Оценка деятельности ООО «Агрофирма Бобино-М»

Министерство сельского хозяйства РФ ФГОУ ВПО Вятская государственная сельскохозяйственная академия Кафедра экономики Отчет о производственной практике Выполнил: Яровенко К.С.

студент 3 курса (ЭЭ- 330)

Руководитель: Ларинина Т.И.

Киров — 2010 г.

1. Общая характеристика объекта практики

1.1 Название предприятия и его организационно-правовая форма

1.2 Природно-климатические условия хозяйства

1.3 Местоположение предприятия и его особенности

2. Общие организационные основы предприятия

2.1 Организационная структура предприятия

2.2 Структура управления предприятием

2.3 Производственная структура предприятия

3. Технология производства основных видов продукции

3.1 Организационно-технологические особенности производства основных видов продукции животноводства (молока)

3.2. Организационно-технологические особенности производства основных видов продукции растениеводства

4. Оценка ресурсного и производственно-технического потенциала предприятия

4.1 Наличие и экономическая эффективность использования основных фондов предприятия

4.2 Наличие и экономическая эффективность использования на предприятии оборотных средств предприятия

4.3 Трудовые ресурсы и показатели их использования на предприятии

4.4 Земельные ресурсы и эффективность их использования на предприятии

5. Анализ результатов производственно-финансовой деятельности предприятия

5.1 Результаты деятельности предприятии

5.2 Эффективность производства и финансовые результаты

6. Индивидуальное задание Приложения

1. Общая характеристика объекта практики производство животноводство ресурсный финансовый

1.1 Название предприятия и его организационно-правовая форма В декабре 1958 года на базе 3 колхозов: «Правда», «Красная Армия» и «Заветы Ильича» был организован колхоз «Заветы Ильича», который проработал до 21 сентября 1992 года.

Колхоз «Заветы Ильича» был реорганизован в КДСП (колхоз) «Заветы Ильича» проработал до 31 марта 1993 года.

КДСП (колхоз) «Заветы Ильича» был реорганизован КДСП (колхоз) «Бобино», проработал до 13 апреля 1995 года.

КДСП (колхоз) «Бобино» был реорганизован в ТВ «Бобино» проработал до 30 апреля 1998 года.

ТВ «Бобино» был реорганизован в СПК «Бобино» проработав до 1 марта 2004 года был объявлен банкротом.

22 января 2004 года на учредительном собрании созваннном по инициативе Общества принято решение:

1. Утвердить и подписать договор о создании ЗАО «Агрофирма «Бобино-М»

2. Утвердить и принять Устав ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» ,

3. Утвердить Положение Общества:

" Об общем собрании акционеров Общества" ,

" О Наблюдательном совете ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» ,

" О директоре ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» ,

" О ревизионной комиссии ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» .

16 февраля 2004 года, из выписки Единого государственного реестра юридических лиц, зарегистрировано Закрытое акционерное общество «Агрофирма «Бобино-М» № 1 044 315 500 569, дата регистрации 13.02.2004 г.

Учредителем являются Закрытое акционерное общество «Кировский молочный комбинат», размер вклада в уставный капитал 7 000 000 рублей и сельскохозяйственный производственный кооператив «Бобино», размер вклада в уставный капитал 6 500 000 рублей, директором постоянно действующего исполнительного органа при регистрации избран Костылев Александр Иванович.

С апреля 2006 года в ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» директор Бушуева Любовь Васильевна. Работу ЗАО «Агрофирма «Бобино-М», контролирует Наблюдательный совет. В хозяйстве работает совет специалистов.

10 февраля 2009 года за основным государственным номером 1 094 329 000 094 в соответствии с Федеральным законом «О государственной регистрации юридических лиц» в единый государственный реестр юридических лиц внесена запись о создании юридического лица путем реорганизации в форме преобразования в Общество с ограниченной ответственностью «Агрофирма Бобино-М» .

Согласно выписке из Единого государственного реестра юридических лиц:

Единственный акционер ООО является ЗАО «Кировский молочный комбинат». Целью деятельности общества является удовлетворение потребности населения Кировской области и РФ в сельскохозяйственной продукции, работах и услугах, а также получение прибыли в интересах участников общества.

Виды деятельности, которые может осуществить общество: производство сельскохозяйственной продукции, производство и реализация молока, мяса, зерна, кормов и другой сельскохозяйственной продукции; выполнение и оказание услуг физическим и юридическим лицам в сфере сельского хозяйства и его обслуживания; заготовка, обработка и реализация леса, пиломатериалов и столярных изделий; передача в аренду земли, транспортных средств, производственных зданий и сооружений, оборудования; оказание транспортных услуг; иные виды хозяйственной и коммерческой деятельности, не запрещенные; действующим законодательством и не противоречащие предмету и основным задачам деятельности общества.

Общество строит свою деятельность на основе принципов: добровольность вступления в члены общества и право свободного выхода из него; организация отношений между участниками строится на основе хозяйственной самостоятельности и договоров; равноправие всех членов общества.

Режим труда и отдыха отдельных работников общества, их социальное страхование и обеспечение, вопросы отпуска и иные вопросы труда, регулируются действующим законодательством и правилами внутреннего трудового распорядка.

Общество является юридическим лицом по российскому законодательству: имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личное неимущественные права и нести обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральным законодательством быть истцом и ответчиком в суде. Отдельными видами деятельности, перечень которых определен федеральным законом, общество может заниматься только на основании лицензии.

1.2 Природно-климатические условия хозяйства ООО «Агрофирма «Бобино-М» расположено в северной агроклиматической зоне Кировской области и западной части Слободского района.

Хозяйство расположено в центральной части Кировской области. Территория хозяйства находится в районе Вятского вала, сложенного пермскими глинами, мергелями и известняками, рассечена довольно густой и хорошо выраженной овражно-балочной сетью. Формы рельефа представлены пологими холмами, но большей частью волнисто — равнинный. Наличие логов и оврагов, которые рассекают территорию хозяйства во всех направлениях, обусловило в широких размерах развитие процессов смыва и эрозии почв. В силу особенностей рельефа и природной растительности поля мелкоконтурные, холмистые (равнинные поля почти отсутствуют).

С севера территорию хозяйства огибает река Мосеевка — это небольшая река. С запада — крупная река Кировской области — Вятка. Кроме перечисленных рек протекают речки: Медянка, Погинка, Плоская. Озера находятся в основном в пойме реки Вятка, здесь их огромное количество: Черное, Федорково, Починское, Студеное. Грунтовые воды находятся на глубине 7−10 м. На пониженных участках грунтовые воды выходят на поверхность, способствуя заболачиванию почвы.

Климат, в котором находится предприятие, умеренно континентальный, с продолжительной снежной зимой, весна холодная с поздними заморозками, умеренно теплое, холодное лето, осень длительная, дождливая с ранними заморозками, хозяйство расположено в полосе избыточного увлажнения. В целом климатические условия позволяют выращивать основные сельскохозяйственные культуры: озимая рожь, яровая пшеница, овес, горох, клевер луговой и розовый, лядвинец рогатый, козлятник восточный, тимофеефка луговая.

На территории хозяйства преобладают дерново-подзолистые почвы, удельный вес которых составляет 82%. Механический состав почв характеризуют супеси 45%, средние суглинки — 18% и тяжелые суглинки — 4%. Пахотные земли бедны фосфором.

1.3 Местоположение предприятия и его особенности Административно-хозяйственный центр расположен в селе Бобино, который находится в 30 км от г. Слободского и 25 км от областного центра г. Кирова.

ООО «Агрофирма «Бобино-М» располагается на территории Бобинского сельского поселения, которое насчитывает 27 населенных пунктов, из них 7 не жилые, 591 дворов с населением 1948 человек.

В хозяйстве работает 140−150 человек.

Трасса Киров — Слободской проходит по территории хозяйства имеет республиканское значение.

Благоприятное местоположение предприятия по наличию транспортной сети и достаточной близостью к перерабатывающему предприятию (Кировский молочный комбинат).

В центре села Бобино имеется музыкальная школа, средняя школа, детский сад, медпункт, 2 магазина, Вятский агропромышленный техникум, строится приход церки «Во имя Николая Чудотворца» .

Ежегодно 3 июня по селу проходит Великорецкий крестный ход.

2. Общие организационные основы предприятия

2.1 Организационная структура предприятия В ООО «Агрофирма «Бобино-М» цеховая структура управления:

1. Цех растениеводства — звено по выращиванию зерна и заготовке кормов, кормлению скота, где работает до 40 человек. Им руководит главный агроном Ронжина Татьяна Геннадьевна.

2. Цех животноводства — 3 фермы по производству молока и 4 фермы по выращиванию и откорму молодняка крупно рогатого скота, где работают 75 человек. Им руководит главный зоотехник Туснолобова Вера Геннадьевна.

3. Цех механизации — это тракторный парк на 30 тракторов, автопарк-18 автомашин, РММ, электроцех. Им руководит заместитель директора — главный инженер Новиков Петр Алексеевич.

4. Цех вспомогательных производств — это пилорама, столярка, заготовка леса и дров, бригада по текущему ремонту. Им руководит инженер по ТБ, прораб Ситникова Светлана Арнольдовна.

В подразделениях внедрен хозрасчет.

2.2 Структура управления предприятием Рисунок 1 — Схема организационной структуры предприятия

2.3 Производственная структура предприятия Специализация предприятия — это выделение главной отрасли и создание условий для ее развития, кроме главной отрасли на предприятии могут быть дополнительные, продукция которых имеет товарное значение, вспомогательные и обслуживающие, продукция и услуги которых служат для развития основной и дополнительных отраслей.

Коэффициент специализации рассчитан исходя из данных представленных в приложении, А (Состав и структура денежной выручки).

Коэффициент специализации, рассчитанный за пять лет:

К2005=0,49

К2006=0,48

К2007=0,47

К2008=0,53

К2009=0,57

В 2008 и в 2009 годах наблюдалась высокая специализация предприятия, в остальные года наблюдалась средняя специализация.

Главной отраслью является животноводство молочного направления и выращивание племенного скота. Продукция отрасли животноводства — крупный рогатый скот в живой массе является дополнительной отраслью на предприятии, которая имеет товарное значение.

Зерно и прочая продукция животноводства являются вспомогательной и обслуживающими отраслями растениеводства и животноводства, продукция и услуги которых служат для развития основных и дополнительных отраслей.

3. Технология производства основных видов продукции

3.1 Организационно-технологические особенности производства основных видов продукции животноводства (молока) Основная цель деятельности хозяйства — развитие и укрепление молочного производства. Для решения основной задачи необходимо рентабельное развитие отрасли растениеводства — это производство фуражного зерна, качественная заготовка кормов. Необходимо рациональное использование ресурсов и получение прибыли, чтобы функционировать непрерывный рост и развитие предприятия, увеличение объемов производства и реализации молока.

По своей деятельности ООО «Агрофирма «Бобино-М» имеет молочно-мясное направление. С сентября 2007 года хозяйство получило лицензию на осуществление деятельности по разведению племенных животных, а именно — получило статус племенного репродуктора крупного рогатого скота черно-пестрой породы.

Для успешной деятельности цеха животноводства, в хозяйстве также сделано ряд немало важных покупок и нововведений. Доильные установки и танки охлаждения молока, фирмы «DeLaval» на фермах Бобино и Заборье 2, кормороздатчика АКМ-9, раздатчик кормов РКТ-10, танк охлаждения молока на Подгорской ферме.

Основная цель общества — увеличение производства молока, выращивание молодняка на племенные цели, максимальное получение прибыли.

В ООО «Агрофирма «Бобино-М» имеется коллективный договор, это документ, регулирующий социально-трудовые отношения организации и их заключение между работниками и работодателем, а именно форма, система и размеры оплаты труда, выплата компенсаций и премий, механизм изменений оплаты труда с учетом роста цен и инфляции, условия труда, обучение и др.

Еще один важный документ — это положение об оплате труда, который описывает применяемые на предприятии формы и системы оплаты труда работников различных категорий. Проведение нормирования труда, расчет норм труда по данным наблюдения, выявление затрат труда и определение производительности труда, изучение показателей характеризующих наличие, состав и движение персонала, задача не только экономиста.

Поточно-цеховая технология — это прогрессивная специализация производства молока на молочной ферме или комплексе. Суть ее состоит в том, что всех животных распределяют по четырем производственно-технологическим цехам в зависимости от физиологического состояния и уровня продуктивности коров: 1) сухостойных коров; 2) отела; 3) раздоя и осеменения; 4) производства молока. В каждом цехе коровы находятся строго определенное время — в соответствии с технологией.

К общим принципам организации технологических процессов при поточно-цеховой системе производства молока относятся их пропорциональность, согласованность, ритмичность или равномерность, поточность или непрерывность.

Исходя из производственного технологического цикла, создаются специфические цеха: подготовка к отелу сухостойных коров и нетелей; отела коров; раздоя и осеменения; производства молока. Научная основа поточно-цеховой системы — принцип биологической адекватности, то есть соответствие всех элементов технологии физиологическим потребностям животных во все периоды их жизнедеятельности.

Поточно-цеховая технология производства молока в хозяйствах может осуществляться как в вышеназванных 4 цехах (цех сухостойных коров, цех отела, цех раздоя и осеменения и цех производства молока), так и когда цех раздоя и осеменения объединяют с цехом производства молока в одно подразделение. Трехцеховой вариант также имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционной технологией: он позволяет улучшить подготовку сухостойных коров к отелу и последующей лактации, повысить на 13−15% производительность труда операторов машинного доения и эффективность использования высокомеханизированных коровников, устранить обезличку в обслуживании дойных коров. Однако в этом случаи возможности для раздоя коров остаются такими же, как и при традиционной технологии. При традиционной технологии остаются нераздоенными от 32 до 62% коров, использование же цеха раздоя позволяет удой коров повысить на 14−26% в целом за лактацию.

Цех сухостойных коров. В этом цехе коровы содержатся 50 дней. Основная задача состоит в подготовке коров к отелу и предстоящей лактации животных за счет рационального кормления и содержания, что увеличивает молочную продуктивность коров, жизнеспособность новорожденных телят и сокращает послеродовые осложнения у коров.

Цех отела. Продолжительность содержания коров 25 дней (8 дней в дородовой, 2 дня в родовой, 15 — в послеродовой). Цех обеспечивает создание необходимых условий для нормального течения родового процесса, сохранения новорожденных телят, предупреждение нарушений оптимального кормления новотельных коров.

Цех раздоя и осеменения. В нем коровы содержатся 75 дней. Выполняет две наиважнейшие задачи — раздой коров и их своевременное плодотворное осеменение. Успех всей работы в молочном скотоводстве зависит от работы этого цеха.

Цех производства молока. (215 дней). Его назначение — за счет рационального кормления и содержания, правильного использования доильного оборудования достичь высокой продуктивности, нормального течения стельности коров и их своевременного запуска.

Главным и обязательным условием при внедрении поточно-цеховой системы является строгое выполнение каждым цехом своих технологических функций. Фермы рассчитаны на содержание 200 голов в одном помещении. В хозяйстве применяют привязное содержания коров. При этом способе скот содержат в стойлах на привязи. Стойла в коровниках располагают поперечными рядами.

Механизация раздачи кормов и уборки навоза легче может быть разрешена при продольном размещении животных головами друг к другу. Такое размещение позволяет использовать для раздачи кормов мобильные и стационарные кормораздатчики, а для уборки навоза — скребковые и другие транспортеры. Привязное содержание дает возможность более точно нормировать кормление коров, успешнее проводить их раздой, наблюдение за состоянием здоровья, появлением охоты и осуществлять необходимый уход с учетом особенностей животных.

Наряду с этим содержание на привязи требует значительных затрат на раздачу кормов, уборку навоза, организацию прогулок животных и другие работы. Поэтому нагрузка животных на работника фермы при привязном содержании меньше, а затраты труда на 1 ц молока при равных удоях в 1,3—1,6 раза больше, чем при беспривязном содержании. В зависимости от природно-хозяйственных условий привязное содержание имеет свои особенности, содержание коров на привязи в стойловый период сочетают с выпасом летом.

При содержании коров на привязи за оператором машинного доения закрепляют группу коров, которых обычно размещают в смежных стойлах. В связи с разными сроками отелов в каждой такой группе одновременно имеются коровы с разным периодом лактации, стельности и неодинаковым уровнем удоев. Это создает трудности в использовании современных средств механизации для нормированной раздачи кормов с учетом продуктивности и физиологического состояния животных.

Технологическая линия доения и первичной обработки молока:

Ряд мероприятий которые проводятся перед доением во время доения и после доения на данной ферме:

— не реже одного раза в месяц проверяется состояние вымени коров для выявления мастита, результаты проверки каждой коровы сохраняются, при выявлении положительного результата молоко не сдается на молочный комбинат;

— доение начинается с молодых, недавно отелившихся коров и здоровых телок, затем осуществляется доение старых коров, последним осуществляют доение коров молоко которых не сдается на молокозавод;

— перед началом доения моются и обрабатываются соски коров, при этом пользуются апробированными дезинфицирующими средствами (пенка фирмы DeLaval), для обработки вымени коров используют увлажненные полотенца сильно загрязненные соски тщательно промывают теплой водой, после этого насухо вытирают вымя и соски;

— проверяется уровень вакуума перед началом доения в шланге, частота пульсации должна соответствовать стандартам;

— прикрепляется подвесная часть доильной установки после обработки вымени, при этом не допускается засасывание воздуха;

— происходит наблюдение дояркой процесса доения, чтобы не было передаивания;

— выполняется додаивание с помощью доильного аппарата;

— снимается подвесная часть с вымени коровы после сброса вакуума, стаканы снимаются одновременно;

— после снятия подвесной части немедленно обрабатываются соски коровы путем погружения в дезинфицирующий раствор;

— промывается доильная установка сразу же после окончания доения теплой питьевой водой, прокачивается раствор с моющим средством по замкнутой системе и промывается теплой питьевой водой, после чего аппарат просушивается;

— молоко поступает в холодильный танк, после слива содержимого танк промывается;

— соблюдаются сроки замены сосковой резины и осуществляется техническое обслуживание доильных аппаратов.

На предприятии используют доильную установку фирмы DeLaval. Доильная установка DeLaval разработана для коровников с привязным содержанием. Принцип работы DeLaval заключается в доении с регулированием молокоотдачи, включая три различные фазы доения, преддоильную фазу и после доильную фазу.

Во время преддоильной фазы уровень вакуумметрического доения составляет 33 кРa, отношение продолжительности тактов 30:70 с 50 циклами в минуту. Как только молокоотдача превышает определенный уровень (можно выбрать между 200, 300 или 400 г/мин), вакуумметрическое давление переключается на более высокий уровень, при этом меняется отношение продолжительности тактов и частота пульсации. Если молокоотдача не достигает уровня высокого потока молока в течение определенного периода времени, DeLaval переключается на доение автоматически. Критическое время может быть скорректировано в зависимости от особенностей данного стада. После доильная фаза начинается, когда поток молока опускается ниже заданного уровня. Продолжительность после доильной фазы варьируется от 5 до 30 секунд в зависимости от заданного значения. Если высокий поток молока возвращается в течение 5 секунд, DeLeval снова переключается на фазу доения. Преимущество такого режима контроля молокоотдачи заключается в более бережном доении.

В доильной установке DeLaval используется пульсатор с электронным контролем. Этот вид прибора обеспечивает точность и безопасность пульсации при быстром выделении молока и хорошее состояние вымени.

Доильная установка DeLaval эффективна с эргономический точки зрения. В ней используется уникальная автоматическая насадка. Вместо вакуумного (съемника) цилиндра используется вакуумный мотор, обеспечивающий автоматическое снимание подвесной части. Это приспособление является простым в обращении и при переноске.

Перед началом доения, вся линия молокопровода промывается теплой водой. Перед началом доения вымя коровы должно быть омыто теплой водой (t — 36−38), затем проводиться массаж вымени коровы для лучшей молокоотдачи.

Все эти манипуляции по своей продолжительности не должны превышать 45−60 сек. После чего подключают доильные стаканы. При нормальной молокоотдаче и исправном аппарате доения, выдаивание не должно привышать 4−6 мин. Следует выполнить полное машинное доение без применения ручного додоя и исключив вредное влияние аппарата на вымя. Разница в выдаивании отдельных долей не должно превышать 1−2 мин. Полное выдаивание не должно превышать 8 мин. После окончания дойки, аппараты промываются 1% раствором кальцинированной соды, затем промывается проточной теплой водой. Первичную обработку молока проводят с целью сохранения качественных показателей молока. Машинное доение доильными аппаратами в молокопровод проводится утром и вечером. Первичная обработка молока (очистка фильтрами), охлаждение до 100 проводится сразу же при поступлении молока по молокопроводу в ёмкости («танки») с последующим взвешиванием и отправкой на молкомбинаты.

Технологическая линия навозоудаления и водопоения: Прежде всего нужно отметить что навозэто ценное органическое удобрение и оно должно быть вовремя и качественно удалено и складировано в чем не малую роль играет подстилка используемая под животными. Подстилка должна быть негнилой, хорошо поглощать влагу, быть теплой, не создавать дополнительную грязь в помещении. Этим требованиям лучше всего отвечает солома озимых злаков: она способна поглощать влагу в 2,5 раза больше, чем весит сама. Хорошей подстилкой может служить торф, он должен быть сухим, длинноволокнистым, из верховых болот. Темный, мелкий, сырой торф низинных болот считается плохой подстилкой, так как он загрязняет животных. В качестве подстилки можно применять сухие древесные опилки, расход их такой же, как соломы. Но опилки дают плохой навоз, который долго разлагается в почве. Листва, хвоя, древесные ветки также могут быть использованы в качестве подстилки. При скармливании большого количества сочных кормов подстилки для животных требуется больше, так как навоз (особенно у крупного рогатого скота) получается более жидкий.

В зимнее время подстилки требуется больше, чем в теплое время года. При недостатке или отсутствии подстилки, чтобы не допустить простудных заболеваний, на холодный пол (глинобитный, бетонный) укладывают плотный деревянный щит, который поддерживается постоянно в сухом и чистом состоянии. Для стока мочи щит устанавливают наклонно. Примерная годовая потребность в подстилке: на одну корову — 700—900 кг. Навоз на ферме удаляется при помощи скребкового транспортера ТСН-160 А. Затем навоз погружается и транспортируется НПК-30 к навозохранилищу.

Вода для поения:

Обеспечение животных чистой питьевой водой по потребности—одно из условий успешного ведения животноводства в личном хозяйстве. Хорошая вода, которая используется для поения животных и птицы, должна быть прозрачной, без осадка, бесцветной, не должна иметь запаха. Если при подогреве воды до 40—50 появляется затхлый (тухлый) запах, воду для поения использовать нельзя. Гнилостный запах свидетельствует о том, что в воде имеется сероводород — продукт гниения органических веществ. Вода для поения животных не должна быть слишком холодной, такая вода вызывает охлаждение животного, расстройство пищеварения, поносы, у беременных животных—выкидыши. Кроме того, на согревание холодной воды в организме требуются дополнительные затраты кормов. Использовать слишком теплую воду также нежелательно, так как животные пьют ее неохотно, теплая вода вызывает у животных вялость, запоры, изнеживает организм и делает его восприимчивым к простудным заболеваниям. Лучшей температурой воды для поения животных считается 12—15. Ежедневно требуется примерно следующее количество воды: на одну молочную корову—50 л, сухостойную— 35 л, телятам в среднем—25 л.

В новых экономических условиях сбыт продукции становится одним из важнейших факторов эффективности производства. С переходом к рынку становится важным не только произвести продукцию, но и как выгодно ее реализовать.

Молочная продукция реализуется в основном на Кировский молочный комбинат.

Цена реализации напрямую зависит от качества реализуемой продукции.

За 12 месяцев 2009 года высшим сортом сдано молока — 97%, 1 сортом -2%, не сортовое молоко — 1%.

Необходимо производить такую продукцию, которая пользовалась бы повышенным спросом при минимальных маркетинговых усилиях и которая была бы высоко рентабельной. С учетом этого мнения руководители и специалисты склонны считать, что производство молока и выращивание племенного скота — вот то направление, в которое нужно вкладывать средства, чтобы быстро получить отдачу.

На сегодня наличие состояния МТП определяет будущее сельского хозяйства. Вновь вводимая в эксплуатацию сельскохозяйственная техника значительно превосходит прежнюю по надежности, экономичности, производительности, эргономии, удобству работы механизаторов, созданию комфортных условий труда. Новые трактора по своей производительности равны 3 старым, при существенном сокращении потерь:

1- расход ГСМ;

2-сокращение агротехнических сроков обработки на 3−5 дней;

3-качественное выполнение работ.

На 01.01.2009 г. поголовье КРС составляет 1146 голов, в том числе 465 коров.

Валовой надой за 2009 год составил 2978 тонн молока. Надой на корову 6404 кг. Товарность 91%, жирность 3,69%.

3.2 Организационно-технологические особенности производства основных видов продукции растениеводства Климат, в котором находится предприятие, умеренно континентальный, с продолжительной снежной зимой, весна холодная с поздними заморозками, умеренно теплое, холодное лето, осень длительная, дождливая с ранними заморозками, хозяйство расположено в полосе избыточного увлажнения.

В целом климатические условия позволяют выращивать основные сельскохозяйственные культуры: озимая рожь, ячмень, горох, клевер луговой и розовый, лядвинец рогатый, козлятник восточный, тимофеефку луговую.

На территории хозяйства преобладают дерново-подзолистые почвы, удельный вес которых составляет 82%. Механический состав почв характеризуют супеси 45%, средние суглинки — 18% и тяжелые суглинки — 4%. Пахотные земли бедны фосфором.

На предприятии не занимаются сортовым производством зерна. Большое внимание уделяется кормопроизводству.

В ООО «Агрофирма «Бобино-М» приобретено:

Трактор ДТ-75 3 шт.,

Трактор ХТЗ-150 2 шт.,

Трактор «Беларус» -1523 -1 шт, «Беларус» — 1221 — 1 шт, «Беларус» — 922 — 1 шт.,

Трактор МТЗ 82 2 шт.,

Комбайн зерноуборочный «ДОН-1500Б» 2 шт.,

Комбайн силосоуборочный «ДОН 680М» ,

Комбикормовая установка КУ- 2−1 «Доза» ,

Раздатчик кормов РКТ, Автомобиль «КАМАЗ», с прицепом 1 шт.,

Автомобиль с «ЗСК-10» .

Для обработки почвы и сева приобретены сельхозмашины:

Плуги ПЛН-5−35 -2шт, сеялки СЗТ -3,6 -3 шт., шлейф катки ШКС-3, дискатор БДМ 3×4ПП -2 шт, культиватор КСТ-3,8 -1шт.

Для уборки трав на сено, силос и сенаж:

Косилка-плющилка ПН-540, косилка прицепная QMS-3202, подборщик-измельчитель FST-1350, прицепной валкователь — SWDRO, грейферный погрузчик, 2 — фронтальных погрузчика, рулонный пресс подборщик.

Производство продукции растениеводства представлены в приложении Г.

На предприятии занимаются выращиванием:

— зерновых (озимой ржи и ячменя)

— зернобобовых (вика яровая)

— кормовых (силосных, однолетних и многолетних трав: клевер луговой и розовый, лядвенец рогатый, кукуруза тимофеевка луговая, козлятник восточный).

Многолетние травы выращивают на сено, зеленую массу, на выпас.

Основные выращиваемые культуры на предприятии:

Озимая рожь (сорт Дымка): цельное и дробленое зерно используется в качестве концентрированного корма, солома используется в корм скоту и при силосовании сочных кормов. Озимая рожь дает зеленый корм в весенние месяцы. Вегетационный период 280−360 дней, 3 периода созревания (летнееосенний, зимний, весеннее — летний). Весной начинается отрастание при температуре выше 5. Проходит две фазы: выхода в трубку и колошения. Созревает в начале августа. К посеву приступают с 25 июля — 10 августа, для посева используются семена прошлого года, посев проводится протравленными семенами рядовым способом. Уход за посевами: прикатывание посевов, осенью проводится подкормка ржи азотными удобрениями если не внесены перед посевом, в фазу кущения ржи проводится обработка фундозолом против снежной плесени. Уборка проводится прямым или раздельным комбайнированием в фазу полной спелости.

Ячмень (сорт Абава): кормовая, техническая культура и зернофуражная, вегетационный период 70−100 дней. Всходы появляются при 6−12. Посев проводится в ранние сроки при поспевании почвы. Уход за посевами: прикатывание для разрушения почвенной корки, борьба с вредителями опрыскивание. Уборка проводится прямым или раздельным комбайнированием зерноуборочным комбайном, проводится послеуборочная очистка, сушка.

Силос — диетический, молокогонный корм богат витаминами.

Кукуруза: одна из самых главных силосных культур. Кукурузу на силос возделывают по зерновой технологии убирают в фазу молочно — восковой спелости зерна. Вегетационный период 90−150 дней. Семена прорастают при 8−10. Уход за посевами: боронование через 4−5 дней после посева, второе боронование через 7−8 дней для борьбы с сорняками используют почвенные гербициды, междурядная обработка. Уборка: на силос убирают в фазу молочно-восковой спелости зерна используют силосоуборочный комбайн.

Вика яровая (однолетние бобовые травы): Не требовательна к теплу. Высевают в несколько сроков, что позволяет обеспечивать потребность животных в зеленой массе в течение длительного времени. Скашивают косилкой измельчителем, измельченную массу перевозят к сушильным установкам.

Клевер (луговой): Используется на корм и семена. Для посева в чистом виде используется и в смеси со злаковым травами. Менее требователен к влаге, легче выносит высокие температуры, сено более нежное. Растение многолетнее используют 2 года. Растение холодостойкое семена прорастают при 2−3, хорошо перезимовывают. Посев проводят одновременно с покровной культурой в ранние сроки. Уход: прикатывание, борьба с вредителями, болезнями, сорняками. Покровную культуру убирают на высоком срезе при полегании, не дожидаясь до ее созревания, после уборки убирают солому. Во второй год жизни проводят боронование и подкормка фосфорно-калийными удобрениями. Уборка: на корм убирают в фазу бутанизации, начала цветения силосоуборочным комбайном.

4. Оценка ресурсного и производственно-технического потенциала предприятия

4.1 Наличие и экономическая эффективность использования основных фондов предприятия На любом сельскохозяйственном предприятии основным фактором влияющим на результаты производства является наличие и эффективность использования основных фондов. В таблице 1 представлены состав и структура ОПФ.

Таблица 1 — Состав и структура основных средств

Из таблицы видно, что за последние 5 лет ОПФ увеличились в 3,64 раза и достигли 67 983 тыс.р. Также очевидно, что основную долю в структуре основных производственных фондов занимают машины и оборудование — 67,26% и продуктивный скот — 19,11%, что связано с сельскохозяйственным направлением деятельности предприятия. С 2005 года наблюдается наибольшая закупка машин и оборудования и транспортных средств, их увеличение составило 5,38 и 4,98 раз соответственно. Это и принесло основной вклад в общее увеличение основных производственных фондов.

Таблица 2 — Движение основных средств

По данным таблицы за пять лет наблюдается увеличение введенных основных средств в 6,06 раза, снижение коэффициента выбытия на 39,7%. Наблюдается положительная динамика коэффициента прироста в 4,01 раза. Это обусловлено увеличением прибыли и привлечением заёмных средств в последние годы. Далее рассмотрим обеспеченность энергетическими ресурсами и основными средствами.

Таблица 3 — Обеспеченность предприятия основными средствами и энергетическими ресурсами

По данным таблицы за пять исследуемых лет видно, что фондообеспеченность возросла в 3,74 раза. Это обусловлено увеличением среднегодовой стоимости основных средств и площади сельскохозяйственных угодий. Фондовооруженность увеличилась в 3,91 раза в связи с ростом среднегодовой численности работников и ростом среднегодовой стоимости основных средств. Энергообеспеченность увеличилась на 19,56% в связи со снижением посевных площадей и повышением энергетической мощности. Энерговооруженность увеличилась на 54%, что обусловлено ростом мощности ОПФ.

Таблица 4- Показатели состояния основных фондов

Показатели состояния основных фондов показывают снижение коэффициента износа на 26,92%, что объясняется обновлением машин и оборудования и продуктивного. Незначительное увеличение коэффициента годности на 0,63% также обусловлено ростом первоначальной стоимости ОПФ. Рассмотрим показатели эффективности использования ОПФ.

Таблица 5 — Обобщающие показатели эффективности использования основных средств

Динамика показателя фондоотдачи показывает снижение эффективности использования ОПФ на 64% по сравнению с 2005 годом. Одновременное повышение фондоемкости на 38,8% лишь подтверждает это. Возможно такие низкие показатели обусловлены новым поступлением основных средств и малым промежутком времени, чтобы оценить их влияние. Показатель рентабельности очень низок и составляет 0,38%. Его динамика говорит о многократном снижении прибыли обусловленным, что именно в 2009 году затраты на производство были намного выше, чем в предыдущие годы, что объясняется скорее всего закупкой основных средств.

4.2 Наличие и экономическая эффективность использования оборотных средств предприятия Основные средства являются неотъемлемой частью любого предприятия и от повышения эффективности их использования зависят важные показатели деятельности предприятия, такие как финансовое положение, конкурентоспособность на рынке.

За анализируемый период произошло увеличение производственных запасов в 2,16 раза, увеличение готовой продукции в 367 раз. Оборотные средства увеличились в 3,47 раза за счет увеличения готовой продукции и производственных запасов.

Таблица 7 — Обобщающие показатели эффективности использования оборотных средств

Уменьшение коэффициента оборачиваемости на 54,94% ведет к росту продолжительности одного оборота на 124% на фоне понижения рентабельности на 84,12%, которая в свою очередь снижается из-за снижения прибыли и одновременном увеличении средней стоимости оборотных средств. Материалоемкость увеличивается на 14,3%, на что повлиял рост цен на электроэнергию, сырье и материалы. Всё это говорит о недостаточной эффективности использования оборотных средств.

4.3 Трудовые ресурсы и показатели их использования на предприятии Эффективность сельскохозяйственного производства зависит в наибольшей степени от наличия, состава, эффективности использования трудовых ресурсов. В любом производстве его результаты определяются прежде всего человеческим фактором, участием работника в производственном процессе. Именно он соединяет все производственные факторы. Результат производства обусловлен количеством работников, качеством их труда и производительностью. В таблице 8 рассмотрим динамику численности работников по категориям. Дополнительные сведения по структуре персонала представлены в приложении Б.

Таблица 8- Состав и структура персонала

Общая численность работников предприятия снизилась на 7 человек или 4,4%, что обусловлено снижением подсобных рабочих и сокращением работников общепита и торговли. Однако, увеличился персонал основного производства на 5 человек, что говорит об увеличении производства и оптимизации затрат на второстепенные отрасли.

Таблица 9 — Показатели движения рабочей силы

Общая численность персонала снизилась на 4,4%. Увеличение коэффициента текучести кадров на 36,4% и коэффициента стабильности кадров на 6,7% говорят о стабильной кадровой политики предприятия и низким уровнем текучести.

Таблица 10 — Возрастной состав работников хозяйства на 01.01.2010 г.

Из таблицы видно, что наибольший удельный вес работников занимают люди от 50 до 55 лет, из которых больше женщин. Молодёжи в возрасте до 30 лет всего 18 человек. Это говорит о старении кадрового состава предприятия и типичной проблеме села — эмиграции молодёжи в город.

4.4 Земельные ресурсы и эффективность их использования на предприятии Основной ресурс в сельском хозяйстве — земля. Земля является важнейшим источником национального богатства и главным средством производства продуктов питания. Наличие ее в значительной мере определяет объемы выпуска различных видов продукции растениеводства и животноводства. Также от наличия и эффективности использования земли зависит уровень продовольственной безопасности страны и её зависимости от импорта продуктов питания.

Таблица 11 — Состав и структура земельных угодий

Из таблицы видно, что общая земельная площадь состоит из сельскохозяйственных угодий, площадь которых не менялась с 2005 года. Однако заметно изменилась её структура: с 2006 года произошло сокращение сенокосов в пользу пашни и в 2009 году её площадь занимает 87,12% всех угодий. Связано это с тем, что пашня даёт наибольший выход продукции с гектара и является наиболее ценным сельскохозяйственным угодьем.

Таблица 12 — Структура посевных площадей и использование пашни, га.

В структуре культур преобладают кормовые — 55,6%, а конкретно многолетние травы — 45,4%. Зерновые занимают оставшиеся 44,4% в общем посеве. Это связано с молочным направлением предприятия и необходимостью наличия собственных кормов и соломы.

Таблица 13 — Эффективность использования сельскохозяйственных угодий

По данным таблицы наблюдается увеличение производства молока на 42,67%, зерна на 107,94% и прироста живой массы на 15,96%. Это приводит к росту валовой продукции на 142,8% и из неё товарной на 78,66%. Связано это с расширением производства и изменением структуры посевных площадей (см табл. 12). Однако снижение прибыли на 43% говорит о повышении издержек и низким уровнем закупочных цен на основную продукцию предприятия — молоко.

5. Анализ результатов производственно-финансовой деятельности предприятия

5.1 Результаты деятельности предприятия Устойчивость финансового состояния предприятия оказывает значительное влияние на его эффективную работу. На основе данных проанализируем финансовое положение предприятия за последние годы, сделаем выводы об эффективности работы, надежности и устойчивости.

Таблица 14 — Показатели производительности труда

За последние 5 лет стоимость валовой продукции выросла на 101,68%, в т. ч. на 142,56% продукции растениеводства и на 75,84% продукции животноводства. Одновременное повышение производительности труда на 120,7% и сокращение отработанных часов на 14,7% в животноводстве позволяют сказать, что в этой отрасли произошёл реальный рост объёмов производства, что, скорее всего, связано с ростом продуктивности поголовья.

Таблица 15- Затраты труда по предприятию и по видам продукции

Из таблицы видно, что в период с 2005 по 2009 год включительно, сокращаются отработанные по предприятию часы на 14,4%. Это связано с ростом потерь рабочего времени, в основном по разрешению администрации — на 90,48% и по болезни — на 72,7%. Также наблюдается увеличение затрат труда на производство зерна, что обусловлено увеличением посевных площадей.

Не маловажную роль в анализе результатов деятельности сельскохозяйственного предприятия является структура урожайности основных сельскохозяйственных культур. Дополнительные сведения по производству продукции растениеводства и животноводства представлены в приложениях В, Д.

Таблица 16- Урожайность сельскохозяйственных культур

Таблица показывает, что за 5 лет рост урожайности наблюдается у многолетних трав на зелёный корм на 17,28% и зерновых на 36,96%, и одновременное снижение урожайности силосных культур и естественных сенокосов. Это связано с агротехнологией и ротацией севооборотов, а также с изменением климатических условий.

5.2 Эффективность производства и финансовые результаты Таблица 17 — Состав и структура имущества и капитала

Среди состава имущества и капитала за анализируемый период наибольшую долю в оборотных активах занимают запасы рост в 3,35 раза по сравнению с 2005 годом, значительный рост дебиторской задолженности в 7,41 раза. На фоне этого наблюдается рост долгосрочных обязательств в 15,6 раза.