Выводы и рекомендации

В кормлении много говорят о тонкостях. Но при этом на молочных предприятиях часто есть простые вещи, которые можно было бы улучшить.

Ключевое слово успеха — последовательный и постоянный менеджмент руководителя предприятия. Всё равно, идёт ли речь о работе в коровнике, комфорте животных или заготовке основного корма, тот, кто выполняет свои задачи последовательно, является успешным и зарабатывает деньги со своими коровами.

Необходимо запускать коров за 6−8 недель до отёла. Коров начинают кормить концентрированным кормом в количестве 2−3 кг за 14 дней до запланированной даты отёла. В это время, если возможно, скармливается рацион, состоящий на 50% из рациона сухостойных коров и на 50% из рациона дойных коров.

После отёла корову сразу же сдоить (лучшее молозиво для телёнка). После этого выпоить ей тёплую воду или энергетический напиток, а более старым животным дать болюс с кальцием или сделать инъекцию кальция, что предотвращает молочную лихорадку (как в острой, так и в субклинической форме) и даёт корове возможность лучшего старта в лактации.

Только спустя 4−5 недель после отёла довесить дачу комбикорма в полном объёме, чтобы избежать перекисления рубца. В миксер вмешивать около 5−6 кг концентратов (зерновые, соево-рапсовая смесь, меласса, пивная дробина, корнаж), и ещё максимально 6 кг подходящего молочного продуктивного комбикорма раздавать животным по транспондеру (индивидуальному датчику на ошейнике). Очень хорошо с точки зрения продуктивности, плодовитости и здоровья зарекомендовал себя пропиленгликоль (около 300−400 г на голову). Жиры или другие дорогие кормовые добавки при скармливании их через миксер обходятся слишком дорого. Их использование обосновано только при высокой продуктивности и максимум посредством специальной смеси, раздаваемой через транспондер. Доильный зал ООО «Монза» оборудован станциями раздачи концентратов, чтобы обеспечить кормление в соответствии с продуктивностью и избежать перекармливания животных. Нужно привыкнуть калибровать транспондер при каждой новой поставке молочного продуктивного корма или дерти. Очень желательны ворота, которые закрываются перед станцией, чтобы коровы, находящиеся внизу иерархии могли в покое получить положенный им комбикорм. Показатель мочевины, к которому необходимо стремиться, составляет 20−25 мг.

Изменять рацион только тогда, когда изменяется основной корм. При переходе его смешивают, то есть травяной силос, который заканчивается, в последние две недели смешивают с новым силосом, чтобы рубцу не пришлось перестраиваться слишком резко. Резкая смена корма — это табу, и это актуально также и для продуктивного комбикорма. Важно, чтобы животные получали одинаковое количество корма каждый день в одно и тоже время. Это эффективно и для более ранней стадии: способность высокого потребления корма у коровы закладывается ещё в молодом возрасте, телёнком и нетелью!

Двигать корм на кормовом столе необходимо 5−9 раз. Для привлечения внимания коров в обед на рацион рассыпать немного концентратов или сена, чтобы привлечь коров к потреблению корма. Таким образом не только достигается цель, чтобы коровы съедали как можно больше основного корма, но и появляется возможность быстрее распознать больных животных.

Осеменять коров необходимо начинать раньше уже через 6 недель после отёла. Не смотря на высокую продуктивность, нужно иметь высокий индекс осеменения (1,4−2) и низкую долю повторных осеменений, межотёльный период от 370 до 385 дней. Также этот фактор плодовитости влияет на продуктивность, поскольку при меньшем количестве дней лактации в стаде молочная продуктивность в целом выше.

Копыта носят молоко! Только корова, которая может хорошо ходить, потребляет много корма. Минимум два раза в год животным обрезать копыта, также и нетелям постарше. У нетелей идеальный момент для чистки копыт — 2−3 месяца до первого отёла. Если работа осуществляется сторонним специалистом, начинать нужно после того, как будет точная уверенность в стельности, иначе первотёлки часто уже в начале лактации получают проблемы с копытами. Коровы, которые начинают хромать, должны получают лечение в тот же день.

Корова даёт максимальную продуктивность, когда она чувствует себя хорошо, стресс — это яд. Спокойная окружающая среда играет для животных очень большую роль, также комфортные условия. Свет, воздух (летом обязателен дополнительный вентилятор в любом, даже самом хорошем коровнике), ежедневно (!) моющиеся поилки и очень хорошо ухоженные, мягкие и сухие лежаки (цель: 14 часов времени лежания в день) — это предпосылки для очень высоких надоев.

Вода — самый дешёвый корм! Слишком низкое потребление воды своим следствием имеет снижение потребления корма. 8−10 см длины поилки на корову — это тоже обязательное условие, так же, как и ежедневное мытьё поилок щёткой.

Необходимо скармливать сено (1-го укоса) для обеспечения необходимой клетчаткой, его предлагать в свободном доступе, тогда каждая корова потребляет столько, сколько ей нужно. А вот в миксер предпочтительнее использовать измельчённую до 3−4 см солому, чем сено.

Основной корм должен быть вкусным, чтобы обеспечить высокую продуктивность коров из основного корма.

Альфа и омега в кормлении — это основной корм. Плохой основной корм нельзя заменить концентрированным. Цель — всегда наивысшая, насколько это возможно, продуктивность из основного корма. Она достигается благодаря двум факторам: первое — основным кормом превосходного качества и второе — последовательным менеджментом скармливания концентрированных кормов.

Корову нельзя перекармливать в середине лактации, поскольку это ведёт к ожирению. Мобилизация жира из организма после отёла или жирная печень могут быть причиной возникновения проблем с копытами, отходом последа, молочной лихорадки, нарушений плодовитости и здоровья вымени.

Готовые комбикорма часто содержат низкокачественные компоненты, лучше использовать только комбикорма наивысшего качества. А при нынешних высоких ценах очень рекомендуется ознакомиться с его компонентным составом. Из ничего получается ничто. Это действительно также и для минеральных кормов.

Не использовать «дешёвый» минеральный корм или большое количество карбоната кальция. То, что при этом будет сэкономлено, часто слишком дорого обходится из-за нарушений плодовитости или других следствий недостатка витаминов и минералов, таких как нарушения роста и развития, слизывание мочи, облизывание поверхностей и т. д. Сухостойные коровы и молодняк тоже нуждаются в подходящем минеральном корме!

Без сомнений, важнейший аспект в кормлении — это основные корма. Они должны быть идеальными с точки зрения гигиены и никогда не должны нагреваться в кормушках. Летом для этого иногда нужен стабилизатор в миксере, хотя очень большую роль с точки зрения нагревания корма играют скорость выемки (летом 2 м, зимой 1 м), уплотнение и правильное накрытие силосных траншей.

Силоса и сенажи должны иметь высокое содержание энергии и быть вкусными для животных. Когда позволяет погода, не скашивать сразу после дождя, но, по возможности, дать траве высохнуть 1−2 дня, поскольку солнце наполняет растения сахаром и бета-каротином (если позволяет время, скашивать траву во второй половине дня). В сенаже и силосе содержится слишком много грязи. Поэтому обязательно обращать внимание на высоту среза (7−8 см). Косилку и грабли настраивать правильно! Непрерывно работать над улучшением лугов. Подсевы или закладка новых лугов с использованием высококачественных подходящих по климату травосмесей обязательны, чтобы заготавливать силоса и сенажи высшего качества с высоким содержанием энергии.

Ошибки кормления могут моментально привести к нарушению биологического баланса в организме коров. Использование данных о качестве и количестве молока дают возможность вовремя распознать и устранить такие нарушения. Регулярный анализ жира и белка в молоке является ценной диагностической помощью при контроле над здоровьем и кормлением животных и должен активно использоваться каждым молочным предприятием Высокопродуктивные коровы имеют интенсивный обмен веществ и поэтому они более чувствительны к его разбалансировке, чем животные с низкой продуктивностью. Они имеют высокие требования к менеджменту, и прежде всего к людям. Но очень часто условия содержания, кормления и обеспечения здоровья не соответствуют генетическому потенциалу животных.

Всегда будет действовать правило: всё, что мешает корове хорошо себя чувствовать и опасно для здоровья, увеличивает риск кетозов. Чем лучше условия содержания и кормления, чем более заботливо и чутко мы относимся к нашим животным, тем меньше необходимость в применении специальных кормовых добавок. Лучшие способы профилактики — это те, которые не нужно дополнительно вводить в рацион животных.

Когда читаешь эти цели, они выглядят очень тривиально, поскольку все эти вещи само собой разумеющиеся. Но часто на практике во многих предприятиях всё совсем по-другому. Цель в том, чтобы понять, что успех некоторых лидирующих предприятий отрасли не базируется на каких-то чудо-средствах или еженедельно пересчитанных рационах, но на базовых вещах, которые выполняются абсолютно точно и последовательно. Хороший менеджмент собственника — это секрет успеха.