Результаты исследований. 
Кримбас – новый винный высококачественный мускатный черноягодный сорт винограда

Сорт винограда Кримбас был выведен в результате творческого сотрудничества Афинского института виноградарства (Греция) с Кубанским госагроуниверситетом (Россия) путём скрещивания сортов Айгеоргитико с Мускатом александрийским в 2001 году. Авторы П. К. Заманиди и Л. П. Трошин. Сорт назван в честь выдающегося ампелографа Греции. Синонимы: академик Кримбас, профессор Кримбас.

При выведении сорта в качестве материнской формы был использован аборигенный винный высококачественный сорт Айгеоргитико (бассейна Чёрного моря), широко распространённый на полуострове Пелопонисос [2, 5−6, 18]. Продолжительность проукционного периода сорта 160 дней. Сорт среднерослый (1,3−2,0 м), степень вызревания лозы высокая. Урожайность высокая. Масса гроздей в благоприятные годы более 500 г. Грозди средней плотности, размер ягоды средний. Процент плодоносных побегов 90 и более. Количество гроздей на плодоносном побеге 1−2. Урожайность высокая, 15−20 т/га. В районе Немея (греческое Бордо) из сырья сорта вырабатываются всемирно известные красные марочные вина тёмно-рубинового цвета с каштановыми и фиолетовыми оттенками: вина округлые, полные с уравновешенной кислотностью, с ароматом вишни и малины в молодом возрасте, а после выдержки с букетом пряных трав, ванили, кедрового ореха, миндаля и бархатистым послевкусием [10].

В качестве отцовской формы был взят универсальный сорт, возделываемый в 27 странах мира Мускат александрийский аравийского происхождения [15].

По морфо-физиологическим характеристикам (рис. 1−12) близок к эколого-географической группе сортов сonvar. pontica subconvar. balcanica Negr. var. greek Zaman. [3].

Основные дескрипторные характеристики сорта Кримбас приведены ниже, согласно [17, 19]:

• 001 — форма верхушки молодого побега: 7 — открытая;
• 002 — распределение антоцианов на верхушке побега: 3 — сплошное;
• 003 — интенсивность антоциановой окраски верхушки: 9 — очень сильная;
• 004 — интенсивность (плотность) паутинистого опушения верхушки: 7 — сильное;
• 005 — интенсивность (плотность) щетинистого опушения верхушки: 1 — отсутствует;
• 006 — внешний вид (габитус): 3 — полупрямостоящий;
• 007 — окраска спинной (дорсальной) стороны междоузлия: 3 — красная;
• 008 — окраска брюшной (вентральной) стороны междоузлия: 2 — зелёная с красными полосами;
• 009 — окраска спинной стороны узла: 2 — зелёная с красными полосами;
• 010 — окраска брюшной стороны узла: 1 — зелёная;
• 011 — интенсивность (плотность) щетинистого опушения на узлах: 1 — отсутствует или очень слабое (очень редкое);
• 012 — интенсивность (плотность) щетинистого опушения на междоузлиях: 1 — отсутствует или очень слабое (очень редкое);

Верхушка молодого побега сорта винограда Кримбас.

• 013 — интенсивность (плотность) паутинистого опушения на узлах: 5 -среднее;
• 014 — интенсивность (плотность) паутинистого опушения на междоузлиях: 5 — среднее;
• 015 — антоциановая окраска почек: 7 — сильная;
• 016 — распределение усиков на побеге: 1 — прерывистое;
• 017 — длина усиков: 7 — длинные;
• 051 — окраска верхней поверхности молодого листа (до цветения): 6 — медная;
• 052 — интенсивность антоциановой окраски: 7 — сильная;
• 053 — паутинистое опушение между главными жилками: 7 — сильное;
• 054 — щетинистое опушение между главными жилками: 1 — отсутствует или очень слабое (очень редкое);
• 055 — паутинистое опушение на главных жилках: 7 — сильное;
• 056 — щетинистое опушение на главных жилках: 1 — отсутствует или очень слабое (очень редкое);
• 065 — величина (площадь) пластинки листа: 7 — большая;
• 066 — длина центральной жилки: 3 — короткая;
• 067 — форма пластинки листа: 3 — пятиугольная;
• 068 — количество лопастей листа: 4 — семь лопастей;
• 614 — глубина верхних вырезок: 7 — сильная (глубокая);
• 069 — окраска верхней поверхности молодого листа: 7 — тёмно-зелёная;
• 070 — антоциановая окраска главных жилок верхней поверхности листа: 1 — отсутствует или очень слабая;
• 071 — антоциановая окраска главных жилок нижней поверхности листа: 1 — отсутствует или очень слабая;
• 072 — гофрировка (углубления) верхней поверхности пластинки: 1 -отсутствует;

Лист сорта винограда Кримбас.

• 073 — волнистость пластинки между центральной и боковой жилками листа: 2 — только возле черешка;
• 074 — профиль (поперечное сечение в средней части пластинки) листа: 2 — бороздчатый;
• 075 — пузырчатость верхней поверхности пластинки: 7 — сильная;
• 076 — форма краевых зубчиков: 2 — обе стороны прямые;
• 077 — длина краевых зубчиков: 7 — длинные;
• 078 — длина краевых зубчиков по отношению к их ширине у основания: 5 — средние;
• 079 — форма черешковой выемки: 7 — лопасти перекрываются;
• 080 — форма основания черешковой выемки: 2 — V-образная;
• 081 — особенности черешковой выемки: 1 — отсутствуют;
• 082 — форма (тип) верхних вырезок: 3 — лопасти слегка перекрываются;
• 083 — форма основания верхних вырезок: 2 — V-образная;
• 084 — паутинистое опушение на нижней стороне листа между главными жилками: 5 — среднее;
• 085 — щетинистое опушение на нижней стороне листа между главными жилками: 1 — очень слабое;
• 086 — паутинистое опушение главных жилок на нижней стороне листа: 5 — среднее;
• 087 — щетинистое опушение главных жилок на нижней стороне листа: 5 — среднее;
• 088 — паутинистое опушение главных жилок на верхней стороне листа: 1 — отсутствует;
• 089 — щетинистое опушение главных жилок на верхней стороне листа: 1 — отсутствует;
• 090 — паутинистое опушение черешка: 1 — отсутствует или очень слабое;
• 091 — щетинистое опушение черешка: 1 — отсутствует или очень слабое (очень редкое);
• 092 — длина черешка: 5 — средняя;
• 093 — длина черешка относительно главной (срединной) жилки: 7 -длиннее;
• 101 — поперечное сечение одревесневшего побега (после опадения листьев): 2 — эллиптическое;
• 102 — поверхность одревесневшего побега: 3 — бороздчатая;
• 103 — основная окраска одревесневшего побега: 4 — красновато-коричневая;
• 104 — чечевички одревесневшего побега: 1 — отсутствуют;
• 105 — интенсивность щетинистого опушения на узлах: 1 — отсутствует или очень слабое (очень редкое);
• 106 — интенсивность щетинистого опушения на междоузлиях: 1 — отсутствует или очень слабое (очень редкое);
• 603 — направление использования: 4 — технический;
• 604 — степень вызревания побегов, %: 9 — очень высокая;
• 605 — длина однолетних побегов: 7 — длинная;
• 151 — тип цветка: 3 — обоеполый, гермафродитный;
• 501 — процент завязывания ягод: 9 — очень высокий;
• 152 — расположение (уровень) первого соцветия: 2 — на 3−4 узле;

Соцветие и цветок сорта винограда Кримбас.

• 153 — количество соцветий на побеге: 2 — 1,1−2 соцветия;
• 154 — длина первого соцветия: 5 — средняя;
• 201 — число гроздей на побеге: 2 — от 1,1−2 гроздей;
• 202 — величина грозди (длина+ширина)/2: 5 — средняя;
• 203 — длина грозди: 5 — средняя;
• 204 — плотность грозди: 5 — средней плотности;
• 205 — количество ягод в грозди: 5 — среднее;
• 206 — длина ножки грозди: 5 — средняя;
• 207 — одревеснение ножки: 3 — слабое;
• 220 — размер ягоды: 5 — средний;

Грозди сорта винограда Кримбас.

Ягоды и семена сорта винограда Кримбас.

• 221 — длина ягоды: 5 — средняя;
• 222 — однородность размеров: 2 — однообразны;
• 223 — форма ягод: 5 — овальная;
• 224 — поперечное сечение: 2 — круглое;
• 225 — окраска кожицы: 6 — сине-черная;
• 226 — равномерность окраски кожицы: 2 — равномерная;
• 227 — пруин (восковой налёт, толщина кутикулы): 7 — сильный;
• 228 — толщина кожицы: 5 — средняя;
• 229 — пупок (носик) клювик (хилум): 2 — видимый, выраженный;
• 230 — окраска мякоти: 1 — не окрашена;
• 231 — интенсивность окраски мякоти: 1 — не окрашена или очень слабо окрашена;
• 232 — сочность мякоти: 1 — сочная;
• 233 — выход сусла (из 100 г ягод): 7 — высокий;
• 234 — плотность мякоти: 1 — мягкая;
• 235 — степень плотности мякоти: 5 — средняя;
• 236 — особенности привкуса: 2 — мускатный;
• 237 — классификация вкуса: 6 — сильный;
• 238 — длина плодоножки: 3 — короткая;
• 239 — отделение от плодоножки: 1 — трудное;
• 240 — степень трудности отделения от плодоножки: 5 — среднее;
• 241 — наличие семян в ягоде: 3 — полноценные семена;
• 242 — длина семени: 5 — средняя;
• 243 — масса семени: 5 — средняя;
• 244 — наличие поперечных складок на брюшной стороне: 1 -отсутствуют;
• 623 — количество семян в ягоде: 3 — 1−2 семени;
• 624 — форма тела семени: 3 — округло-коническая (грушевидная);
• 625 — относительная длина клювика: 2 — средний;
• 626 — расположение халазы: 2 — в центре тела;
• 627 — форма халазы: 2 — овальная;
• 628 — выраженность халазы: 2 — выпуклая;
• 301 — время распускания почек: 3 — раннее;
• 302 — массовое цветение: 3 — раннее;
• 303 — начало созревания ягод: 3 — раннее;
• 304 — физиологическая зрелость ягод: 3 — ранняя;
• 305 — начало вызревания лозы: 3 — раннее;
• 306 — осенняя окраска листьев: 2 — красноватая;
• 351 — сила роста побега: 7 — сильная;
• 352 — сила роста пасынковых побегов: 3 — слабая;
• 353 — длина междоузлий: 7 — длинная;
• 354 — диаметр междоузлий: 5 — средний;
• 401 — устойчивость против железного хлороза: 7 — высокая;
• 402 — устойчивость против хлоридов: 7 — высокая;
• 403 — устойчивость против засухи: 7 — высокая;
• 452 — степень устойчивости к милдью листьев: 7 — высокая;
• 456 — степень устойчивости к оидиуму гроздей: 5 — средняя;
• 459 — степень устойчивости к серой гнили гроздей: 7 — высокая;
• 501 — процент завязывания ягод: 7 — высокий;

Рис. 11-12. Одревесневшй побег, зимующий глазок и распустившийся глазок сорта винограда Кримбас.

• 502 — масса одной грозди: 5 — средняя;
• 503 — средняя масса одной ягоды: 5 — средняя;
• 504 — масса гроздей с 1 га, т (урожайность): 9 — очень высокая, более 12;
• 505 — содержание сахаров в сусле винных сортов, г/100 смі: 9 — очень высокое, свыше 23;
• 506 — кислотность сусла (в пересчёте на винную кислоту), г/л: 5 — средняя;
• 598 — форма грозди: 2 — цилиндроконическая.