ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² написании студСнчСских Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚
АнтистрСссовый сСрвис

РасчСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ

Π Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈΠ£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

N — количСство блюд Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π·Π° Π΄Π΅Π½ΡŒ (блюд) Нвр — Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΊΡƒΠ½Π΄Π°Ρ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда Π» — коэффициСнт, ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ рост ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° (1,14). N1 — количСство Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ†Π΅Ρ…Π° Π² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Ρ… К — коэффициСнт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ. N1 — количСство Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ†Π΅Ρ…Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для выполнСния производствСнной ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ (Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ). G… Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ >

РасчСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ (Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚, курсовая, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ)

РасчСт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ массой Π½Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ, Π±Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ расчСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для расчСта складских ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, расчСта оборудования, расчСта Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°. Для расчСта ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ-мСню, наряду-Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρƒ (Ссли кондитСрский Ρ†Π΅Ρ…), ΠΏΠΎ Π°ΡΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ…, кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ (Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ). РасчСт производится Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ-тСхничСской (тСхнологичСской) Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° блюда, ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, сСзона.

РасчСт производится ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅:

РасчСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ.

.

G — количСство ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для приготовлСния блюд Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΊΠ³.

M — количСство блюд Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π·Π° Π΄Π΅Π½ΡŒ.

q — Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π½Π° 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ прСдставлСны Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.

РасчСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ силы, оборудования ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Ρ…Π°

РасчСт производится ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅:

РасчСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ.

N1 — количСство Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ†Π΅Ρ…Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для выполнСния производствСнной ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ (Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ).

n — количСство блюд Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π·Π° Π΄Π΅Π½ΡŒ (блюд) Нвр — Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΊΡƒΠ½Π΄Π°Ρ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда Π» — коэффициСнт, ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ рост ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° (1,14).

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 11 РасчСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ силы.

β„– ΠΏ/ΠΏ.

НаимСнованиС блюд.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ блюд n, блюд.

Норма Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΊ (Нвр).

ВрСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюд.

Ассорти Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Афродита.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Π‘Π°Π±Ρ€ΠΈΠ½Π°» .

ДСсСрт Π’ΠΈΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°.

ДСсСрт «Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ» .

ДСсСрт «ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΊΠ°» .

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

ДСсСрт Абрикосовый.

ДСсСрт «Π’ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎ» .

ДСсСрт «Π”орогая любовь» .

ДСсСрт «Π›Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅» .

ДСсСрт «ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ дСнь» .

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠœΡƒΡΡ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΊΠΎ «ΠœΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ» .

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ бисквитноС.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Нарцисс.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ «Π¨Π°Ρ€Π»Π΅ΠΉ» .

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ «Π Π°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠ°» .

Мини круасаны.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ «Π‘ΡƒΡˆΠ΅» .

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ «ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅» .

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ с Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π΅ΠΉΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

Π¨Π΅ΠΉΠΊ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

Π¨Π΅ΠΉΠΊ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ.

Π‘ΠΎΠΊ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ.

N1 =102 875/49248=2 Ρ‡Π΅Π».

N2=N1Π§K,.

N2 — количСство Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ коэффициСнта.

N1 — количСство Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ†Π΅Ρ…Π° Π² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Ρ… К — коэффициСнт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ.

N2= 2Π§1,14=2Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ вСсь тСкст
Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ