Микроскопия. 
Одуванчик лекарственный

На поперечном срезе видно, что корень имеет нелучистое строение; изредка встречаются 1−2 широких сердцевидных луча, расположенных супротивно. Пробка тонкая, светло-коричневая. Кора широкая, состоит из крупных овальных клеток паренхимы, в которой проходят концентрические ряды, образованные группами мелких проводящих элементов — луба и млечников. Клетки паренхимы заполнены бесцветными комочками и глыбками инулина, которые легко растворяются при нагревании препарата. Млечники заполнены желтовато-коричневым содержимым. Линия камбия четкая. Древесина рассеяно-сосудистая, состоит из крупных сосудов и паренхимы, содержащей инулин. [1].

Химический состав.

Млечный сок растения содержит:

• · монотерпеновые гликозиды тараксацин и тараксацерин — до 10%
• · каучуковые вещества — 2−3%

В соцветиях и листьях найдены каротиноиды.

Листья растения содержат:

• · горький гликозид тараксацин
• · сапонины
• · смолы
• · соли железа, кальция, фосфора
• · протеина до 5% (что делает их питательным продуктом)
• · витамины С, А, В2, Е, РР.

Корни богаты полисахаридом инулином: к осени его накапливается до 40%, весной около 2%.

Рис. 2 Анатомическое строение корня одуванчика

I — схема строения корня (поперечный разрез при рассматривании в лупу);

II — поперечный разрез; III — обрывки паренхимы коры с млечниками; IV — обломки сосудов; 1 — пробка; 2 — кора; 3 — млечники; 4 — инулин; 5 — камбиальная зона; 6 — древесина; 7 — сосуды; 8 — сердцевинные лучи Осенью в корнях содержится сахаров (фруктоза, немного сахарозы и глюкозы) — до 18%.

В корнях обнаружены:

• · тритерпеновые соединения
• · стероилы (тараксерол, тараксол, тараксастерол, b-ситостерин и стигмастерин)
• · жирное масло (в состав которого входят глицериды пальмитиновой, олеиновой, линолевой, мелиссовой и церотиновой кислот).

Растение содержит никотиновую кислоту.

Экстрактивных веществ в корне при извлечении водой должно быть не менее 40%.

В цветочных корзинках и листьях обнаружены:

• · тараксантин
• · флавоксантин
• · лютеин
• · тритерпеновые спирты
• · арнидиол
• · фарадиол. [7]

Хранение.

Сырье поедается амбарными вредителями, поэтому хранение должно проводиться в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Срок годности до 5 лет.

Цельное сырье упаковывают в тюки из ткани не более 40 кг нетто или в мешки тканевые либо льно-джуто-кенафные не более 30 кг нетто.

Измельченное сырье фасуют по 100 г в картонные пачки 6−1-4. [1].