Исторические этапы развития кооперации в сельском хозяйстве России

Для улучшения жизни и быта сельского населения кооперативные организации взяли на себя восстановление в селах и деревнях сферы обслуживания, создали около 20 тыс. предприятий, цехов и пунктов по оказанию бытовых услуг населению, 8 тыс. пунктов по приему и переработке молока; открыто свыше 1000 аптек, аптечных пунктов и киосков, ветеринарных аптек. Сфера бытовых услуг становится самостоятельной отраслью.

Начиная, с 1999 года потребительская кооперация России развивается стабильно: растут объемы в отраслях кооперативного хозяйства — торговле, заготовках, производстве, улучшается финансовое состояние кооперативных организаций. Решаются многие социальные проблемы обслуживаемого населения. В организациях и на предприятиях потребительской кооперации за последние годы получили сезонную работу на условиях неполного рабочего дня примерно 140 тысяч человек, создано 80 тысяч новых рабочих мест.

Для активизации и координации работы по решению проблемы занятости населения Центросоюз РФ заключает Соглашения с Министерством труда и социального развития РФ, предусматривающие совместные действия по организации общественных работ в организациях потребкооперации. Аналогичные соглашения заключаются между кооперативными организациями и органами Минтруда по вопросам занятости населения на местах. Как показывает практика, такая совместная работа во многих регионах дает хорошие результаты.

История развития сельскохозяйственной кооперации, как за рубежом, так и в России показывает, что ее становление связано с появлением практической потребности производителей сельскохозяйственной продукции в совместной деятельности для реализации их личных интересов и социальной защиты членов кооперативов. За время своего существования сельскохозяйственная кооперация во всем мире прошла сложный путь развития, влияние на который оказывала совокупность конкретных организационно-экономических условий, определяющий специфику ее качеств и форм. В странах с развитой рыночной экономикой основной организационно-правовой формой сельскохозяйственного предприятия является по преимуществу семейное фермерское хозяйство, охваченное системой кооперативов, на долю которых приходится от 30% до 85% всего сельскохозяйственного производства. Современная структура сельскохозяйственной фермерской кооперации зарубежных стран представлена предприятиями по производству, переработке и сбыту продукции, производственному снабжению и обслуживанию, кредитованию. Кооперативы консолидированы на региональном, национальном и надгосударственном уровне в крупные отраслевые, продуктовые и территориальные союзы, отстаивающие интересы своих участников.

Немецкая кооперативная система является важным элементом экономики Германии. На сегодняшний день каждый четвертый взрослый житель страны является членом кооператива, и общее число пайщиков составляет 16,3 млн. человек (20% всего населения). Кооперативный опыт применяется в различных сферах экономической и общественной деятельности. Германская система кооперации представлена кооперативами трех уровней. На первичном или местном уровне находятся сельские товарные и обслуживающие кооперативы, кредитные кооперативы и промысловые обслуживающие кооперативы. Существующие на сегодняшний день региональные союзы консультируют и опекают вступившие в них кооперативы в области права, налогов и экономики предприятий. Они занимаются проверкой деятельности кооперативов и предлагают им в связи с этим ряд услуг, как современные консалтинговые предприятия.

На 2011 год, в муниципальных районах, городских округах Свердловской области зарегистрированы и работают 770 фермерских хозяйств. Скажу сразу, что это несколько меньше, чем в 2010 году и в 2009;м. Но в уменьшении численности фермерских, крестьянских хозяйств не нужно видеть отрицательную сторону. Скорее, это даже положительный фактор. Развитие экономической, технической, да и финансовой базы фермерского движения закономерно ведет к укрупнению фермерских хозяйств.

Достаточно сказать, что общие площади, занятые под зерновыми культурами, фермерские, крестьянские хозяйства области по сравнению с прошлым годом увеличили на 10 процентов, что составляет 6000 гектаров к уровню прошлого года. Нетрудно представить, что это площади солидного хозяйства, специализирующегося на производстве зерна. Площади под картофелем фермеры увеличили на 12 процентов или на 800 гектаров и под овощами — на 14 процентов или на 400 гектаров.

Ежегодное увеличение пашни, вводимой в сельскохозяйственный оборот, увеличение производства зерна, картофеля, овощей, продукции животноводства, особенно молока, доказывает эффективность деятельности фермерских, крестьянских хозяйств.

Только в 2010 году удельный вес производства основных видов сельскохозяйственной продукции. Производимой крестьянскими (фермерскими) хозяйствами от этого же сегмента экономики в 2010 году составил: зерно — 13,2%, картофель — 10,6%, овощи — 14,3%, мясо — 1,7%. Молоко — 4,9%.

Статистика, понятно, неплохая, но ради объективности нужно отметить, что фермерские, крестьянские хозяйства в Свердловской области в основном занимаются растениеводством. Естественно, что те сельхозтоваропроизводители, кто занимается возделыванием монокультур — картофеля, овощей, зерновых — сильно зависят от колебания закупочных цен на эти культуры.

Давайте посмотрим, как складывалась обстановка с ценами в прошлом году, в целом даже неблагоприятном для растениеводства нашей зоны. Цены на продукцию растениеводства были стабильно высокие и хозяйства растениеводческого направления получили хороший доход, укрепили свою финансовую базу.

Цены где-то в течение трех лет по спирали поднимаются вверх, растут, но затем — резкий обвал. А так как фермерские хозяйства, как правило, работают на сравнительно небольших площадях, то падение цен для них очень чувствительно.

В нашей области развитию кооперации областное министерство сельского хозяйства и продовольствия придаёт всё большее значение. Так сельскохозяйственным потребительским кооперативам в 2011 году закупающим молоко и мясо у граждан ведущих личное подсобное хозяйство предоставляется субсидия на возмещение части затрат (до 70% за счёт средств областного бюджета.) на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования. Это тракторы, косилки, пресс-подборщики, грабли, прицеп, холодильное оборудование, доильное оборудование. Всё это сделано для того, чтобы кооператив осуществлял заготовку кормов для личных подсобных хозяйств — граждан, а они с кооперативом за корма рассчитывались молоком.

Ирбитское муниципальное образование расположено в экологически благополучном районе Свердловской области. Данное обстоятельство дает Ирбитскому району серьезное конкурентное преимущество по сравнению другими сельскими муниципальными образованиями Свердловской области. Учитывая, что на ирбитской земле производится 15% сельскохозяйственной продукции области, Ирбитское муниципальное образование может по праву считаться житницей Среднего Урала. Необходимо создать кластер по продвижению продукции сельхозпроизводителей Ирбитского района на рынки городов Среднего Урала. Возможность для потребителя идентифицировать ирбитскую продукцию, произведенную в экологически благополучном месте, будет способствовать увеличению спроса на нее. Следует признать, что из всех возможных уральских региональных брендов, именно ирбитская марка может оказаться наиболее успешной. На брендирование территории должна быть нацелена и Ирбитская ярмарка, ежегодно проходящая во второй половине августа. Праздник ирбитской марки мог бы стать одним из главных событий ярмарки, способствовал бы превращению ее в организационную структуру регионального маркетинга. Одновременно, в кооперации с соседними муниципальными образованиями, следует начать работу по созданию привлекательного образа туристского региона. Таким образом, конкурентное преимущество Ирбитского района в экологическом благополучии, при более активном использовании этого фактора в виде развития регионального маркетинга, будет способствовать инвестиционной привлекательности территории, созданию альтернативных видов производства, что в свою очередь увеличит занятость и повысит благосостояние населения Ирбитского муниципального образования.

Ирбитский район обладает уникальным сельским наследием — сохранившимися фрагментами мелкоконтурной мозаики биотопов. Вмешательство человека в природную среду практически повсеместно имело пагубное влияние на экосистемы. Однако возникшая в ходе хозяйственного освоения Центрального Зауралья мелкоконтурность полей и перелесков привела к повышенному биологическому разнообразию и редкому по красоте пейзажному наследию — протяженность опушечной кромки является одним из конкурентных преимуществ Ирбитского муниципального образования на рекреационном рынке Свердловской области. Особого внимания заслуживает Зайковский участок ключевой орнитологической территории России (КОТР) международного значения. В районе так же расположен единственный в Свердловской области заказник боровой дичи.

Развитие сельского туризма в Ирбитском муниципальном образовании позволит активнее использовать его историко-культурное наследие в интересах устойчивого развития. В этом отношении наиболее привлекательны Юдинское городище и с. Зайково. Возле Юдинского городища следует проводить уральско-ханты-мансийский фестиваль, связанный с популяризацией культуры народа манси. В с. Зайково создается мемориальный музей дважды Героя Советского Союза Г. А. Речкалова и боевого российско-американского содружества, название которого уже сейчас приносит муниципальному образованию политические дивиденды. Сложнее будет использовать место действия Невьянского рудного железного дела, и здесь не следует ждать быстрой отдачи. Село Ницинское очевидно будет специализироваться на сохранении и использовании народных ремесел.

Потребительские рынки и покупательское поведение потребителей. Каковы особенности покупательского поведения потребителей при рыночных отношениях.

Потребительский рынок — это отдельные лица и домохозяйства, покупающие товары или услуги для личного потребления. Этот рынок состоит из множества субрынков, таких как субрынки женщин и мужчин, молодых потребителей и пожилых людей и т. д.

Модель покупательского поведения. Фирма, по-настоящему разобравшаяся в том, как реагируют потребители на различные характеристики товара, цены, рекламные аргументы и т. п., будет иметь большое преимущество перед конкурентами. Именно поэтому тратится так много времени и усилий на исследование зависимостей между побудительными факторами маркетинга и ответной реакцией потребителей Характеристики покупателя. На поведение покупателя при покупке товара большое влияние оказывают факторы культурного, социального, личного и психологического характера. (рис. 4.3). В своем большинстве это факторы, не поддающиеся контролю со стороны продавца, но их обязательно следует принимать в расчет.

Факторы культурного уровня оказывают самое большое и глубокое влияние на поведение потребителя.

Культура — основная первопричина, определяющая потребности и поведение человека. Человек с детства усваивает базовый набор ценностей, восприятий, предпочтений, манер и поступков, характерный для его семьи и основных институтов общества.

Субкультура. Любая культура включает в себя более мелкие составляющие, или субкультуры, которые предоставляют своим членам возможность более конкретного отождествления и общения с себе подобными. (Например, по национальной принадлежности, религии, по географическому району и т. д.).

Социальное положение. В каждом обществе существуют различные общественные классы — сравнительно стабильные группы в рамках общества, характеризующиеся наличием у их членов схожих ценностных представлений, интересов и поведения.

Факторы социального порядка. Поведение потребителя определяется также и факторами социального порядка, такими как референтные группы, семья, социальные роли и статусы.

Референтные группы — группы, оказывающие прямое и особенно сильное влияние на поведение человека при личном контакте или косвенное влияние (семья, друзья, соседи и коллеги, общественные и религиозные организации, профсоюзы и т. д.).

Роли и статусы. Индивид является членом множества социальных групп. Его положение в каждой из них можно охарактеризовать с точки зрения роли и статуса. Например, индивид является сыном, мужем и отцом и преуспевающим управляющим фирмой. Роль представляет собой набор действий, которых ожидают от индивида окружающие его лица. Каждой роли присущ определенный статус, отражающий степень положительной оценки данной роли со стороны общества. Роль управляющего фирмой имеет в глазах данного общества более высокий статус по сравнению с ролью сына. В качестве управляющего фирмой индивид будет покупать товары (одежду, обувь, автомобиль), которые отражают именно эту его роль и статус.

Факторы личного порядка. На решениях покупателей сказываются факторы личного порядка, особенно такие, как возраст, пол, семейное положение, этап жизненного цикла семьи, род занятий, уровень доходов, образ жизни и тип личности.

Факторы психологического порядка. На покупательском выборе индивида сказываются также основные факторы психологического порядка, такие как — мотивация, восприятие, усвоение, убеждения, отношения.

Мотивация. Мотив (или побуждение) — нужда, ставшая столь настоятельной, что заставляет человека искать пути и способы ее удовлетворения. Психологи разработали ряд теорий человеческой мотивации. Самые популярные из них — теория Зигмунда Фрейда и теория Авраама Маслоу — предполагают совершенно разные выводы для деятельности по исследованию потребителей и маркетингу.

Фрейд считал, что люди в основном не осознают тех реальных психологических сил, которые формируют их поведение, что человек растет, подавляя при этом в себе множество влечений. Эти влечения никогда полностью не исчезают и никогда не находятся под полным контролем. Они проявляются в сновидениях, оговорках, невротическом поведении, навязчивых состояниях и т. д. Таким образом, человек не отдает себе полного отчета в истоках собственной мотивации.

Авраам Маслоу попытался объяснить, почему в разное время людьми движут разные потребности. Ученый считает, что человеческие потребности располагаются в порядке иерархической значимости от наиболее до наименее настоятельных. По степени значимости потребности располагаются в следующем порядке:

• — физиологические потребности;
• — потребности самосохранения;
• — социальные потребности;
• — потребности в уважении;
• — потребности в самоутверждении.

Человек стремится в первую очередь удовлетворить самые важные потребности. Как только ему удается удовлетворить какую-то важную потребность, она на время перестает быть движущим мотивом. Одновременно появляется побуждение к удовлетворению следующей по важности потребности.

Восприятие. Мотивированный человек готов к действию. Характер его действия зависит от того, как он воспринимает ситуацию. Два разных человека, будучи одинаково мотивированными, в одной и той же объективной ситуации могут действовать по-разному, поскольку по-разному воспринимают эту ситуацию, то есть они имеют избирательное восприятие. Сталкиваясь с огромным количеством раздражителей, человек не в состоянии реагировать на все. Большинство из них он отсеивает, а замеченными оказываются следующие раздражители:

• — связанные с имеющимися в данный момент потребностями;
• — те, которых ожидают;
• — те, которые резко отличаются какими-то своими значениями от обычных.

Избирательное искажение. Замеченные потребителем раздражители не обязательно воспринимаются им так, как это было задумано отправителем. Каждый человек стремится вписать поступающую информацию в рамки существующих у него мнений. Под избирательным искажением имеют в виду склонность людей трансформировать информацию, придавая ей личностную значимость.

Избирательное запоминание. Человек склонен запоминать информацию, поддерживающую его отношения и убеждения.

Усвоение. Человек усваивает знания в процессе деятельности. Усвоение — это определенные перемены, происходящие в поведении индивида под влиянием накопленного им опыта.

Убеждения и отношения. Посредством действий и усвоения человек приобретает убеждения и отношения. А они в свою очередь влияют на его покупательское поведение. Убеждение — мысленная характеристика индивидом чего-либо. Убеждения могут основываться на реальных знаниях, мнениях или просто вере. Производителей, естественно, интересуют убеждения людей в отношении конкретных товаров. Из этих убеждений складываются образы товаров и марок.

Отношение. Почти ко всему — политике, одежде, музыке, еде и т. п. — человек имеет собственное отношение. Отношение — сложившаяся на основе имеющихся знаний устойчивая оценка индивидом какого-либо объекта или идеи, испытываемые к ним чувства и направленность возможных действий. Отношения позволяют индивиду сравнительно стабильно вести себя по отношению к схожим друг к другу товарам. Так что фирме будет выгоднее вносить свои товары в рамки уже существующих отношений, чем пытаться их изменить.

Все эти факторы от восприятия до отношения существенно влияют на интересующий фирму процесс принятия решения о покупке.

Существует пять этапов, которые покупатель преодолевает на пути к принятию решения о покупке и ее совершению.

• 1. Осознание проблемы. Процесс покупки начинается с осознания покупателем проблемы или нужды. На этом этапе продавцу необходимо выявить обстоятельства, которые обычно подталкивают человека к осознанию проблемы. Следует выяснить:
  • — какие именно ощутимые нужды или проблемы возникли;
  • — чем вызвано их возникновение;
  • — каким образом вывели они покупателя на конкретный товар.

Собирая подобную информацию, продавец получает возможность выявлять раздражители, которые чаще всего привлекают интерес индивида к товару.

• 2. Поиск информации. В поисках информации потребитель может обратиться к следующим источникам:
  • — личные источники (семья, друзья, соседи, знакомые);
  • — коммерческие источники (реклама, продавцы, оптовики, упаковка, выставки и т. д.);
  • — общедоступные источники (средства массовой информации);
  • — источники собственного опыта (изучение, использование товара).

Потребитель получает наибольший объем информации о товаре из коммерческих источников. А самыми эффективными являются личные источники, то есть коммерческие источники обычно информируют, а личные — «узаконивают» информацию и (или) дают ей оценку.

В результате сбора информации повышается осведомленность потребителей об имеющихся на рынке марках и их свойствах. Фирма должна разработать такой комплекс маркетинга, который вводил бы ее товар (марку) в комплект осведомленности и в комплект выбора потребителя.

3. Оценка вариантов. Потребитель рассматривает данный товар как определенный набор его свойств. Разные потребители считают для себя актуальными разные свойства. Каждый конкретный потребитель обращает больше всего внимания на свойства товара, которые имеют отношение к его нужде.

Потребитель склонен придавать разные весовые показатели значимости свойствам, которые он считает актуальными для себя. Продавец не должен считать, что именно эти свойства товара обязательно являются самыми важными.

Потребитель склонен создавать себе набор убеждений о марках. Эти убеждения могут колебаться от знания подлинных свойств изделия по собственному опыту до знаний, являющихся результатом избирательного восприятия, избирательного искажения и избирательного запоминания.

Считается, что каждому свойству потребитель приписывает функцию полезности, то есть степень ожидаемой удовлетворенности.

• 4. Решение о покупке. Оценка вариантов приводит к ранжированию товаров в комплекте выбора. У потребителя формируется намерение совершить покупку наиболее предпочтительного товара.
• 5. Реакция на покупку. Степень удовлетворенности или неудовлетворенности потребителя совершенной покупкой формирует его реакцию. Все зависит от соотношения между ожиданиями потребителя и эксплуатационными свойствами товара. Если товар соответствует ожиданиям, то потребитель удовлетворен, если превышает их — потребитель весьма удовлетворен, если не соответствует им — потребитель не удовлетворен.

Ожидания потребителя формируются на основе информации, получаемой им от продавцов, друзей и из прочих источников. Если продавец преувеличивает эксплуатационные характеристики товара, у потребителя возникнут слишком высокие ожидания, которые в результате обернутся разочарованием. Чем больше разрыв между ожидаемыми и реальными свойствами, тем острее неудовлетворенность потребителя.

Отсюда следует, что продавец должен выступать с такими утверждениями в пользу товара, которые достоверно отражали бы его эксплуатационные свойства.

Специфично поведение покупателей по отношению к новинке. Под новинкой понимается товар, который часть потенциальных клиентов воспринимает как нечто новое, а под ее восприятием понимается решение индивида стать регулярным пользователем товара.

Этапы процесса восприятия подразделяют на:

• 1) осведомленность — потребитель узнает о новинке, но не имеет о ней достаточной информации;
• 2) интерес — потребитель ориентирован на поиски информации о новинке;
• 3) оценка — потребитель решает, имеет ли смысл опробовать новинку;
• 4) проба — потребитель опробует новинку в небольших масштабах с тем, чтобы составить более полное представление о ее ценности;
• 5) восприятие — решение потребителя в полной мере и регулярно пользоваться новинкой.

Люди заметно отличаются друг от друга своей готовностью к опробованию новых товаров. Восприимчивость к новому — это степень сравнительного опережения индивидом остальных членов своей общественной системы в восприятии новых идей. Категории потребителей по времени восприятия ими новинок показаны на рис. 4.4.

кадровый кооперация потребительский Процесс такой восприимчивости существенно зависит от роли личного влияния — эффект, который производит сообщения о товаре, сделанное одним человеком, на отношение другого человека к этому товару или на вероятность совершения им покупки.

Хотя личное влияние — фактор важный вообще, оно приобретает особую значимость в некоторых ситуациях и для некоторых людей. В отношении новинки личное влияние оказывается наиболее значительным на этапе оценки.

На темпы восприятия новинки особенно влияют пять ее характеристик:

• 1) сравнительное преимущество, т. е. степень ее кажущегося превосходства над существующими товарами;
• 2) совместимость, т. е. степень соответствия принятым потребительским ценностям и опыту потребителей;
• 3) сложность, т. е. степень относительной трудности понимания ее сути и использования;
• 4) делимость процесса знакомства с ней, т. е. возможность опробования ее в ограниченных масштабах;
• 5) коммуникационная наглядность, т. е. степень наглядности или возможности описания другим человеком результатов ее использования.

Среди других характеристик новинки, оказывающих влияние на темпы ее восприятия, являются:

• — начальная цена;
• — текущие (эксплуатационные) издержки;
• — доля риска и неопределенности;
• — научная достоверность;
• — одобрение со стороны общества.

Продавец товара-новинки должен изучить все эти факторы, уделив ключевым максимум внимания на этапах разработки как самого товара, так и программы его маркетинга.

Кадровая политика предприятия: цели, задачи, функции, принципы, мероприятия по осуществлению кадровой политики в вашем предприятии.