Расчетная часть. 
Организация и технология продажи методом самообслуживания

Расчет торговой площади.

Отношение торговой площади к общей: K= Sm / Sо, где Sm — торговая площадь; Sо — общая площадь.

Этот коэффициент показывает, какую часть общей площади магазина занимает торговая площадь. Чем больше значение этого коэффициента, тем эффективнее используется площадь здания магазина.

Общая площадь магазина «Инта» составляет 160 м², из них 130 м2 — торговая площадь. Находим коэффициент соотношения торговой площади к общей площади магазина:

К = 130/160? 0,8%.

Следовательно, торговая площадь магазина составляет 80% общей площади, а неторговая площадь — 20%. На основании этого можно сделать вывод, что площадь здания магазина используется эффективно, так как значительная ее часть предназначена для обслуживания покупателей, а не для выполнения функций складского звена.

Показатель рациональности расстановки оборудования (эффективности использования торговой площади) — установочный коэффициент (К), который показывает отношение площади, занятой торговым оборудованием (установочная площадь), к общей площади торгового зала:

Kуст. = SТ.ОБ. / SТ. З, где SТ. ОБ — площадь, занятая торговым оборудованием; SТ.З. — общая площадь торгового зала. Оптимальное значение этого коэффициента должно составлять 0,3−0,75.

В магазине установочная площадь различных видов торгового оборудования (стационарного, немеханического, контейнеров, холодильников и др.) — 180 м². Находим установочный коэффициент:

Куст = 40/160 = 0,25%.

Следовательно, 25% торговой площади, занято установленным торговым оборудованием, а 75% торговой площади — это проходы для покупателей и продавцов, размещения мест дополнительного обслуживания покупателей, продвижения товаров.

Рассчитаем эффективность коммерческой деятельности.

где П — прибыль торгового предприятия за определенный период (в сумме); Р — расходы торгового предприятия (в сумме).

19 870/16560*100% ?120%.

Этот показатель позволяет судить об эффективности коммерческой деятельности, так как показывает, какова доля прибыли на каждый рубль расходов по ведению коммерции.

Товарооборачиваемость — это скорость обращения товаров или время, в течение которого реализуются товарные запасы.

на 01.01 — 840 000 руб.

на 01.03 — 850 000 руб.

Товарооборачиваемость, выражаемая числом оборотов среднего запаса за какой-то период времени (обычно за год), рассчитываются по следующим формулам:

где К — количество оборотов товарной массы за отчетный период; П — объем продажи товаров за тот же период; Зс — средний запас товаров за указанный период; Ч — число дней в отчетном периоде; О — Товарооборачиваемость в днях (продолжительность одного оборота).

продажа самообслуживание торговый К=211 250/840000=0,25.

К=211 250/850000=0,24.

К=365/211 250=0,17.

Рассчитанная Товарооборачиваемость по торговой организации отражает среднее время, в течение которого товары находились в данной организации с момента получения их от поставщика до момента их продажи.

Конечным результатом деятельности торгового предприятия является стоимость реализованных товаров и услуг. Поэтому эффективность коммерческой деятельности торгового предприятия может быть выражена обобщающим показателем, рассматриваемым как отношение стоимости реализованных товаров и услуг к затратам на их реализацию по формуле Эффективность=345 000/289000=1,19.