Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Расчет кожухотрубного теплообменника

МетодичкаПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Трубы стальные, давление греющего насыщенного водяного пара в межтрубном пространстве рг. п. = 4 кгс/см2, массовый расход воды в трубном пространстве Gв = 25 кг/с, скорость движения воды по трубам wв = 1 м/с, начальная температура воды tн = 290С, конечная температура воды tк = 810С Процесс передачи теплоты от горячего теплоносителя холодному, учитывающий теплоотдачу от горячего теплоносителя… Читать ещё >

Расчет кожухотрубного теплообменника (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Методические указания по курсовому проектированию

Расчет кожухотрубного теплообменника

Кожухотрубные теплообменники

Общие сведения

Кожухотрубные теплообменники наиболее широко распространены в пищевых производствах. Это объясняется следующими их достоинствами — компактностью, невысоким расходом металла, легкостью очистки труб изнутри, надежностью в работе.

Конструкция кожухотрубного теплообменника заключается в следующем. В наружную трубу большого диаметра — кожух 1 (рис. 1) помещен пучок трубок 3. Концы трубок 3 развальцованы в трубных решетках 2, чем обеспечивается герметичность межтрубного пространства. Сверху и снизу трубные решетки закрыты крышками 5, которые с помощью прокладок 6 и фланцев 7 герметично соединяются с решеткой и корпусом. При большой высоте аппараты могут устанавливаться на межэтажном перекрытии с помощью опорных лап 9. Первый теплоноситель проходит по трубам, а второй подается в межтрубное пространство.

Отметим, что в связи с большим объемом межтрубного пространства эта конструкция как бы предназначена для подачи туда греющего пара. При этом пар подводится в верхней части аппарата через патрубок 8, а конденсат отводится из нижнего сечения через патрубок 10, расположенный возможно ближе к трубной решетке. По трубам целесообразно направлять жидкость, так как конструкция позволяет обеспечить необходимую скорость движения жидкого теплоносителя, пропуская его по части труб, объединенных в одном пучке. По одному пучку труб жидкость совершает один ход, а по другому — второй ход и т. д., реализуя многоходовой кожухотрубный аппарат. На рис. 2 изображен двухходовой теплообменник, в корпусе 1 которого размещены трубки 2.

В правой крышке аппарата имеются патрубки 5 и 7 для входа и выхода жидкого теплоносителя. Внутреннее пространство крышки разделено перегородкой 6 на две секции. Пар поступает через патрубок 4, а конденсат выходит через патрубок 8. Для улучшения условий омывания внешней поверхности трубок паром межтрубное пространство разделено вертикальными перегородками 3. Увеличение числа ходов в аппарате ведет к уменьшению живого сечения каждого хода и, следовательно, к возрастанию скорости движения жидкости в трубах. Это, в свою очередь, приводит к повышению коэффициентов теплоотдачи и теплопередачи. Однако увеличение числа ходов ведет к возрастанию гидравлических сопротивлений. На практике число ходов в аппаратах, применяемых в пищевой промышленности, не превышает 20. Кожухотрубные теплообменники характеризуются компактностью. В 1 м3 объема аппарата поверхность теплопередачи может достигать 200 м2.

В рассмотренных кожухотрубчатых теплообменниках трубы жестко закреплены в трубной решетке. Вследствие разности температур между кожухом и трубами в них возникают температурные напряжения, которые могут привести к разрушению аппарата. Теплообменники с жестким креплением труб в трубной решетке надежно работают при разностях температур между корпусом и трубами 25…30 0С. Если эта разность превышает указанные пределы, применяют теплообменники с различными компенсаторами температурных удлинений.

На рис. 3. а и б показаны теплообменники с «плавающей» головкой, в которых одна из трубных решеток не соединена с кожухом и может свободно перемещаться вдоль оси при температурных удлинениях.

На рис. 3. в показан теплообменник с линзовым компенсатором на корпусе. Температурные деформации компенсируются осевым сжатием или расширением этого компенсатора. Такие теплообменники применяют при температурных деформациях, не превышающих 10…15 мм, и при давлении в межтрубном пространстве не выше 0,25 МПа.

Рис. 3. Теплообменники с компенсацией температурных удлинений:

а — с «плавающей» головкой открытого типа; б — с «плавающей» головкой закрытого типа; в-с линзовым компенсатором; г — с сальниковым компенсатором; дс U — образными трубами; е — с двойными трубами;

1 — кожух; 2 — «плавающая» головка; 3 — линзовый компесатор; 4 — сальник; 5 — U — образные трубы; 6 — наружная труба с закрытым нижним концом; 7 — внутренняя труба с открытыми концами; ?, ?? — теплоносители.

В теплообменнике с сальниковым компенсатором (рис. 3. г) одна из трубных решеток при температурных расширениях может свободно перемещаться вдоль оси. Уплотнение патрубка, по которому выводится из теплообменника теплоноситель ?, достигается установкой на верхнем днище сальника 4.

В теплообменнике с U — образными трубами (рис. 3. д) оба конца труб закреплены в одной трубной решетке. Каждая труба может свободно удлиняться независимо от других; при этом температурные напряжения не возникают.

В теплообменнике с двойными трубами (рис. 3. е) каждый из теплообменных элементов состоит из двух труб: трубы 6 с закрытым нижним концом и расположенной внутри нее трубы 7 с открытыми концами. Верхний конец трубы 7 закреплен в верхней трубной решетке, верхний конец трубы 6 — в нижней трубной решетке. Теплоноситель ? поступает в трубу 7 сверху и, пройдя ее, движется далее по кольцевому каналу между трубами 6 и 7. Теплообмен между теплоносителями ? и ?? осуществляется через стенку трубы 6. Каждая из труб 7 и 6 может свободно удлиняться без возникновения температурных напряжений. Очень важным фактором, определяющим работу теплообменников, является скорость движения теплоносителей. При увеличении скорости возрастает интенсивность теплообмена, но увеличивается гидравлическое сопротивление. Оптимальные скорости обычно соответствуют устойчивому турбулентному режиму движения теплоносителей и в большинстве случаев лежат в пределах 0,1…2 м/с для жидкостей и 2…20 кг/(м2?с) — для газов.

2. Расчет теплообменника

Задание на проектирование. Спроектировать и рассчитать кожухотрубный теплообменник для подогрева воды по следующим данным:

Трубы стальные, давление греющего насыщенного водяного пара в межтрубном пространстве рг. п. = 4 кгс/см2, массовый расход воды в трубном пространстве Gв = 25 кг/с, скорость движения воды по трубам wв = 1 м/с, начальная температура воды tн = 290С, конечная температура воды tк = 810С Процесс передачи теплоты от горячего теплоносителя холодному, учитывающий теплоотдачу от горячего теплоносителя стенке, теплопроводность стенки и теплоотдачу от стенки к холодному теплоносителю подчиняется основному уравнению теплопередачи, которое для установившихся процессов и единицы времени имеет вид:

Q = KFtcp (Вт), (1)

где К — коэффициент теплопередачи? Вт/(м2?К)?; ?tср — средняя разность температур между теплоносителями ?0С или К?; F — площадь поверхности теплообмена? м2?.

(2)

Ориентировочные значения коэффициентов теплоотдачи при конденсации водяных паров ?1 = 4000…15 000 Вт/(м2К), а для воды, проходящей по трубному пространству ?2 = 1200…5800 Вт/(м2К).

Ориентировочные значения коэффициентов теплопередачи от конденсирующегося пара к воде К = 800…3500 Вт/(м2К).

Этими значениями обычно пользуются в предварительных и проверочных расчетах.

Площадь теплопередающей поверхности теплообменника определяют из уравнения (1)

(3)

Здесь количество теплоты Q определяется из уравнений теплового баланса. Коэффициент теплопередачи К — по формуле (2), а коэффициенты теплоотдачи определяют по эмпирическим формулам или через число Нуссельта Nu по уравнениям подобия. Среднюю разность температур tср определяют по среднеарифметической или средне-логарифмической формулам.

Тепловой расчет теплообменника

Тепловой расчет теплообменника заключается в определении площади теплопередающей поверхности теплообменника по формуле (3), т. е. в предварительном определении величин Q, K, ?tcp. Для этих расчетов необходимо определить физические параметры теплоносителей.

Физические параметры теплоносителей

Физические параметры теплоносителей:

для воды — теплоемкость, коэффициент теплопроводности, плотность, коэффициент вязкости;

для пара — удельная теплота парообразования.

Для горячего теплоносителя (пара) этот параметр определяют по таблице 2 или 3 приложения при температуре пленки конденсата. Это температура примерно на 30С ниже температуры греющего пара, которую определяют по заданному давлению пара рг. п.(табл. 3). Для холодного теплоносителя (воды) физические параметры определяют при средней температуре воды табл. 1).

Для определения физических параметров часто используют метод интерполяции, что допустимо для инженерных расчетов.

Определение тепловой нагрузки аппарата и расхода горячего теплоносителя

Тепловую нагрузку аппарата и расход горячего теплоносителя определяем из уравнения теплового баланса при нагреве холодного теплоносителя при конденсации водяного насыщенного пара:

Qпр = D r;

Qрасх = 1,05? G? с (t2 — t1) (4)

где D — расход греющего пара, кг/с;

r — теплота парообразования (конденсации), Дж/кг;

1,05 — коэффициент учитывающий потери тепла в размере 5%;

G = V? ? — массовый расход воды, кг/с;

V — объемный расход воды, м3/с;

? — плотность воды, кг/м3;

t1, t2 — начальная и конечная температура воды, 0С;

с — средняя удельная теплоемкость воды, Дж/(кг?К).

Приравнивая правые части уравнений (4), определяем D:

(5)

Определение средней движущей силы процесса теплопередачи tср

Для многоходового теплообменника имеет место смешанный ток движения теплоносителя. В расчетной практике рекомендуется определять среднюю разность температур, так же как при противотоке, а затем вводить поправку в виде коэффициента.

В случае конденсации пара на трубах расчет будет одинаков как для прямотока, так и для противотока, а значение коэффициента? можно принять равным 1.

Для определения? tср находим? tmax, ?tmin, их отношение и? tср по среднеарифметической или по среднелогарифмической формулам (6) или (7).

Для нашего случая горячий теплоноситель не изменяет своей температуры, т. к. процесс теплоотдачи идет при конденсации пара при tк.

Расчет площади поверхности теплообменника

Определим ориентировочную площадь теплообменника по формуле Количество теплоты найдем из формулы 4

Q = D · r = 2,65 · 2 150 000 = 5,7 · 106 Вт.

Ориентировочный коэффициент теплопередачи возьмем как среднее значение (см. п. 1) (800 + 3500)/2 = 2150 Вт/(м2· К), тогда

м2.

Определим количество труб на один ход

(8)

где n — число труб на один ход, N — общее число труб, z — число ходов, dвн — внутренний диаметр труб (в кожухотрубных теплообменниках обычно применяют трубы диаметрами 20? 2 и 25? 2 мм, поэтому n находят для обоих диаметров), Rе — число Рейнольдса, G — массовый расход воды, кг/с.

Число Рейнольдса Re характеризует соотношение между силами инерции и силами трения.

(при d = 20? 2 мм); (9)

(при d = 25? 2 мм).

Тогда

.

Значения n округляются до ближайшего меньшего целого.

По значению Fор из таблицы 4 выбираем стандартный теплообменник с близкой бoльшей площадью и близким значением n:

возможны 2 варианта: 1) одноходовой теплообменник площадью 34 м2 с числом труб 181 при диаметре труб 20? 2 мм; 2) одноходовой теплообменник площадью 35 м2 с числом труб 111 при диаметре 25? 2 мм. При практически одинаковой площади число труб на один ход во втором варианте более близко к расчетному значению, поэтому принимаем второй вариант.

Технические характеристики теплообменника:

диаметр кожуха D = 400 мм, диаметр труб d = 25? 2 мм, число ходов z = 1,

общее число труб N = 111,

площадь поверхности теплообмена F = 35 м2,

длина (высота) труб H = 4 м.

Уточненный расчет поверхности теплообменника

Рассчитываем коэффициент ?1 со стороны греющего пара для случая конденсации на пучке n вертикальных труб высотой Н:

??= 2,04?= 2,04?= 6765 Вт/(м2?К), (10)

здесь r физические параметры конденсата при температуре пленки конденсата tк, Н — высота нагревательных труб, м; ?t — перепад температур между греющим паром и стенками труб (принимаем в пределах 3…80С).

Значения функции Аt для воды при температуре конденсации пара

Температура конденсации пара tк, 0С

Аt

О правильности расчетов судят, сопоставляя полученное значение ?1 и его предельные величины, которые приведены в п. 1.

Рассчитаем коэффициент теплоотдачи б2 от стенок труб к воде.

Для этого необходимо выбрать уравнение подобия вида

Nu = ARemPrn (11)

В зависимости от величины числа Re определяют режим течения жидкости и выбирают уравнение подобия.

(12)

Здесь w = 1 м/с — средняя скорость движения воды в трубном пространстве на 1 ход;

dвн = 0,025 — 2 0,002 = 0,021 м — внутренний диаметр трубы;

При Re > 104 имеем устойчивый турбулентный режим движения воды. Тогда:

Nu = 0,023 Re0,8 Pr0,43 (13)

Число Прандтля характеризует соотношение физических параметров теплоносителя:

= = 3,28. (14)

= = 2309 Вт/(м2К) Сопоставляем полученное значение К с пределами для коэффициента теплопередачи, которые были указаны в п 1.

Определяем площадь поверхности теплообмена из основного уравнения теплопередачи по формуле (3):

= = 29 м2.

Вновь по таблице 4 выбираем стандартный теплообменник:

площадь поверхности теплообмена F = 31 м2,

диаметр кожуха D = 400 мм, диаметр труб d = 25? 2 мм, число ходов z = 2,

общее число труб N = 100,

длина (высота) труб H = 4 м.

Запас площади

(запас площади должен быть в пределах 5…25%).

4. Механический расчет теплообменника

При расчете на внутреннее давление толщина стенки корпуса ?к проверяется по формуле:

+ С, (16)

Принимаем нормализованную толщину стенки 8 мм.

Трубные решетки изготавливаются из листовой стали. Толщина стальных трубных решеток берется в пределах 15…35 мм. Она выбирается в зависимости от диаметра развальцованных труб dн и шага труб ?.

Расстояние между осями труб (шаг труб) ф выбирают в зависимости от наружного диаметра труб dн:

ф = (1,2…1,4)· dн, но не менее чем ф = dн + 6 мм.

При расчете фланцевых соединений задаются размером стягивающего болта. Принимаем во фланцевом соединении для аппаратов с диаметром Dв = 400…2000 мм стальной болт М16.

(18)

где Dб = Dн + 2L.

= 22,5 шт.

L = 25 мм принимаем конструктивно так, чтобы удобно было работать ключом на фланцах. Число болтов фланцевого соединения принимают кратным четырем (nб = 4, 8, 12,…). Окончательно nб = 24.

Рис. 4. Фланцевое соединение

(19)

?доп =, откуда h = .

h = = 25,5 мм.

Принимаем толщину фланцев h = 25 мм.

5. Определение диаметров штуцеров

Диаметр штуцера (условный проход dу) на входе и выходе теплоносителей определяют по формуле:

(20)

где V — секундный объемный расход жидкости или пара в штуцере, м3/с;

w — средняя скорость жидкости или пара в штуцере, м/с.

Скорости движения рабочих сред в трубах штуцеров лежат в пределах:

— для жидкостей w = (1… 3) м/с;

— для конденсата греющего пара w = (1 … 2) м/с;

— для пара w = (35 … 40) м/с Величина V либо задана, либо определяется через массовый расход G и плотность среды.

Так для пара с расходом D, кг/с м3/с, для воды м3/с, где св = 985,5 кг/м3 плотность воды при ее средней температуре 550С, для конденсата м3/с, где св = 926 кг/м3 плотность конденсата (воды) при температуре пленки конденсата 1400С.

Диаметр штуцера для пара:

dуп = = 0,21 м.

Диаметр штуцера для воды:

dув = = 0,127 м.

Диаметр штуцера для конденсата:

dук = = 0,05 м По найденным значениям dу принимаем нормализованные штуцеры ближайшего наружного диаметра dн:

Для воды 140 мм Для пара 224 мм Для конденсата 64 мм.

Так как средняя разность температур составляет 850С, что больше допустимой разности 300С для теплообменников жесткой конструкции, принимаем теплообменник с температурным компенсатором типа ТК.

Таблица 1. Физические параметры воды на линии насыщения

р, кгс/см2

t,?C

кг/м3

i,

с,

??102,

а?107,

м2

??106,

Па?с

??106,

м2

??104,

К-1

??104,

кг/с2

Pr

4,23

55,1

1,31

1,79

?0,63

13,7

41,9

4,19

57,5

1,37

1,31

+0,70

9,52

83,8

4,19

59,9

1,43

1,01

1,82

7,02

4,18

61,8

1,49

0,81

3,12

5,42

4,18

63,4

1,53

0,66

3,87

4,31

4,18

64,8

1,57

0,556

4,49

3,54

4,18

65,9

1,61

0,478

5,11

2,98

4,19

66,8

1,63

0,415

5,70

2,55

4,19

67,5

1,66

0,365

6,32

2,21

4,19

68,0

1,68

0,326

6,95

1,95

1,03

4,23

68,3

1,69

0,295

7,5

1,75

1,46

4,23

68,5

1,69

0,268

8,0

1,58

2,02

4,23

68,6

1,72

0,244

8,6

1.43

2,75

4,27

68,6

1,72

0,226

9,2

1,32

3,68

4,27

68,5

1,72

0,212

9,7

1,23

4,85

4,32

68,4

1,72

0,202

10,3

1,17

6,30

4,36

68,3

1,72

0,191

10,8

1,10

8,08

4,40

67,9

1,72

0,181

11,5

1,05

10,23

4,44

67,5

1,72

0,173

12,2

1,01

Таблица 2. Свойства насыщенного водяного пара в зависимости от температуры

Темпе ратура, ?С

Давление (абсолютное), кгс/см2

Удельный объем, м3/кг

Плотность, кг/м3

Удельная энтальпия жидкости i?, кДж/кг

Удельная энтальпия пара

i??, кДж/кг

Удельная теплота парообразования r, кДж/кг

0,0062

206,5

0,484

2493,1

2493,1

0,0089

147,1

0,680

20,95

2502,7

2481,7

0,0125

106,4

0,940

41,90

2512,3

2470,4

0,0174

77,9

0,1 283

62,85

2522,4

2459,5

0,0238

57,8

0,1 729

83,80

2532,0

2448,2

0,0323

43,40

0,2 304

104,75

2541,7

2436,9

0,0433

32,93

0,3 036

125,70

2551,3

2425,6

0,0573

25,25

0,3 960

146,65

2561,0

2414,3

0,0752

19,55

0,5 114

167,60

2570,6

2403,0

0,0977

15,28

0,6 543

188,55

2579,8

2391,3

0,1258

12,054

0,0830

209,50

2589,5

2380,0

0,1605

9,589

0,1043

230,45

2598,7

2368,2

0,2031

7,687

0,1301

251,40

2608,3

2356,9

0,2550

6,209

0,1611

272,35

2617,5

2345,2

0,3177

5,052

0,1979

293,30

2626,3

2333,0

0,393

4,139

0,2416

314,3

0,483

3,414

0,2929

335,2

0,590

2,832

0,3531

356,2

0,715

2,365

0,4229

377,1

0,862

1,985

0,5039

398,1

1,033

1,675

0,5970

419,0

1,232

1,421

0,7036

440,4

1,461

1,212

0,8254

461,3

1,724

1,038

0,9635

482,7

2,025

0,893

1,1199

504,1

2,367

0,7715

1,269

525,4

2,755

0,6693

1,494

546,8

3,192

0,5831

1,715

568,2

3,685

0,5096

1,962

589,5

4,238

0,4469

2,238

611,3

4,855

0,3933

2,543

632,7

6,303

0,3075

3,252

654,1

8,080

0,2431

4,113

719,8

10,23

0,1944

5,145

763,8

12,80

0,1568

6,378

808,3

15,85

0,1276

7,840

852,7

19,55

0,1045

9,567

897,9

23,66

0,0862

11,600

943,2

28,53

0,7 155

13,98

989,3

34,13

0,5 967

16,76

40,55

0,4 998

20,01

47,85

0,4 199

23,82

56,11

0,3 538

28,27

65,42

0,2 988

33,47

75,88

0,2 525

39,60

87,6

0,2 131

46,93

100,7

0,1 799

55,59

115,2

0,1 516

65,95

131,3

0,1 273

78,53

149,0

0,1 064

93,98

168,6

0,884

113,2

881,2

190,3

0,716

139,6

713,6

214,5

0,585

171,0

411,5

0,310

322,6

Таблица 3. Свойства насыщенного водяного пара в зависимости от давления

Давление (абсолютное), кгс/см2

Температура,

Удельный объем, м3/кг

Плотность, кг/м3

Удельная энтальпия жидкости i?, кДж/кг

Удельная энтальпия пара

i??, кДж/кг

Удельная теплота парообразования r, кДж/кг

0,01

6,6

131,60

0,760

27,7

0,015

12,7

89,64

0,1 116

53,2

0,02

17,1

68,27

0,1 465

71,6

0,025

20,7

55,28

0,1 809

86,7

0,03

23,7

46,53

0,2 149

99,3

0,04

28,6

35,46

0,2 820

119,8

0,05

32,5

28,73

0,3 418

136,2

0,06

35,8

24,19

0,4 133

150,0

0,08

41,1

18,45

0,5 420

172,2

0,10

45,4

14,96

0,6 686

190,2

0,12

49,0

12,60

0,7 937

205,3

0,15

53,6

10,22

0,9 789

224,6

0,20

59,7

7,977

0,1283

250,1

0,30

68,7

5,331

0,1876

287,9

0,40

75,4

4,072

0,2456

315,9

0,50

80,9

3,304

0,3027

339,0

0,60

85,5

2,785

0,3590

358,2

0,70

89,3

2,411

0,4147

375,0

0,80

93,0

2,128

0,4699

389,7

0,90

96,2

1,906

0,5246

403,1

1,0

99,1

1,725

0,5790

415,2

1,2

104,2

1,457

0,6865

437,0

1,4

108,7

1,261

0,7931

456,3

1,6

112,7

1,113

0,898

473,1

1,8

116,3

0,997

1,003

483,6

2,0

119,6

0,903

1,107

502,4

3,0

132,9

0,6180

1,618

558,9

4,0

142,9

0,4718

2,120

601,1

5,0

151,1

0,3825

2,614

637,7

6,0

158,1

0,3222

3,104

667,9

7,0

164,2

0,2785

3,591

694,3

8,0

169,6

0,2454

4,075

718,4

9,0

174,5

0,2195

4,536

740,0

179,0

0,1985

5,037

759,6

183,2

0,1813

5,516

778,1

187,1

0,1668

5,996

795,3

190,7

0,1545

6,474

811,2

194,1

0,1438

6,952

826,7

197,4

0,1346

7,431

840,9

200,4

0,1264

7,909

854,8

203,4

0,1192

8,389

867,7

206,2

0,1128

8,869

880,3

208,8

0,1070

9,349

892,5

211,4

0,1017

9,83

904,2

232,8

0,6 802

14,70

249,2

0,5 069

19,73

262,7

0,4 007

24,96

274,3

0,3 289

30,41

284,5

0,2 769

36,12

293,6

0,2 374

42,13

302,9

0,2 064

48,45

309,5

0,1 815

55,11

323,1

0,1 437

69,60

335,0

0,1 164

85,91

345,7

0,956

104,6

355,4

0,782

128,0

334,2

0,614

162,9

374,0

0,310

322,6

Таблица 4. Параметры кожухотрубчатых холодильников в соответствии с ГОСТ 15 118–79, ГОСТ 15 120–79 и ГОСТ 15 122–79

Поверхность теплообмена (в м2) * придлине труб, м

1,0

1,5

2,0

3,0

4,0

6,0

9,0

20?2

1,0

2,0

2,5

3,5

;

;

;

0,003

0,004

25?2

1,0

1,5

2,0

3,0

;

;

;

0,004

0,005

20?2

4,0

6,0

7,5

11,5

;

;

;

0,007

0,012

25?2

3,0

4,5

6,0

9,0

;

;

;

0,009

0,013

;

9,5

12,5

19,0

25,0

;

;

0,011

0,020

;

8,5

11,0

17,0

22,5

;

;

0,011

0,009

;

7,5

10,0

14,5

19,5

;

;

0,013

0,021

;

6,5

9,0

13,0

17,5

;

;

0,013

0,010

;

;

23,0

34,0

46,0

68,0

;

0,017

0,036

;

;

21,0

31,0

42,0

63,0

;

0,017

0,017

;

;

17,0

26,0

35,0

52,0

;

0,020

0,038

;

;

16,0

24,0

31,0

47,0

;

0,020

0,017

;

;

;

0,041

0,078

;

;

;

0,041

0,037

;

;

;

0,041

0,016

;

;

;

0,037

0,009

;

;

;

0,040

0,089

;

;

;

0,040

0,042

;

;

;

0,040

0,018

;

;

;

0,037

0,011

;

;

0,069

0,144

;

;

0,069

0,069

;

;

0,069

0,030

;

;

0,065

0,020

;

;

0,070

0,161

;

;

0,070

0,077

;

;

0,070

0,030

;

;

0,065

0,022

;

;

;

0,101

0,236

;

;

;

0,101

0,114

;

;

;

0,101

0,051

;

;

;

0,096

0,034

;

;

;

0,106

0,259

;

;

;

0,106

0,124

;

;

;

0,106

0,055

;

;

;

0,102

0,036

Кавецкий Г. Д., Васильев Б. В. Процессы и аппараты пищевой технологии. — М.: Колос, 1997.

Лащинский А.А., Толщинский А. Р. Основы конструирования и расчеты химической аппаратуры. — Л.: Машиностроение, 1970.

Основные процессы и аппараты химической технологии./ под редакцией Дытнерского Ю. И. — М.: Химия, 1983.

Сергеев А. А. Курс лекций по дисциплине «Процессы и аппараты». Тепловые и гидромеханические процессы. — Ижевск, 2000.

Технология и оборудование пищевых производств / под редакцией Назарова Н. И. — М.: Пищевая промышленность, 1977.

Показать весь текст
Заполнить форму текущей работой