Формирование товарооборота предприятия

Различают розничный и оптовый товарооборот. Розничный товарооборот включает передачу товаров конечным потребителям. После передачи товара его обращение завершается, и он переходит в сферу потребления. Как показатель товарооборот характеризует денежную выручку торговли и одновременно сумму расходов населения на приобретение товаров. Развитие товарооборота предполагает пропорциональность между производством и потреблением, развитость торговой сети и потребность предприятий в материальных ресурсах. Структура товарооборота отражает долю отдельных товарных групп в объеме продаж.

Розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации, включая торговую наценку и налог на добавленную стоимость. Стоимость реализуемых населению потребительских товаров включает поступления: от продажи за наличный расчет; в кредит, при оплате по безналичному расчету; от товаров, сданных на комиссию; от продаж со скидкой; по образцам с момента выписки счета-фактуры; поступления от продажи различным организациям и предприятиям для их внутреннего и внешнего потребления; от реализации упаковки, не входящей в цену товара, проданной порожней тары и другие виды продаж. Не включаются в оборот розничной торговли стоимость товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы, возвращенных покупателем товаров и стоимость продажи проездных билетов своим работникам.

Состав розничного товарооборота объединяет выручку от продажи товаров, оплаченных физическими лицами и приобретенных в кредит. При этом если практикуется возврат порожней стеклянной посуды, то стоимость возврата исключается.

Внутрисистемный товарооборот определяет взаимный отпуск товаров предприятиям, находящимся в одной системе. Складской товарооборот включает реализацию товаров со складов определенных предприятий.

Транзитный товарооборот — поставка товаров, минуя складское хранение. При транзитной форме с участием в расчетах оптовая торговля сначала в качестве покупателя рассчитывается с поставщиками, а затем в качестве продавца предъявляет счет для оплаты товара покупателям. Может также применяться вариант расчетов, когда поставщикам производится оплата только транспортных расходов по доставке товаров до места назначения. Транзитная форма без участия в расчетах предусматривает только посредничество оптовой торговли на комиссионных началах за содействие реализации договоров. Расчеты продавцы и покупатели ведут в этом случае непосредственно между собой.

Объем товарооборота зависит от периодичности поступления и выбытия товаров, состояние товарных запасов и рассчитывается в соответствие с формулами (4), (5) балансовой увязки:

ЗН.П. + ТП + ТР© = ТП.Р. + ВТ + ЕУ + УТ + ЗК.П., (4).

где ЗН.П. и ЗК.П. — запасы товара на начало и конец периода;

ТП — поступление товаров;

ТР (С) — сумма розничных (сбытовых) надбавок;

ТП.Р. — продажа товаров;

ВТ — возврат товара на склад, передача в другой отдел и прочие варианты выбытия;

ЕУ — естественная убыль;

УТ — уценка товаров.

(5).

где qi — цена i-го товара, руб.;

рn — количество i-ro товара на начало и конец периода, ед.;

n — количество t-ro товара, ед.

Продажа товара раскладывается на составляющие элементы: розничная (оптовая) цена и проданные товары. Розничная цена состоит из покупной цены товара и торговой надбавки, оптовая цена — из покупной цены товара и сбытовой надбавки. Сопоставление товарооборота с величиной затрат характеризует эффективность деятельности торгового предприятия в соответствие с формулами (6), (7), (8):

ТР (О) = ТП. Ц + ТР©, (6).

где ТР (О) — товарооборот в розничных (оптовых) ценах, руб.;

ТП.Ц — объем товарооборота в покупных ценах, руб.;

ТР (С) — сумма розничных (сбытовых) надбавок, руб.

ТР© = П + ИО, (7).

где П — сумма прибыли, руб.;

ИО — издержки обращения, руб.

ИО = ИО. П + ИО. ПР, (8).

где ИО. П — постоянные издержки обращения, руб.;

ИО.ПР — переменные издержки обращения, руб.

Организация товарооборота на предприятии торговли тесно увязана с товарным ассортиментом. Товарный ассортимент — это определенная совокупность разнообразных товаров, составляющих предмет торговли. Формирование товарного ассортимента включает разработку и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли.

Специально выделяют понятие оптимального ассортиментного набора, который включает стабильный состав товаров твердо сформулированного спроса с учетом наличия и обновления в ассортименте товаров импульсивного и альтернативного спроса.

Товарная структура розничного товарооборота включает продовольственные и непродовольственные товары, которые содержат ассортиментные группы и подгруппы. При дальнейшей детализации рассматривают виды, сорта, модели, размеры.

Развитие товарооборота торговых предприятий имеет большое значение в экономической и социальной политике страны. Это связанно с тем, что товарооборот характеризует масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары, стимулирует развитие производства и способствует ускорению оборота капитала производственных предприятий, в значительной степени определяет масштабы внешнеэкономической деятельности, денежного оборота, бюджетных поступлений и других макроэкономических показателей. Развитие розничного товарооборота тесно связано с такими экономическими показателями, как спрос и предложение товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда.

Товарооборот является важнейшей характеристикой деятельности предприятия розничной торговли, отражает конечный результат хозяйственной деятельности предприятия торговли; его сопоставление с объемом затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) дает информацию об эффективности их использования (в обобщенном виде показатель эффективности характеризует соотношение результата и затрат).

Таким образом, розничный товарооборот — это показатель, от которого зависит деятельность торгового предприятия и который в свою очередь зависит от многих других показателей.

Экономическая сущность розничного товарооборота проявляется в экономических отношениях, связанных с обменом денежных доходов населения на товары.