Основные экономические показатели работы компании

Розничный товарооборот — объем продажи товаров и оказания услуг населению для личного, семейного, домашнего использования [26].

В состав розничного товарооборота включается также продажа товаров организациям (санаториям и домам отдыха, больницам, детским садам и яслям, домам для престарелых), через которые осуществляется совместное потребление товаров [18].

Товарооборот данного предприятия растет с каждым годом. Кроме того, растет и доля мелкокусковых полуфабрикатов в общем товарообороте предприятия. Из чего можно сделать вывод, что мясные охлажденные мелкокусковые полуфабрикаты становятся все более востребованными потребителями.

Коэффициент оборачиваемости — показатель, характеризующий скорость оборота средств. Это отношение выручки от реализации продукции к средней за период величине текущих активов предприятия [23].

Показатель оборачиваемости дополняют показатели средних сроков оборота активов, определяемые как отношения продолжительности отчетного периода (в днях) к показателям оборачиваемости, отражающим количество оборотов активов за отчетный период.

Показатели оборачиваемости и средних сроков оборота показывают скорость оборота активов предприятия и, следовательно, деловую активность, проявляемую предприятием в процессе достижения целей его хозяйственной деятельности [24].

Оборачиваемость всех активов предприятия показывает скорость их оборота, измеряемую количеством оборотов всех активов в отчетном периоде. Рост оборачиваемости активов в отчетном периоде по сравнению с предыдущим периодом означает ускорение оборотов активов.

Снижение среднего срока оборота активов в отчетном периоде по сравнению с предыдущим периодом означает ускорение оборота активов.

Выручка предприятия — экономический показатель работы предприятия, отражающий финансовые поступления от всех видов деятельности. Это общая сумма денег, полученная от продаж [26].

Чистая прибыль — часть балансовой прибыли предприятия, остающаяся в его распоряжении после уплаты налогов, сборов, отчислений, обязательных платежей в бюджет. Из чистой прибыли выплачиваются дивиденды акционерам, производятся реинвестиции в производство и формирование фондов и резервов.

Таблица 5. Динамика коэффициента рентабельности.

Таким образом, несмотря на то, что чистая прибыль растет, динамика коэффициента рентабельности свидетельствует о том, что уровень отдачи от затрат и степень использования средств с каждым годом становится ниже. Причиной этому является повышение закупочных цен на сырье — мясные туши. Предприятие вынуждено брать на себя повышение закупочных цен, а не перекладывать на потребителей, путем повышения цены на конечную продукцию, так как в противном случае, цены на продукцию будут выше покупательской возможности основной массы потребителей.