ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛНОТЫ И УСТОЙЧИВОСТИ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ ООО «ЛаГуНа»

При формировании ассортимента в ООО «ЛаГуНа» осуществляется регулирование комплекса свойств и показателей ассортимента. Основными из них являются широта, полнота и стабильность (устойчивость) ассортимента.

Широта, полнота и устойчивость ассортимента розничных торговых предприятий определяется с помощью коэффициентов. Коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента можно рассчитывать как по всему товарному ассортименту, так и по ассортименту товаров отдельных товарных групп.

Широта ассортимента — это количество товарных групп, предлагаемых магазином.

Коэффициент широты ассортимента определяется путем отношения фактического количества товарных групп, к количеству товарных групп предусмотренных ассортиментным перечнем магазина:

К_ш= Ш_д: Ш_б ,.

где Ш_д — действительное количество товарных групп, предусмотренное в ассортиментном перечне магазина;

Ш_б — количество товарных групп, предусмотренное в торговле.

Коэффициент широты ассортимента товаров в магазине ООО «ЛаГуНа» равен:

К_ш = Шд: Шб = 7: 9×100 = 80%.

Таким образом, предложенный действительный ассортимент товаров не полностью соответствует базовой широте, тем самым он способен удовлетворить не все потребности покупателей.

В ассортиментном перечне магазина ООО «ЛаГуНа» отсутствуют некоторые группы продовольственных товаров: пищевые жиры (растительные масла, топленые животные жиры, маргарины) и плодоовощные товары.

Для включения новых групп товаров в ассортимент магазина ООО «ЛаГуНа» потребуются дополнительные площади и затраты по транспортированию, размещению и хранению плодоовощных товаров. Однако, эти группы товаров пользуются постоянным спросом у покупателей, так как являются товарами ежедневного потребления (особенно овощи и фрукты). Поэтому администрации магазина ООО «ЛаГуНа» необходимо обязательно ввести в ассортиментный перечень магазина именно эти группы товаров. Это позволит привлечь новых покупателей, увеличить доходы предприятия.

Широта может служить косвенным показателем насыщенности товарами: чем больше широта, тем больше насыщенность. Показатели широты применяются в зависимости от насыщенности рынка, а также от состояния спроса. В условиях дефицита, когда спрос превышает предложение, изготовителю и продавцу выгоднее иметь узкий ассортимент товаров, поскольку при большой широте требуются дополнительные затраты на разработку и производство новых товаров. В торговле для широкого ассортимента требуются дополнительные площади торгового зала для выкладки товаров, кроме того, увеличиваются транспортные расходы.

На насыщенном рынке изготовители и продавцы стремятся удовлетворить разнообразные потребности.

Когда спрос превышает предложение, требуются коммерческие усилия по созданию потребительских предпочтений, что достигается в том числе и за счет увеличения широта ассортимента. Широта выступает в качестве одного из критериев конкурентоспособности предприятия.

Полнота ассортимента — это соответствие фактического наличия товаров на торговом предприятии разработанному ассортиментному перечню.

Коэффициент полноты ассортимента рассчитывают по формуле:

К_пол = Р_ф: Р_п

где Р_ф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки;

Р_п — количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем.

Коэффициент полноты ассортимента в магазине ООО «ЛаГуНа» :

К_пол = 56: 58×100 = 97%.

Таким образом, полнота ассортимента в магазине ООО «ЛаГуНа» на данный момент практически полностью соответствует установленным требованиям. В фактическом ассортименте отсутствуют только две разновидности товаров (яйца куриные и цыплята-бройлеры). Отсутствие этих товаров в ассортименте магазина было вызвано несвоевременной доставкой этих товаров с Николаевской птицефабрики «Восток».

Наибольшее значение показатели полноты ассортимента имеют на насыщенном рынке. Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определенной группы будет удовлетворен.

Повышенная полнота ассортимента может служить одним из средств стимулирования сбыта и удовлетворения разнообразных потребностей, обусловленных разными вкусами, привычками и иными факторами.

Вместе с тем увеличение полноты ассортимента требует от работников торговли знания общности и различий потребительских свойств товаров.

разных видов, разновидностей и наименований, чтобы информировать о них потребителей.

Чрезмерное увеличение полноты ассортимента также может затруднить выбор потребителя, поэтому полнота должна быть рациональной.

Стабильность (устойчивость) ассортимента — бесперебойное наличие в продаже товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем магазина. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них.

Коэффициент стабильности ассортимента определяется по формуле:

К_ст = Р_ф1 + Р_ф2 + Р_ф3 …+ Р_ф4/Р_п х п где Р_ф1, Р_Ф2, …, Р_фп — фактическое количество разновидностей товаров на момент отдельных проверок;

Р_п — количество разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем;

П — число проверок.

Коэффициент полноты ассортимента в магазине ООО «ЛаГуНа»:

Кст = 56 + 58 + 55 + 57 + 58 / 58 * 5 = 0,98.

Полученный коэффициент устойчивости указывает на стабильное нахождение этих разновидностей товаров в продаже. Существующий ассортимент товаров характеризуется устойчивым спросом, постоянно пополняется. В ассортименте отсутствуют залеживающиеся товары. В ассортименте магазина ООО «ЛаГуНа» преобладают товары с быстрой оборачиваемостью.

Выявление товаров, пользующихся устойчивым спросом, требует маркетинговых исследований методами наблюдения и анализа документальных данных о поступлении и реализации товаров.

Изготовители и продавцы чаще всего стремятся расширить количество товаров, пользующихся устойчивым спросом. Однако следует иметь в виду, что вкусы и привычки со временем меняются, поэтому устойчивость ассортимента должна быть рациональной.

Администрация магазина ООО «ЛаГуНа» выявляет товары, на которые спрос недостаточен, стремится сформулировать спрос на них либо исключает их из продажи.

Таким образом, разработка ассортиментного перечня товаров в магазине ООО «ЛаГуНа» и осуществление контроля за его соблюдением способствует лучшему обслуживанию покупателей целевого рынка и созданию устойчивого ассортимента.