Основные направления совершенствования хозяйственных связей с поставщиками

В условиях рыночной экономики система хозяйственных связей должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, оптимальный уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а так же хорошие финансово-экономические показатели деятельности торговли.

Необходимость скорейшего приспособления розничной торговли к условиям рыночной экономики требует организации четкого функционирования хозяйственных связей торговых предприятий с поставщиками товаров. В связи с этим необходимо расширить сферу договорных отношений с поставщиками и изготовителями товаров, повышать эффективность и действенность договоров поставки.

Проанализировав коммерческую работу по организации хозяйственных связей с поставщиками в филиале ТЦ «Престиж» ООО «Викос» можно сказать, что она недостаточно эффективна. Требуется внедрение различных мер по ее совершенствованию.

Успешному проведению закупочной работы способствует разработка коммерческим аппаратом оперативных планов закупок, предусматривающих объемы товаров, подлежащих закупке. Этому поможет использование имеющейся на предприятии торговой системы «SuperMag+». Речь идет об анализе всех направлений деятельности торговой организации: продажи, закупки, маркетинг и т. д.

Такой анализ может осуществляться на основании специализированных отчётных форм. Торговая система «SuperMag+» в своей базовой поставке содержит более сотни встроенных отчётов, сгруппированных по условным признакам — «бухгалтерские», «менеджерские», «магазинные», «справочные» и другие.

«SuperMag+» является эффективным маркетинговым инструментом для постоянного управления ассортиментом магазина и розничной сети. Система поддерживает формирование ассортимента на уровне товарных групп, подгрупп, артикулов, размеров, сортов, цветов и т. п., независимо от количества наименований. Например, для гипермаркета, где присутствуют десятки тысяч наименований, некоторые товары могут быть представлены в нескольких вариантах и отличаться только упаковкой, цветом, сортом. Анализ структуры розничного товарооборота помогает товароведу торгового предприятия выявить предпочтения покупателей в отношении тех или иных товаров в категории, а также товары, являющиеся катализаторами спроса. Более того, система позволяет делать заказы поставщику автоматически на основании данных о текущих запасах товаров, прогноза продаж и условий контракта с поставщиком. Поскольку процесс формирования заказа отталкивается от текущих запасов, то требуется поддерживать корректность учетных остатков в системе. Поскольку этот процесс связан с проведением достаточно трудоемких инвентаризаций, то в системе реализован упрощенный вариант коррекции остатков, именно, для целей «правильного» заказа. Персонал магазинов выявляет отклонения фактических остатков от учетных и корректирует остатки в системе для проведения заказа. Система игнорирует эти действия для бухгалтерского учета, а использует только для заказа. Таким образом, заказ происходит практически «от полки» с высокой точностью. Сама процедура корректировки остатков является крайне простой в системе. При интеграции ее в регламент магазина не усложняет жизнь персонала, но дает впечатляющий эффект при управлении запасами.

Созданные автоматически заказы могут быть изменены соответствующим товароведом по заказам и переданы поставщику по электронной почте, по телефону, в виде XML файла или иным путем.

Автоматический заказ товара позволил бы предприятию избежать дефицита или переизбытка товара, оптимизировать структуру и размер товарных запасов.

Для успешного функционирования на потребительском рынке и получения прибыли через удовлетворение покупательского спроса и предоставления покупателям необходимых товаров в нужном количестве, нужного качества и в нужное время, торговой фирме необходимо внедрить обоснованное определение потребности товаров. Для этого необходимо собирать информацию о емкости и характере рынка, уровне цен и ценовой эластичности, конкуренции, об объемах и структуре производства и предложения, о потребителе и его запросах, степени обеспеченности, о рациональных и физиологических нормах потребления, о товаре. Для обоснованности расчета объема и ассортимента конкретных видов товаров, необходимых для максимально полного удовлетворения спроса и получения экономического эффекта необходимо использовать методы определения потребности в товарах: метод экстраполяции динамических рядов, метод использования коэффициента эластичности, балансовый и нормативный метод.

Метод экстраполяции динамических рядов продажи товаров основан на информации об объемах продаж различных товаров за продолжительный период (чем дольше, тем лучше).

Необходимой информацией при использовании этого метода являются данные об объемах продаж различных товаров за достаточно продолжительный период, что уменьшает погрешность в расчетах.

Динамику можно прогнозировать исходя из средних темпов роста (снижения) при условии, что спрос на данный товар имеет некоторую устойчивую тенденцию к повышению или снижению.

При использовании этого метода использования коэффициента эластичности учитываются данные об объемах продаж товаров в расчете на душу населения, доходах населения, цене, объемах производства конкретного товара.

Исходной информацией для балансового метода являются показатели товарных запасов на начало и конец планируемого периода, а также предполагаемый объем продажи товаров.

Необходимой информацией при использовании нормативного метода являются данные о рациональных нормах потребления. Эти нормы как средние величины потребления могут отражать фактическое состояние потребления и перспективные потребности. Для расчета используются рациональные нормы потребления непродовольственных товаров и физиологические нормы потребления важнейших продуктов питания.

Они разрабатываются в расчете на душу населения или на семью.

Рациональными нормами потребления непродовольственных товаров принято считать такое их количество, которое необходимо для ежегодного возмещения износа этих товаров и поддержания их наличного набора на рациональном уровне [3].

Для изучения поставщиков и их возможностей работники розничной торговли должны принимать участие в работе оптовых ярмарок; выставок — продаж и выставок — просмотров образцов новых и лучших изделий, следить за рекламными объявлениями по радио и телевидению, в газетах и журналах, бюллетенях спроса и предложения, за проспектами, каталогами, прайс-листами.

Введение

дополнительной рабочей единицы юриста для проверки договоров поставок, а также разработки собственного варианта договора поможет предприятию сократить невыгодные для него условия и добавить выгодные, подводя условия для каждого поставщика индивидуально.

На выбор поставщика существенное влияние оказывают результаты работы по уже заключенным договорам. Для этого разрабатывается специальная шкала оценок, позволяющая рассчитать рейтинг поставщика. Итоговое значение рейтинга определяется путем суммирования произведений значимости критерия на его оценку для данного поставщика. Рассчитывая рейтинг для разных поставщиков и сравнивая полученные значения, определяют наилучшего партнера [4, с.74].

В основу рейтинга закладываются факторы работы поставщика, важнейшие для конкретного предприятия. Рассчитаем рейтинг поставок по молочной продукции по трем основным поставщикам в таблице 4.1.

Таблица 4.1 Расчет рейтинга основных поставщиков молочной продукции ТЦ «Престиж».

По расчету можно с уверенностью сказать, что рассмотренные три поставщика не сильно отличаются в рейтинге, т. е. почти одинаково подходят для предприятия. Тем не менее, наиболее подходящим является СПК «Агрокомбинат Снов», его суммарная оценка самая высокая.

Внедрение расчета рейтинга поставок по имеющимся поставщикам поможет товароведам минимизировать количество поставщиков и оптимизировать их качество.