Рацион — это необходимое количество качественных кормов, в которых содержание энергии, питательных и биологически активных веществ соответствует норме потребности животного для сохранения здоровья, воспроизводительной функции и получения продукции высокого качества.
Расчет оптимальных рационов и приведение их состава и питательности в соответствие с нормами потребности является важнейшим мероприятием в системе кормления животных.
Соотношение отдельных видов или группы кормов, выраженное в процентах от энергетической питательности рациона, определяет его структуру, которая зависит от возраста, назначения животного и наличия кормов в хозяйстве в разные сезоны года. Структура рационов определяет тип кормления животных.
Полноценное кормление коров предусматривает выбор типа кормления, определенного соотношения в рационе различных видов кормов — грубых, сочных или концентрированных. Различают следующие виды кормления:
- — силосный;
- — сенажный;
- — силосно-сенажный;
- — силосно-корнеплодный;
- — силосно-сенной и т. д.
Промышленная технология ведения животноводства предусматривает использование кормов, однородных по физическим и механическим свойствам; идентичность типа кормления; состав летнего и зимнего рациона; стабильность кормовой базы (равномерного поступления необходимого количества кормов определенного качества). Вышеуказанные требования отвечают консервированным кормам.
При составлении рациона исходят из норм кормления и возможностей сочетания отдельных кормов. Существует два вида нормированного кормления: индивидуальное и групповое кормление однородных животных. Для группового кормления необходимо добиться однородности стада по уровню их годовой продуктивности, т. е. основные корма и основную часть концентратов выдают животным поровну, а оставшуюся часть выдают частями в зависимости от продуктивности.
Набор кормов и их качество — это два основных условия, которые влияют на количество и качество удоя.
Рассмотрим структуру рациона, т. е. рассмотрим, какую часть в рационах зимнего и летнего периода составляют грубые, сочные и концентрированные корма.
Таблица 3.5. Структура рациона (%) от общей питательности (к.ед.).
|
Корма. | Требуется на 1 голову в год, ц.к.ед. | Структура рациона, %. |
На зимний период. |
Грубые корма. | 12,3. | 51,1. |
Сочные корма. | 9,7. | 40,2. |
Концентрированные корма. | 2,1. | 8,2. |
Итого: | 24,1. | |
На летний период. |
Зеленые корма. | 11,6. | 66,1. |
Концентрированные корма. | 5,95. | 33,9. |
Итого: | 17,55. | |
В рационе, составленном на зимний период для коров с продуктивностью 14 кг молока, преобладают грубые корма -51,1% и сочные -40,2%. В летнем рационе имеют преимущество зеленые корма — более 65% от всего рациона, но также как и в зимнем рационе добавляются концентраты для сбалансирования рациона по элементам питания.
При составлении рационов для молочного скота необходимо учитывать три основные физиологические функции: поддержание жизни, развитие плода и секрецию молока.
