Методика эксперимента. 
Йодометрическое определение дубильных веществ в растительном сырье

Калибровка прибора. В поглотительную ячейку, содержащую 40 мл 1 М раствора KI, 1 мл 0,1%-ого раствора эозина, 20 мл ацетатного буферного раствора с рН=5,6 и 15ч20 мл воды вводили определенное количество натрия тиосульфата фиксируя изменение тока на шкале гальванометра.

Введение

тиосульфата натрия в поглотительную ячейку приводит к уменьшению количества йода и как следствие к уменьшению силы тока в ячейке. Облучение поглотительного раствора в присутствии кислорода воздуха до первоначального значения количества йода позволяет определить время генерации титранта [35].

Исследование взаимодействия фотогенерированного йода с пирогаллолом

При определении действующего компонента в субстанции, брали точную навеску пирогаллола массой 1,0 г, которую растворяли в этаноле при нагревании, отфильтровывали и фотохимически оттитровывали. Предварительно поглотительный раствор, содержащий 20 мл ацетатного буферного раствора, 40 мл 0,1 М раствора иодида калия и 10 мл 10^-4 М раствора эозината натрия продували кислородом воздуха в течение 2−3 минут и облучали светом до появления в амперометрической цепи тока в 200 мА, что соответствует 4,71· 10^-3 ммоль йода.

0, 2 мл рабочего раствора пирогаллола вводили в поглотительную ячейку, содержащую 4,71· 10^-3 ммоль йода и фиксировали изменение силы тока в ячейке, произошедшее в результате уменьшения количества титранта в ней. Содержание титранта контролировали амперометрически с двумя поляризованными электродами. После установления постоянства тока в ячейке, поглотительный раствор вновь продували в течение 2−3 минут кислородом воздуха и вновь облучали светом и фиксировали время необходимое для восполнения количества титранта в ячейке. Содержание пирогаллола в растворе рассчитывали по формуле:

где Ц.д. — цена деления гальванометра по силе тока (2,353•10^-5 ммоль/мА) и времени генерации (6,14•10^-6 ммоль/с); () — изменение силы тока (времени генерации) в результате фотохимического титрования; М — молярная масса пирогаллола (126 г/моль).

Систему использовали при выполнении 20−30 определений.