Определение мероприятий по выявлению резервов снижения себестоимости продукции ОАО «ЗХК». Оценка точки безубыточности после снижения себестоимости

При анализе фактической себестоимости производимой продукции, выявлении резервов и экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим факторам. Экономические факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства — средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, лучшее использование предметов труда, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

В качестве исходных данных используются:

• — данные анализа хозяйственной деятельности;
• — мероприятия по внедрению достижений науки и техники;
• — информация о передовом опыте, публикуемая в периодической печати и специальной литературе.

Представленные в пункте 3.2 дипломной работы результаты анализа позволяют нам выделить ряд резервов и направлений вероятного снижения себестоимости ОАО «ЗХК».

Мероприятие № 1. Т.к. основным фактором, повышающим себестоимость производимой продукции на данном предприятии является цена, то необходимо искать новых партнеров по поставке сырья и материалов. Так, практически все материалы и сырье закупаются Челябинской области, где отсутствует производство подавляющего большинства видов сырья (т.е. на сегодня предприятие работает через посредников), то не дешевле ли будет заключить контракт с оптовой фирмой ОАО Лантан-Т, специализирующейся именно на данных товарах, которая находится в г. Златоусте. Это позволит снизить транспортно-заготовительские расходы, а соответственно, снизится стоимость сырья при расчете затрат по статье «Материальные ресурсы» (таблица 3.10).

Таблица 3.10 — Технико-экономические показатели производства продукции.

Результаты расчетов представлены в таблице 3.11.

Таблица 3.11 — Анализ материальных затрат на производство продукции.

В результате экономия на материальных затратах, в частности на цене закупки, составит 38 304 руб. в год.

Мероприятие № 2. Определенные резервы снижения себестоимости продукции заложены в устранении и сокращении затрат, которые не являются необходимыми при нормальной организации производственного процесса (сверхнормативный расход сырья, материалов, энергии, топлива, доплаты рабочим за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, платежи по регрессивным искам и т. п.). Поэтому предлагаю ввести систему контроля, позволяющую снизить неэффективную работу сотрудников, в частности, нормирование газа и бензина, тогда, соответственно, снизятся нормы расхода сырья при расчете затрат по статье «Материальные ресурсы» (таблица 3.12).

Таблица 3.12 — Технико-экономические показатели производства продукции.

Результаты расчетов представлены в таблице 3.13.

Таблица 3.13 — Анализ материальных затрат на производство продукции.

В результате экономия на непроизводительных затратах составит 50 873 руб. в год.

Мероприятие № 3. Теперь рассмотрим такой фактор как трудовые затраты. Ясно, что заработная плата является мотивирующим фактором, только если она непосредственно связана с итогами труда. Работники должны быть убеждены в наличии устойчивой связи между получаемым материальным вознаграждением и производительностью труда. Экономия затрат по оплате труда на сегодняшний день является недостижимым элементом. Снижение заработной платы приведет к большой текучести кадров. При задержках заработной платы можно вообще не найти специализированных работников, после того как уволятся имеющиеся.

Исходя из анализа, проведенного в пункте 3.2 были сделаны выводы, что снижение себестоимости может возникнуть в результате уменьшения численности рабочих основного производства. Как один из резервов снижения затрат на оплату труда можно предложить автоматизацию отдельных производственных процессов, тогда, соответственно, снизятся нормы затрат труда при расчете затрат по статье «Оплата труда» (таблица 3.14).

Таблица 3.14 — Технико-экономические показатели производства продукции.

Результаты расчетов представлены в таблице 3.15.

Таблица 3.15 — Анализ трудовых затрат на производство продукции.

Экономическая эффективность от автоматизации отдельных производственных процессов составит 36 808 руб. в год.

Изменение объема и структуры продукции может, привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента хлебобулочных изделий, повышению их качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества выпускаемой продукции. С увеличением объема выполнения их количество на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости. Но на данный момент эта возможность наталкивается на ряд объективных причин: первая и основная это жесткая конкуренция на рынках хлебобулочных и кондитерских изделий, и вторая — недостаточное качество закупаемого сырья.

Таким образом, в результате предложенных мероприятий:

• — резерв снижения себестоимости — 125,985 тыс. руб. (38,304 +50,873 +36,808 = 125,985);
• — планируемая себестоимость продукции — 2751,663 тыс. руб. (2830−125,985 = 2704).

Произведем оценку точки безубыточности после снижения себестоимости. Исходные данные для определения точки безубыточности за 2006 г. после снижения себестоимости представлены в таблице 3.16.

Таблица 3.16 — Исходные данные для определения точки безубыточности за 2006 г. после снижения себестоимости.

Таким образом, критический объем продаж в стоимостном выражении составил 1138,62 тыс. руб., т. е. это та выручка фирмы, которая обеспечивают покрытие всех ее затрат и нулевую прибыль снизился, а, соответственно, увеличилась прибыль предприятия.

Предлагаю внедрить предложенные мероприятия с 2007 года, а за оставшееся время провести на ОАО «Златоустовский хлебокомбинат» профилактические мероприятия, с целью подготовки сотрудников, в частности, провести собрание по вопросу контроля за неэкономным расходованием сырья и материалов.