Органеллы, участвующие во внутриклеточном пищеварении, защитных и обезвреживающих реакциях

К ним относятся: агранулярная ЭПС (см. выше), лизосомы и пероксисомы.

ЛИЗОСОМЫ. Представляют собой шарообразные тельца, ограниченные одиночной мембраной и содержащие набор гидролитических ферментов — гидролаз (протеиназы, нуклеазы, фосфатазы, липазы и др.), расщепляющих различные биополимеры. Среди лизосом выделяют три типа: первичные, вторичные (фагосомы и аутофагосомы) и остаточные тельца.

Первичные лизосомы — мелкие мембранные пузырьки, заполненные бесструктурным веществом, содержащим гидролазы, только что отшнуровавшиеся от комплекса Гольджи. Вторичные лизосомы формируются при слиянии первичных лизосом с фагоцитарными или пиноцитарными вакуолями. При этом образуются фаголизосомы (или гетерофагосомы). При слиянии первичной лизосомы с измененными органеллами самой клетки формируются аутосомы.

Однако расщепление внутри лизосом может идти не доконца. В этом случае в полости лизосом накапливаются непереваренные продукты. Такая лизосома называется телолизосомой или остаточным тельцем. Иногда в остаточных тельцах откладываются пигментные вещества, например, у человека при старении организма в клетках мозга, печени, мышечных волокнах в телолизосомах происходит отложение пигмента старения — липофусцина.

ПЕРОКСИСОМЫ — небольшие овальной формы тельца, ограниченные мембранной. Содержат гранулярный матрикс, в центре которого часто видны кристаллоподобные структуры, состоящие из фибрилл и трубок (сердцевина). В пероксисомах выявлен фермент каталаза (пероксидаза), разрушающий перекись водорода, образующуюся в клетке в процессе ее жизнедеятельности и являющейся очень токсическим веществом.