B агротехническом комплексе возделывания гречихи большое значение имеет правильное размещение ее посевов в полевом севообороте. Для гречихи наиболее подходят рыхлые, хорошо прогреваемые супеси, легкие и средние суглинки.
B данном случае предшествующей культурой является горок на зерно. Установлено, что при посеве после бобовых культур урожай гречихи повышается на 15−40%.
Зерновые бобовые — горок — как азотонакопители создают благоприятные условия питания гречихи. Они также хорошо подавляют сорные растения, в результате чего после них почва бывает рыхлой. Затеняя ее хорошо развитой вегетативной массой, они сохраняют влагу от испарения. Все это положительно влияет на развитие гречихи.
Наиболее высокий урожай без внесения удобрения под предшественник был при посеве после гороха и клевера. Как показывают исследования, при внесении одних только минеральных удобрений (в небольшом количестве) пропашные культуры (как предшественники) не обеспечили более высокого урожая, чем зерновые бобовые культуры. Горох является предшественником еще и потому, что он рано освобождает поле и обогащает почву органическим веществом и азотом.
Зерновые бобовые оказывают влияние не только на высоту урожая, но и на качество зерна. При выращивании гречихи после гороха повышается масса 1000 зерен, снижается их пленчатость, повышается содержание в зерне белка, крахмала, жира и других питательных веществ. Установлено, что в среднем за 2 года наибольшая масса 1000 зерен гречихи была при посеве и после гороха — 23,7 г, содержание ядра в зерне — 78,9−78,6%, белка — 13,1%.
Гречиха — довольно хороший предшественник почти для всех сельскохозяйственных культур. Это объясняется тем, что растет гречиха быстро и вскоре после появления всходов затеняет почву, чем угнетает сорняки и предупреждает появление почвенной корки, a также уплотнения почвы. Поэтому участки после гречихи обычно бывают чистыми от сорняков и более рыхлыми, чем после других зерновых культур. Кроме того, хорошо усваивая малоподвижные формы фосфора и калия, гречиха обогащает почву легкоусвояемыми их формами, а также оставляет после себя пожнивные остатки, сравнительно богатые азотом, фосфором и калием.
