 44 — 52% в структуре рациона), для чего в хозяйстве имеются все предпосылки, а именно 100%-ая обеспеченность концентратами. Также, для увеличения приростов, следует осуществить переход на беспривязное содержание скота на щелевых полах, для чего имеются ресурсы — неиспользуемый корпус в д. Сундур.