Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Обоснование предприятия. 
Маркетинговая политика на предприятиях общественного питания

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Данное предприятие находится в октябрьском районе города Саратова, в этом районе проживает около 80 тыс. человек, находятся офисные здания, различные учреждения. Время работы с 9 до 21, без выходных. Продукты будут доставляться транспортом поставщиков, часть продуктов закупаются на рынках и доставляются собственным транспортом предприятия. Кафе пользуется постоянным спросом у посетителей… Читать ещё >

Обоснование предприятия. Маркетинговая политика на предприятиях общественного питания (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Обоснование места расположения, источники продовольственного снабжения предприятия

Предприятие «Подсолнух» является кафе-бистро, количество мест 60.

Место расположения город Саратов, Чернышевского 56, контактный телефон: 8−987−838−86−61.

Кафе пользуется постоянным спросом у посетителей, в последнее время открываются специализированные кафе национальных и зарубежных кухонь.

Данное предприятие находится в октябрьском районе города Саратова, в этом районе проживает около 80 тыс. человек, находятся офисные здания, различные учреждения. Время работы с 9 до 21, без выходных.

Таблица 1.1.

Источники продовольственного снабжения.

Сырьё и продукты.

Источники снабжения.

Периодичность завоза.

Мука.

Саратовский Комбинат Хлебопродуктов.

1 раз в 10 дней.

Жиры.

ЗАО «Жировой комбинат».

1 раз в 10 дней.

Молоко.

Рынок Сенной.

Ежедневно.

Полуфабрикаты.

(мясо, овощи).

Рынок Арига.

1 раз в 2 дня.

Яйца.

Рынок Сенной.

1 раз в 5 дней.

Зелень.

Рынок Сенной.

Ежедневно.

Крупы.

Рынок Сенной.

1 раз в 10 дней.

Фрукты.

Рынок Арига.

1 раз в 2 дня.

Рыба.

Рынок Сенной.

1 раз в 3 дня.

Соль, сахар

Рынок Оптовка.

1 раз в 14 дней.

Продукты будут доставляться транспортом поставщиков, часть продуктов закупаются на рынках и доставляются собственным транспортом предприятия.

Продукты поступают на основе долгосрочных договоров с предприятия.

Показать весь текст
Заполнить форму текущей работой