Краткая характеристика предприятия
Закрытое акционерное общество «Артель старателей «Амур» (ЗАО «Артель старателей «Амур») зарегистрировано во Владимирской области, в Суздальском районе п. Новый.
Продмаркет «Тамара» является структурным подразделением ЗАО «Артель старателей «Амур» и занимается, согласно устава общества, розничной торговлей.
На предприятии применяется линейно-функциональная (комбинированная) структура управления. Она построена на основе сочетания и взаимодействия линейной и функциональной структур. По данному принципу построены практически все организационные структуры управления в торговле и общественном питании.
Производственно-организационную структуру управления продмаркета «Тамара» изобразим в виде схемы (рис. 3.1).
Генеральный директор предприятия осуществляет общее руководство и разрабатывает стратегию развития ЗАО.
Коммерческий директор предприятия осуществляет общее руководство отделом оптово-розничной торговли и подчиняется непосредственно генеральному директору предприятия.
Заместитель коммерческого директора осуществляет общее руководство отделом оптово-розничной торговли в отсутствие коммерческого директора, заключает договора с поставщиками, контролирует работу продмаркета «Тамара» .
Директор продмаркета «Тамара» осуществляет общее руководство магазином, ведет табельный учет рабочего времени работников магазина.
Бухгалтер осуществляет учет реализованных товаров, ежемесячно готовит товарный отчет для центральной бухгалтерии.
Рис. 3.1. Производственно-организационная структура управления продмаркета «Тамара»
Товароведы осуществляют составление заявок на товар, производят приемку товара, отслеживают правильность оформления получаемых продуктов, соблюдение сроков и условия хранения скоропортящихся продуктов, достоверность сертификации товаров.
Продавцы участвуют в процессе розничной продажи продовольственных товаров.
Магазин обслуживает городских жителей, расположен в жилой зоне (в «спальном» районе), поэтому он призван удовлетворять наиболее массовые и постоянные потребности в товарах по основным группам продовольственных и некоторых непродовольственных товарах повседневного спроса. По форме товарной специализации это неспециализированный магазин, а по методу продажи товаров — магазин самообслуживания.
По ценовому уровню реализуемых товаров он относится к магазинам среднего уровня цен.
Товары в магазине размещены по следующим принципам: покупателям предоставлена возможность быстро ориентироваться в ассортименте товаров; созданы условия комфортности пребывания в магазине: имеются столики для укладывания товаров покупателем; предоставляется информация о новых товарах; торговые площади используются достаточно оптимально; обеспечивается сохранность материальных ценностей.
