Заключение. 
Торгово-хозяйственная деятельность предприятия

В процессе прохождения преддипломной практики на предприятии ООО «Дельвер» было осуществлено:

• -изучение вопросов оперативного управления предприятием;
• -изучение учета денежных и материальных ценностей предприятия;
• -изучение рынка сбыта и потребителей;
• -изучение потребительских свойств товаров, овладение методами качественного их определения;
• -овладение методами организации закупок, хранения, транспортировки и приемки товаров;
• -изучение основных руководящих, инструктивных, нормативно-технических материалов, регулирующих торгово-хозяйственную деятельность предприятий и организаций, а также качества товаров;
• -проведение исследований качества готовых товаров.

По результатам проведенного исследования деятельности предприятия целесообразно сформировать следующие предложения:

• · Произвести замену старого оборудования на более современное.
• · Привлечение молодых специалистов — что и с оборудованием, большинство работников магазина пенсионного возраста, стаж которых достигает 30 лет и более. Нужно подготавливать новых специалистов — достойную замену нынешним работникам.

Список используемой литературы

• 1. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебник/ Под ред. Проф. Л. Г. Елисеевой. — М.:МЦФЭР, 2006. — 800 с. — (Серия «Высшая школа»).
• 2. Справочник по товароведению продовольственных товаров/Т.Г. Родина, М. А. Николаева, Л. Г. Елисеева и др.; Под редакцией Т. Г. Родиной. — М.: КолосС, 2003. — 608 с.
• 3. «Теория товароведения» учебное пособие для студ. проф. образования Е.
• 4. «Продавец» учебное пособие для учащихся учебных заведений начального профессионального образования В. А. Барановский 2006 г.