Анализ объемов продаж и поступления товаров

Закупка товаров является основной частью коммерческой работы торгового предприятия.

Коммерческая деятельность торгового предприятия охватывает вопросы изучения спроса населения и рынка сбыта товаров, выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров. При этом проводится изучение организации рациональных хозяйственных связей, включая разработку и представление им заявок и заказов на товары, заключение договоров на поставку товаров, а так же организует учет и контроль за своевременным и точным выполнением поставщиками договорных обязательств. Поэтому необходимо проанализировать состояние рынка продовольственных товаров и пути его совершенствования.

Коммерческая деятельность на предприятии «Луч» состоит из следующих взаимосвязанных операций:

• 0) изучение и анализ спроса покупателей;
• 1) формирование ассортимента товаров;
• 2) установление и регулировка цен в соответствии с рыночной ситуацией;
• 3) управление товарными запасами;
• 4) установление хозяйственных связей с поставщиками товаров;
• 5) организация закупки товаров;
• 6) организация договорной работы.
• 7) оценка параметров товара

Чтобы посмотреть как связаны между собой эти операции коммерческой деятельности предприятия, нужно посмотреть на рисунок 2.

Рисунок 2 — Взаимосвязь операций.

Для обеспечения успешной реализации товаров на предприятии проводится работа по изучению покупательского спроса. С этой целью в магазине организован учет продажи и запасов товаров в ассортиментном разрезе, исследование рынка товаров, выявление наиболее выгодных поставщиков, схем завоза товаров, установление договорных отношений с поставщиками. Также для изучения спроса используются материалы опросов покупателей.

Методы получения данных, используемые исследуемым предприятием, — это опрос, наблюдение, автоматическая регистрация данных. Выбор метода зависит от цели, исследуемого признака и носителя этого признака.

Особое значение при закупках уделяется ценовому фактору. В процессе коммерческой деятельности происходит постоянный поиск поставщиков, предлагающих товары по наиболее выгодным ценам, на наиболее выгодных.