Аудит учета затрат на производство и исчисление себестоимости в производственном хозяйстве «Фриз»

Краткая характеристика экономических показателей производственного хозяйства «Фриз»

Опытно — производственное хозяйство «Фриз» было образовано в 1997 году на основании Постановления Совета Министров РК от 01.03.1997 года как производственная база Алматинского животноводства и кормопроизводства. В 1999 г ему был присвоен статус государственного унитарного предприятия.

Организационная структура — количество производственных подразделений и соподчинений. В производственном хозяйстве «Фриз», выделяются цеха растениеводства, животноводства, механизации и вспомогательный цех.

Внедрение новой техники, организации труда и повышение его производительности, рост объема валовой продукции и снижение её себестоимости во многом зависят от размеров хозяйства его специализации и других производственно — экономических показателей деятельности предприятия.

Важное место в характеристике любого предприятия занимает анализ его размеров и специализации. Размеры сельскохозяйственных предприятий и их подразделений — один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Прямым показателем размера сельскохозяйственного предприятия и его подразделений является сумма валовой продукции в денежном выражении.

Для характеристики размера отдельных отраслей и специализированных хозяйств применяют также натуральные показатели производства важнейших видов продукции.

В ходе анализа размера предприятия рассматривают прямые и косвенные показатели. Прямые показатели размера сельскохозяйственного предприятия включают стоимость валовой продукции и среднегодовую стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения. Косвенные показатели включают: площадь сельскохозяйственных угодий, пашни, поголовье скота, среднегодовую численность работников и т. д. Размеры сельскохозяйственного предприятия зависят от многих факторов: государственной аграрной политики, природно-климатических условий, специализации хозяйства, обеспеченности трудовыми ресурсами.

Размер предприятия и его отдельных отраслей обеспечивают концентрацию производства, которая в свою очередь показывает: степень сосредоточения земли, основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, отражает интенсификацию производства и разделение труда. За последние два анализируемых года стоимость валовой продукции увеличилась на 7,29% или на 143,1 тыс. тенге, но в целом за анализируемый период она снизилась на 7,6 тыс.тенге.

Стоимость основных фондов незначительно увеличилась в связи с переоценкой некоторых средств, но всё равно состояние основных фондов оставляет желать лучшего. В хозяйстве очень много старой изношенной техники, которая давно не обновлялась.

Сокращается численность работников в связи с ухудшением социальной обстановки на селе и непривлекательности сельского хозяйства.

Потребление электричества и энергетических мощностей снижается, что положительно сказывается на затратах, которые тоже сокращаются.

После рассмотрения показателей размера производства в производственном хозяйстве «Фриз» необходимо дать оценку специализации хозяйства.

Производственную специализацию предприятия определяют по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации. Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства — структура товарной продукции. Основной целью специализации является повышение эффективности производства на основе более полного учета и использования имеющихся условий. Далее рассмотрим показатели размера и структуры товарной продукции в динамике за 5 лет, которые позволяют определить место каждой отрасли и удельный вес выручки от реализации отдельных видов продукции.

Анализируя таблицу, видим, что выручка от реализации в 2010 году составила 42 409 тыс.тенге. Наибольший удельный вес в структуре выручки занимает выручка от реализации животноводческой продукции 37 863 тыс.тенге. (89,3%), в том числе выручка от реализации молока -25 344 тыс. тене.(59,8%) и мяса КРС — 11 056 тыс.тенге. (26,1%). На протяжении 5 лет структура почти не изменилась, значит хозяйство специализируется на производстве молока и мяса, т. е основной отраслью в производственном хозяйстве «Фриз» является молочно-мясное скотоводство. Дополнительными отраслями является картофелеводство с удельным весом 4,1% и зерно-производство с удельным весом 3,0%.

Алматинская область находится в зоне рискованного земледелия, поэтому здесь надежнее развивать отрасли животноводства. Находясь в пригороде г. Алматы хозяйство должно обеспечивать население города молочной, мясной продукцией, а также картофелем и другой растениеводческой продукцией. Обобщающим показателем, который характеризует уровень специализации производства и позволяет сравнивать его с уровнем прошлых лет и уровнем других предприятий, является коэффициент специализации:

К спец =100/Vi * (2n-1).

Рассчитаем коэффициент специализации за 5 лет:

Кспец2002 = 100/278,8=0,3586=35,9%.

Кспец2003 = 100/293,4=0,3409=34,1%.

Кспец2004 = 100/254,4=0,3931=39,3%.

Кспец2005 = 100/222,4=0,4496=45,0%.

Кспец2006 = 100/249,9=0,40=40%.

Согласно проведенному анализу, коэффициент специализации данного хозяйства по отраслям сельскохозяйственного производства составляет 0,40, что соответствует требованиям, предъявляемым к значению коэффициента (0.

Производственным направлением в хозяйстве «Фриз» является производство цельного молока. Данная отрасль является основной, т. е. это отрасль, играющая наиболее важную роль в экономике хозяйства и имеющая наибольший удельный вес в товарной продукции.

Основными элементами учетно-финансовой работы в производственном хозяйстве «Фриз» являются:

• — система документирования операций при помощи соответствующих форм первичного учёта, в соответствии с положениями учётной политики хозяйства.
• — Документооборот. Он представляет собой таблицу, в которой указан перечень документов и работ по их созданию. Контроль за графиком документооборота осуществляет главный бухгалтер.
• — План счетов. Форма бух учёта. Учет в центральной бухгалтерии производственного хозяйства «Фриз».
• — автоматизирован и ведётся по программе «1С», версии (8.0)