Введение
Сельское хозяйство является наиболее сложной и трудоемкой отраслью, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве.
На развитие и эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях существенное влияние оказывает реализация продукции и полученные при этом финансовые результаты. Если не обеспечен своевременный и выгодный сбыт, то сложно, а часто и невозможно расширить производство продукции. В условиях рыночной экономики процесс реализации продукции стал одним из важных участков хозяйственной деятельности предприятий. В этом процессе возмещаются хозяйству в денежной форме средства, затраченные на производство и сбыт продукции, и тем самым, завершается полный цикл кругооборота хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять обязанности перед государством и бюджетом, банкам по ссудам, рабочим и служащим.
Животноводство — одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль обеспечивает население высококачественными продуктами питания и снабжает многие отрасли промышленности (мясную, маслодельно-сыроваренную, кожевенную и др.) необходимым сырьем. В процессе создания в стране изобилия продуктов питания и предметов потребления роль животноводства будет неуклонно возрастать.
В решении задач, поставленных перед животноводством, большая роль принадлежит статистике. Статистика животноводства, прежде всего, должна правдиво, глубоко и всесторонне показать состояние и развитие этой отрасли. Предоставляя исходный материал для разработки планов развития животноводства, статистика, вместе с тем, осуществляет повседневный контроль за выполнением принятых планов и обязательств. Статистика не может ограничиваться пассивной констатацией имеющихся уровней. Одна из ее задач состоит в том, чтобы путем научного анализа массовых данных раскрыть резервы, указать мероприятия, обеспечивающие их использование, оценить эффективность соответствующих зоотехнических приемов. Статистика животноводства должна своевременно сигнализировать о назревании возможных частичных внутриотраслевых и межотраслевых диспропорций (например, между ростом поголовья скота и объемом производства кормов, между увеличением объема работ по уходу за растущим поголовьем и наличными ресурсами рабочей силы и т. д.) и указывать пути и средства пропорционального развития животноводства.
Статистика животноводства изучает эту отрасль не только со стороны производительных сил, но и со стороны производственных отношений, рассматривает их взаимодействие и взаимозависимость.
Статистика животноводства, выявляя резервы ускорения развития общественного животноводства, должна тщательно изучать процессы, происходящие и в личном и подсобном животноводстве, определять степень использования в этом производстве имеющихся дополнительных источников кормов.
Исследования в данном курсовом проекте будут проводиться по 37 хозяйствам Московской области.
В работе использованы следующие приемы и методы исследований:
— группировок;
— относительных и средних величин;
— индексный;
— корреляционный;
— регрессионный;
— дисперсионный;
— анализ данных.
Целью курсового проекта является закрепление теоретических знаний и приобретение навыков в сборе и обработке статистической информации, применение экономико-статистических методов в анализе, выявление неиспользованных резервов и разработка предложений по повышению эффективности реализации продукции животноводства.
1. Анализ реализации продукции животноводства на примере выборки хозяйств Московской области с помощью группировки, относительных показателей и индексного метода.
1.1 Расчет относительных показателей статистики реализации продукции животноводства.
Рассчитаем по каждому предприятию наиболее существенные для раскрытия темы проекта показатели (выручка от реализации продукции животноводства в расчете на 100 га с.-х. угодий и на 1 работника, рентабельность животноводства, численность работников в расчете на 100 га с.-х. угодий).
Выручка от реализации продукции животноводства в расчете на 100 га с.-х. угодий = Выручка от реализации продукции животноводства / Площадь с.-х. угодий ∙ 100 га
Выручка от реализации продукции животноводства в расчете на 1 работника = Выручка от реализации продукции животноводства / Численность работников
Рентабельность = Прибыль / Затраты
Численность работников в расчете на 100 га с.-х. угодий = Численность работников / Площадь с.-х. угодий ∙ 100 га
