Характеристика ассортимента соков и нектаров в РС «Проспект»

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и роста основных экономических показателей деятельности магазина «Проспект» в значительной степени зависит от рационального формирования ассортимента товаров.

Формирование ассортимента — процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность работы предприятия. Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров в магазине «Проспект» является обеспечение его соответствия характеру спроса населения. Оно предусматривает комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента рынка. В связи с этим ассортимент товаров обладает достаточной широтой и глубиной.

Процесс формирования ассортимента в магазине «Проспект» заключается в определении перечня основных групп и подгрупп реализуемых товаров. При этом необходимо исходить из возможности удовлетворения запросов оптовых покупателей с учетом их специализации на торговле соответствующими товарами.

В магазине «Проспект» ассортимент сока представлен 9 торговыми марками от 4 производителей:

«Фруктовый сад», «Добрый», «Я», «Тонус», «Моя семья», «Любимый сад», «Rich», «J7» и «Красавчик». Ассортимент сока в магазине «Проспект» достаточно велик и должен удовлетворять потребности разных слоев населения.

Таблица1. Ассортиментный перечень соковой продукции.