Характеристика реализуемых товаров в СООО «Либретик»
Показатель товарооборота на 1 работника в действующих ценах уменьшился на 14,53%, а в сопоставимых ценах он возрос на 4,22%. Среднемесячная заработная плата при этом за 2011 год увеличилась на 272,44 тыс. руб., или на 22,18%, и составила 1500,91 тыс. руб. в месяц. Следовательно, в СООО «Либретик» не соблюдается экономически правильное соотношение, при котором темпы роста производительности труда… Читать ещё >
Характеристика реализуемых товаров в СООО «Либретик» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
На ассортимент товара в торговой организации влияют различные факторы: спрос, товарные запасы, их товарооборачиваемость, специализация торговой организации, наличие связей с поставщиками товаров, время года и др.
Формирование ассортимента товаров в СООО «Либретик» происходит в несколько этапов:
- — анализ факторов, влияющих на ассортимент товаров (спроса, товарных запасов, товарооборачиваемости и т. д.);
- — анализ имеющихся у организации ресурсов (торговых площадей, денежных средств и др.);
- — анализ поставщиков и имеющегося у них ассортимента товаров;
- — принятие решения о закупках товаров.
При принятии решений о формировании ассортимента торговый отдел СООО «Либретик» отталкивается от ассортиментного перечня, который представляет собой список товаров, которые должны быть постоянно в наличии, а также от спроса потребителей на те или иные товары.
Методологической основой при разработке и утверждении обязательных ассортиментных перечней в СООО «Либретик» являются:
- 1) Постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 16 ноября 2006 г. № 36 «Об ассортиментных перечнях товаров»;
- 2) Постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 15 января 2009 г. № 4 «Об ассортиментных перечнях товаров»;
- 3) Приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 4 августа 2009 г. № 115 «Об утверждении рекомендаций о порядке согласования ассортиментного перечня и режима работы».
Структура ассортиментного перечня магазина «Соседи», расположенного в ТЦ «Рига», представлена в таблице 1.
Таблица 1 — Структура ассортиментного перечня магазина «Соседи» СООО «Либретик», расположенного в ТЦ «Рига» по состоянию на 01.01.2011 г.
Товарная позиция. | Количество разновидностей. | Уд. вес в общем количестве разновидностей, %. |
1. Молоко. | 0,69. | |
2. Кисломолочная продукция. | 0,83. | |
3. Творог и творожные изделия. | 1,39. | |
4. Сметана. | 1,04. | |
5. Сыры плавленые. | 1,04. | |
6. Сыры мягкие. | 0,56. | |
7. Сыры твердые. | 1,39. | |
8. Мороженое. | 1,39. | |
9. Масло животное. | 1,04. | |
10. Мясо и мясные полуфабрикаты. | 1,87. | |
11. Птица. | 0,21. | |
12. Полуфабрикаты из мяса птицы. | 0,42. | |
13. Котлеты, в том числе собственного производства. | 0,35. | |
14. Пельмени. | 0,83. | |
15. Колбасные изделия вар, в т. ч. сосиски, сардельки. | 1,39. | |
16. Колбасные изделия п/к, т/к. | 1,39. | |
17. Копчёности. | 1,04. | |
18. Яйцо. | 0,28. | |
19. Маргариновая продукция. | 0,42. | |
20. Майонез. | 1,04. | |
21. Молочные консервы. | 0,69. | |
22. Мясные консервы. | 0,69. | |
23. Рыба мороженая. | 1,73. | |
24. Рыба солёная и пряная. | 0,69. | |
25. Рыба холодного и горячего копчения. | 1,04. | |
26. Рыбные консервы. | 1,04. | |
27. Рыбные пресервы. | 1,39. | |
28. Рыба прудовая (в сезон). | 0,14. | |
29. Плодоовощные консервы. | 4,16. | |
30. Соки. | 12,49. | |
31. Сахар | 0,21. | |
32. Конфеты. | 3,47. | |
33. Карамель. | 2,08. | |
34. Мармелад, зефир | 1,73. | |
35. Ирис. | 0,56. | |
36. Шоколад. | 2,78. | |
37. Мучные кондитерские изделия. | 3,47. | |
Продолжение таблицы 1. | ||
38. Торты, пирожные. | 1,11. | |
39. Сухарные изделия. | 0,49. | |
40. Бараночные изделия. | 0,56. | |
41. Мука, полуфабрикаты мучных изделий. | 0,56. | |
42. Крупа. | 0,83. | |
43. Хлопья зерновые. | 0,69. | |
44. Макаронные изделия. | 1,39. | |
45. Хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки. | 1,25. | |
46. Булочные изделия из муки высшего, первого сорта. | 0,83. | |
47. Сдобные изделия. | 1,04. | |
48. Крупобобовые концентраты. | 1,39. | |
49. Кофейные напитки. | 0,56. | |
50. Картофелепродукты. | 1,39. | |
51. Кисель, желе. | 0,56. | |
52. Сухие завтраки. | 1,04. | |
53. Соль. | 0,42. | |
54. Уксус спиртовой. | 0,35. | |
55. Дрожжи. | 0,14. | |
56. Желатин пищевой. | 0,07. | |
57. Пряности. | 1,39. | |
58. Крахмал. | 0,07. | |
59. Сухие молочные смеси. | 1,39. | |
60. Консервы мясные, мясорастительные, рыборастительные. | 1,39. | |
61. Жидкие и пастообразные продукты. | 0,21. | |
62. Плодоовощные консервы и соки. | 4,16. | |
63. Минеральная вода. | 2,08. | |
64. Безалкогольные напитки. | 3,47. | |
65. Пиво. | 3,47. | |
66. Водка и ликероводочные изделия. | 0,83. | |
67. Вино виноградное. | 2,08. | |
68. Шампанское, вино игристое. | 0,35. | |
69. Коньяк. | 0,35. | |
70. Табачные изделия. | 3,12. | |
71. Спички. | 0,07. | |
72. Масло растительное. | 0,69. | |
73. Кофе растворимый. | 0,69. | |
74. Кофе натуральный. | 0,69. | |
75. Чай. | 0,69. | |
76. Плодоовощная продукция (с учетом сезонности производства). | 1,18. | |
картофель. | 0,07. | |
капуста. | 0,21. | |
свекла. | 0,07. | |
Окончание таблицы 1. | ||
морковь. | 0,07. | |
лук репчатый. | 0,07. | |
чеснок. | 0,07. | |
огурцы свежие. | 0,07. | |
яблоки свежие. | 0,07. | |
помидоры. | 0,07. | |
зеленые культуры. | 0,21. | |
соления, квашения. | 0,21. | |
Итого. | 100,00. |
Примечание — Источник: материалы предприятия.
Как следует из данных таблицы 1, ассортиментный перечень магазина «Соседи» СООО «Либретик» состоит из 76 товарных позиций и содержит 1441 наименование товаров. При этом следует отметить, что ассортиментный перечень содержит практически только продовольственные группы товаров, из непродовольственных в него включены лишь спички и табачные изделия.
Наибольший удельный вес в общем количестве разновидностей товаров имеют следующие товарные позиции: соки — 12,49%, плодоовощные консервы и соки — 4,16%, конфеты — 3,47%, мучные кондитерские изделия — 3,47%, безалкогольные напитки — 3,47%, пиво — 3,47%, табачные изделия — 3,12%, шоколад — 2,78%, карамель — 2,08%, минеральная вода — 2,08%, вино виноградное — 2,08%. Остальные товарные позиции занимают менее 2% от общего количества разновидностей товаров.
Контроль за состоянием ассортимента в СООО «Либретик» осуществляют местный исполком, Министерство торговли Республики Беларусь, Управление потребительского рынка и Общество защиты прав потребителей. Каждое из перечисленных учреждений и организаций проверяет СООО «Либретик» один раз в год.
Специалисты СООО «Либретик» осуществляют контроль за состоянием ассортимента ежедневно и следят за наличием в торговом зале всего ассортимента товаров, предназначенного к реализации.
Для анализа ассортимента товаров в СООО «Либретик» мною были проведены расчеты коэффициентов полноты ассортимента товаров и были определены коэффициенты устойчивости ассортимента.
Рассмотрим показатели полноты и устойчивости ассортимента товаров магазина «Соседи» СООО «Либретик» с помощью таблицы 2.
Таблица 2 — Показатели полноты и устойчивости ассортимента товаров в магазине «Соседи» СООО «Либретик» за март 2012 г.
Товарная позиция. | Коэффициенты полноты ассортимента товаров по состоянию на. | Коэффициенты устойчивости ассортимента товаров. | |||||
01.03.12 г. | 10.03.12 г. | 31.03.12 г. | |||||
1. Молоко. | 1,00. | 1,00. | 0,90. | 0,97. | |||
2. Кисломолочная продукция. | 0,92. | 0,83. | 1,17. | 0,97. | |||
3. Творог и творожные изделия. | 1,00. | 0,95. | 1,05. | 1,00. | |||
4. Сметана. | 0,73. | 1,07. | 1,00. | 0,93. | |||
5. Сыры плавленые. | 1,00. | 1,00. | 1,07. | 1,02. | |||
6. Сыры мягкие. | 1,50. | 1,13. | 1,63. | 1,42. | |||
7. Сыры твердые. | 0,95. | 1,05. | 1,10. | 1,03. | |||
8. Мороженое. | 1,05. | 1,05. | 1,15. | 1,08. | |||
9. Масло животное. | 0,93. | 1,13. | 1,00. | 1,02. | |||
10. Мясо и мясные полуфабрикаты. | 0,96. | 1,00. | 0,96. | 0,98. | |||
11. Птица. | 1,33. | 1,33. | 1,00. | 1,22. | |||
12. Полуфабрикаты из мяса птицы. | 1,00. | 1,00. | 1,00. | 1,00. | |||
13. Котлеты, в том числе собственного производства. | 1,00. | 1,00. | 0,80. | 0,93. | |||
14. Пельмени. | 1,00. | 0,92. | 1,08. | 1,00. | |||
15. Колбасные изделия вар, в т. ч. сосиски, сардельки. | 0,90. | 1,00. | 1,10. | 1,00. | |||
16. Колбасные изделия п/к, т/к. | 1,00. | 1,00. | 1,10. | 1,03. | |||
17. Копчёности. | 0,93. | 1,00. | 1,13. | 1,02. | |||
18. Яйцо. | 1,00. | 0,75. | 1,00. | 0,92. | |||
19. Маргариновая продукция. | 1,00. | 1,00. | 1,17. | 1,06. | |||
20. Майонез. | 1,00. | 0,93. | 1,07. | 1,00. | |||
21. Молочные консервы. | 1,00. | 1,10. | 1,10. | 1,07. | |||
22. Мясные консервы. | 1,10. | 1,10. | 1,10. | 1,10. | |||
23. Рыба мороженая. | 1,00. | 0,84. | 1,00. | 0,95. | |||
24. Рыба солёная и пряная. | 1,00. | 1,20. | 1,10. | 1,10. | |||
25. Рыба холодного и горячего копчения. | 1,00. | 1,00. | 0,93. | 0,98. | |||
26. Рыбные консервы. | 1,00. | 1,00. | 1,00. | 1,00. | |||
27. Рыбные пресервы. | 1,00. | 0,95. | 1,00. | 0,98. | |||
28. Рыба прудовая (в сезон). | 1,00. | 1,00. | 1,50. | 1,17. | |||
29. Плодоовощные консервы. | 1,00. | 1,03. | 1,03. | 1,02. | |||
30. Соки. | 1,02. | 1,02. | 1,02. | 1,02. | |||
31. Сахар | 1,00. | 1,00. | 1,00. | 1,00. | |||
32. Конфеты. | 1,04. | 1,00. | 1,08. | 1,04. | |||
33. Карамель. | 1,10. | 1,00. | 1,07. | 1,06. | |||
34. Мармелад, зефир | 1,00. | 1,00. | 0,88. | 0,96. | |||
35. Ирис. | 1,00. | 1,00. | 1,25. | 1,08. | |||
36. Шоколад. | 1,00. | 1,00. | 1,10. | 1,03. | |||
37. Мучные кондитерские изделия. | 1,04. | 1,00. | 0,98. | 1,01. | |||
38. Торты, пирожные. | 1,00. | 1,13. | 1,25. | 1,13. | |||
39. Сухарные изделия. | 1,00. | 1,14. | 1,57. | 1,24. | |||
40. Бараночные изделия. | 1,00. | 0,75. | 1,00. | 0,92. | |||
41. Мука, полуфабрикаты мучных изделий. | 1,00. | 1,00. | 0,88. | 0,96. | |||
42. Крупа. | 1,25. | 1,25. | 1,25. | 1,25. | |||
43. Хлопья зерновые. | 1,00. | 0,90. | 0,90. | 0,93. | |||
44. Макаронные изделия. | 1,00. | 1,10. | 1,10. | 1,07. | |||
45. Хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки. | 1,00. | 1,06. | 0,83. | 0,96. | |||
46. Булочные изделия из муки высшего, первого сорта. | 1,17. | 1,00. | 1,00. | 1,06. | |||
47. Сдобные изделия. | 1,00. | 0,80. | 1,00. | 0,93. | |||
48. Крупобобовые концентраты. | 1,00. | 1,00. | 1,00. | 1,00. | |||
49. Кофейные напитки. | 1,00. | 0,88. | 1,00. | 0,96. | |||
50. Картофелепродукты. | 1,00. | 1,10. | 1,10. | 1,07. | |||
51. Кисель, желе. | 1,38. | 1,50. | 1,50. | 1,46. | |||
52. Сухие завтраки. | 1,00. | 1,07. | 1,07. | 1,04. | |||
53. Соль. | 1,00. | 0,83. | 1,00. | 0,94. | |||
54. Уксус спиртовой. | 1,20. | 1,20. | 1,20. | 1,20. | |||
55. Дрожжи. | 1,50. | 1,50. | 1,50. | 1,50. | |||
56. Желатин пищевой. | 1,00. | 2,00. | 2,00. </… | 1228,47. | 1500,91. | 272,44. | 122,18. |
Производительность труда, млн. руб.: | |||||||
— исходя из товарооборота в действующих ценах. | 277,73. | 318,10. | 40,37. | 114,53. | |||
— исходя из товарооборота в сопоставимых ценах. | 277,73. | 289,45. | 11,71. | 104,22. | |||
Прибыль общая на одного работника, млн. руб. | 0,45. | 5,66. | 5,21. | 1252,80. | |||
Торговая площадь, м2. | 108,73. | ||||||
Товарооборот на 1 м² торговой площади, млн. руб. | 11,94. | 14,08. | 2,14. | 117,90. | |||
Прибыль (убыток) от реализации на 1 м² торговой площади, млн. руб. | 0,02. | 0,25. | 0,23. | 1096,57. |
Как следует из данных, представленных в таблице 4, общий товарооборот СООО «Либретик» за 2011 год по сравнению с 2010 годом увеличился на 30 856 млн руб., или на 28,20%, в действующих ценах, а в сопоставимых ценах товарооборот возрос на 18 219 млн руб., или на 16,65%. Индекс цен за рассматриваемый период составил 1,099.
Розничный товарооборот СООО «Либретик» увеличился на 30 624 млн руб., или на 29,18%, а оптовый товарооборот возрос на 232 млн руб., или на 5,17%. В результате более быстрых темпов роста розничного товарооборота по сравнению с оптовым удельный вес розничного товарооборота в общем объеме товарооборота СООО «Либретик» в 2011 году увеличился по сравнению с 2010 годом на 0,74%, а удельный вес оптового товарооборота сократился на ту же величину. Как следствие, структура товарооборота СООО «Либретик» в 2011 году была следующей: удельный вес розничного товарооборота составил 96,63%, а удельный вес оптового товарооборота составил 3,37%.
Доход от реализации по СООО «Либретик» за 2011 год по сравнению с 2010 годом увеличился на 7751 млн руб., или на 37,28%. Уровень дохода от реализации за рассматриваемый период возрос на 1,35% к товарообороту и составил 20,35%. Увеличение уровня дохода от реализации свидетельствует о росте уровня торговых надбавок в отчетном периоде.
Сумма расходов на реализацию за 2011 год возросла на 5479 млн руб. в абсолютном выражении. По сравнению с 2010 годом расходы на реализацию увеличились на 26,62%. В результате более быстрого прироста товарооборота по сравнению с текущими затратами уровень расходов на реализацию сократился на 0,23% к товарообороту и составил 18,58%. Таким образом, можно говорить о повышении эффективности использования текущих затрат СООО «Либретик» в отчетном году.
Рассмотрим динамику прибыли торговой организации.
Прибыль от реализации по СООО «Либретик» в 2011 году по сравнению с 2010 годом возросла на 2272 млн руб., ее сумма возросла более чем в 11 раз. Такой значительный прирост прибыли был обеспечен за счет существенного роста товарооборота и повышения эффективности использования текущих затрат. При этом уровень прибыли от реализации в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличился на 1,58% и составил 1,77% к товарообороту. Данный факт свидетельствует о повышении эффективности продаж в торговой организации.
Прибыль от операционной деятельности СООО «Либретик» в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 131 млн руб., или на 115,93%.
Как в 2010 году, так и в 2011 году СООО «Либретик» в качестве финансового результата от внереализационной деятельности имело убыток. При этом в 2011 году убыток от внереализационных доходов и расходов увеличился на 85 млн руб., или на 59,44%, в результате чего его сумма в 2011 году составила 228 млн руб.
В результате увеличения прибыли от реализации на 2272 млн руб., прибыли от операционной деятельности на 131 млн руб. и роста убытка от внереализационных результатов на 85 млн руб. общая прибыль отчетного периода СООО «Либретик» в абсолютном выражении увеличилась на 2318 млн руб. (более чем в 14 раз) и за 2011 год составил 2496 млн руб. При этом уровень общей прибыли возрос на 1,62% и за 2011 год был равен 1,78% к товарообороту.
Налог на прибыль в 2011 году составил 599 млн руб., а чистая прибыль возросла по сравнению с 2010 годом на 1670 млн руб. и составила в 2011 году 1797 млн руб.
Фонд заработной платы работников СООО «Либретик» в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличился на 2134,6 млн руб., или на 36,75%, при этом среднесписочная численность работников торговой организации возросла на 47 человек и составила 441 человек.
Показатель товарооборота на 1 работника в действующих ценах уменьшился на 14,53%, а в сопоставимых ценах он возрос на 4,22%. Среднемесячная заработная плата при этом за 2011 год увеличилась на 272,44 тыс. руб., или на 22,18%, и составила 1500,91 тыс. руб. в месяц. Следовательно, в СООО «Либретик» не соблюдается экономически правильное соотношение, при котором темпы роста производительности труда должны быть выше темпов роста средней заработной платы.
Торговая площадь СООО «Либретик» в результате открытия нового магазина за 2011 год возросла на 800 м², или на 8,73%, и составила 9963 м², при этом показатель товарооборота на 1 м² торговой площади увеличился на 2,14 млн руб., или на 17,90%, а показатель прибыли от реализации на 1 м² торговой площади увеличился на 0,23 млн руб., или на 996,57%, что свидетельствует о повышении эффективности использования торговой площади в отчетном периоде.
Подводя итоги всему вышеизложенному, можно сделать вывод о том, что СООО «Либретик» является рентабельной торговой организацией. При этом эффективность функционирования СООО «Либретик» за 2011 год по сравнению с 2010 годом значительно возросла, о чем свидетельствует рост уровней прибыли от реализации (+1,58% к товарообороту), общей прибыли (+1,62% к товарообороту) и чистой прибыли (+1,16% к товарообороту), а также повышение эффективности использования трудовых ресурсов и торговой площади организации. Повышение эффективности работы торговой организации произошло в результате значительного увеличения объема продаж и повышения эффективности использования текущих затрат организации.