Введение.
Проектирование здания для овец
В мире производится мяса 275,8 млн. тонн, из них 37% (100,9 млн. тонн) составляет свинина, 34% (93,3 млн. тонн) — мясо птицы, 24% (65,2 млн. тонн) — говядина и 3% (8,4 млн. тонн) — баранина. Производство мяса баранины занимает в нашей республика больший удельный вес — 15−20% — в сравнении с мировым производством. Это связано с исторически сложившимися национально-культурными традициями казахского… Читать ещё >
Введение. Проектирование здания для овец (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Стабилизация и дальнейшее развитие овцеводства в современных условиях требует ее адаптации к внутреннему и внешнему рынкам. В хозяйствах, располагающих естественными кормовыми угодьями (пастбищами, сенокосами), овцы являются основным видом сельскохозяйственных животных, обеспечивающим получение продукции, повышение занятости и благосостояния населения.
Республика располагает 222,6 млн. га, из них под пашней находится 24 млн. га (10,8%), сенокосами 5 млн. га (2,2%), пастбищами 189 млн. га (85%) основная часть которых, в связи с резким сокращением поголовья овец в настоящее время не используется или используется крайне не эффективно. В нашей республике одним из основных приоритетов для обеспечения малозатратных технологий является наличие больших площадей естественных пастбищ. Однако малопродуктивные пастбища не могут быть основой высокопродуктивной отрасли, то есть резерв наращивания производства продукции овцеводства заключается не столько в увеличении численности поголовья, сколько в увеличении продуктивности животных, а таковыми сейчас являются овцы мясного направления продуктивности. Это показывает и развитие мирового овцеводства, так как производство мяса наиболее эффективно и оправдывает произведенные на нее затраты. На 1 кг прироста живой массы овец затрачивается в 10 раз меньше кормовых единиц, чем на производство 1 кг шерсти. В тоже время цена 1 кг живой массы больше в два раза, чем стоимость 1 кг шерсти. При этом от одной овцы можно получить 2−3 кг шерсти в мытом виде, а мяса — баранины — в 10 раз больше. Поэтому необходимо пересмотреть традиционные методы селекции существующих пород, создавая в каждой породе новые линии, типы крупных мясных животных, адаптированных к местным климатическим условиям и кормам; изменение рекомендации по содержанию, откорму и нагулу животных в соответствии с современными требованиями рынка, экономическим состоянием отрасли и другими условиями.
Южно-Казахстанская область является самой густонаселенной частью нашей республики, где проживает 2,5 млн. человек или 15% от общего количества населения республики. Площадь области составляет 117,3 тыс. кв. км или 4,3% территории республики. Поголовье овец в Казахстане составляет 17,9 млн. голов, из них в этой области сосредоточено 3,8 млн. или 21,2%. Следует отметить, что в Алматинской области численность овец составляет 3,05 млн. голов (17,3%); ВКО — 2,3 млн. голов (12,8%); Жамбылской — 2,3 млн. голов (12,8%). Из 297 хозяйств, имеющих племенной статус в республике 90 сельхозформирований в ЮКО (30,3%), в Алматинской области 36 хозяйств (12,1%), то есть по численности и качеству овцепоголовья Южно-Казахстанская область находится на ведущей позиции.
Поэтому значение и роль области в обеспечении бараниной отечественного рынка и его экспорта в масштабах государства огромна. По данным Казахского института питания, суточная потребность питания человека в мясе, в зависимости от возраста составляет 100−150 граммов, из них 45−55% должны быть бараниной или же 16,4−30,1 кг. В республике на душу населения производится 12 кг баранины, что далеко не соответствует рекомендуемым нормам, но даже в этом случае только по Южно-Казахстанской области необходимо производство 30,0 тыс. тонн баранины в год. Для сравнения в мире потребляют баранину: в Новой Зеландии — 31 кг; Монголии — 25,5 кг; ОАЭ — 15,5 кг; Иране — 5,5 кг; Саудовской Аравии — 3,0 кг.
В мире производится мяса 275,8 млн. тонн, из них 37% (100,9 млн. тонн) составляет свинина, 34% (93,3 млн. тонн) — мясо птицы, 24% (65,2 млн. тонн) — говядина и 3% (8,4 млн. тонн) — баранина. Производство мяса баранины занимает в нашей республика больший удельный вес — 15−20% - в сравнении с мировым производством. Это связано с исторически сложившимися национально-культурными традициями казахского народа в питании и в образе жизни сельского населения. Поэтому развитие овцеводческой отрасли имеет большое общегосударственное значение в улучшении экономического благосостояния местного населения, занимающегося животноводством.
Учеными Юго-Западного НИИ животноводства и растениеводства для повышения мясной продуктивности и улучшения шерстных качеств южноказахского мериноса были в 2008;2009 гг. использованы в хозяйствах ТОО «Карабау» Казыгуртского, ПК «Бирлик» Толебийского районов замороженная сперма баранов-производителей породы полварс австралийской селекции, приобретенная в АО «Асыл тулик» г. Астана.
В 2010 году для дальнейшего улучшения мясной и шерстной продуктивности южноказахских мериносов из ОО «Етті меринос» Алматинской области были завезены два барана производителя новой мясной тонкорунной породы «Етті меринос» в ТОО «Кызылтан-П» Казыгуртского района. Завезенные бараны имели следующую продуктивность: живая масса у барана № 2 047 — 109,0 кг, у барана № 2 130 — 100,0 кг, длина шерсти соответственно 11,5; 105 см. В 2011 году через СПК «Жетису асыл тукым» были повторно приобретены 20 голов полуторагодовалых баранов-производителей «Етті меринос» в ТОО «Казыгурт Агросервис», ТОО «Кызылтан-П», ТОО «Самат-Сапа», ТОО «Сабит-А» Арысского районов. Баранчики имели живую массу в пределах 67−75кг.
В результате использования баранов-производителей мясных мериносов и методов селекции при чистопородном разведении ожидается улучшение мясной продуктивности, в перспективе создание новых линий, типа и новой южноказахстанской тонкорунной породы с выраженными мясными качествами и мериносовым характером шерсти.