Организация тура «Последний герой-рыбак дельты Волги»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Институт Биологии и природопользования Специальность 100 103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

Кафедра «Экологический туризм»

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Организация тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

ДР100 103.65.288. 07

Реферат

Цель дипломной работы — создание нового рыболовного тура и перспективы его развития в астраханском регионе.

В дипломной работе рассматриваются следующие вопросы: региональные особенности туристского рынка Астраханской области, анализ проблем возникающих при создании тура, пути и способы реализации тура, перспектив развития нового рыболовного тура.

Дипломная работа состоит из 51 страница. Список литературы включает 48 источников.

Summary

The purpose of degree work — is a creation of a new fishing tour and the perspective of it is Astrakhan region.

In degree work the following questions are considered: the regional peculiarities of the tourist market in Astrakhan district, the analysis of the arising problems, the ways and means of realizing this tour and the perspectives of the development of this new fishing tour.

The degree work consists of the 58 pages. The list of the literature includes of 49 sources

Оглавление Введение

1. Туристские ресурсы создания тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

1.1 Характеристика ресурсов используемых для организации тура «Последний герой рыбак Дельты Волги»

1.2 Региональные особенности туристского бизнеса в Астраханской области

1.3 Характеристика тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

2. Технологии разработки тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

2.1 Маркетинговое обоснование разработки тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

2.2 Основные характеристики тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

2.3 Документационное обеспечение тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

2.4 Экономические расчеты

2.5 Пути и способы реализации тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Введение

На территории нашей огромной страны есть уникальный регион, настоящее рыболовное Эльдорадо. Воды здесь больше, чем земли. Здесь тростник густой стеной стоит вдоль берегов, а в заводях цветет лотос. Здесь царство рыб и водоплавающих птиц. Здесь воды могучей реки волга встречаются с седыми волнами Каспия, и населяют их более сотни видов рыб. Здесь всегда есть клев. Этот волшебный край — дельта Волги.

С. Цехмистренко На территории нашей огромной страны есть уникальный регион, настоящее рыболовное Эльдорадо. Здесь воды больше, чем земли. Здесь тростник густой стеной стоит вдоль берегов, а в заводях цветет лотос. Здесь царство водоплавающих птиц и рыб. Здесь воды могучей реки Волги встречаются с седыми волнами Каспия, а населяют их более 120 видов рыб. Здесь клюет всегда…

После завершившегося в 1958 году строительства на Волге каскада водохранилищ единственным незарегулированным участком реки остался ее отрезок, расположенный между Волгоградом и Каспийским морем. Река течет здесь по плоской равнине с небольшим уклоном в сторону моря: на севере Астраханской области абсолютные отметки составляют 15−20 метров ниже уровня мирового океана, на морском побережье — 28 метров. Широкая пойма реки в несколько сот километров длиной раскинулась между основным руслом Волги и Ахтубой.

С ответвлением рукава Бузан (примерно в 50 километрах выше по течению города Астрахани) начинается волжская дельта. Площадь ее около 19 тысяч квадратных километров, протяженность с севера на юг около 120 километров, длина морского края 200 километров. Волжская дельта действительно очень похожа на треугольник, основанием которому служит ее морской край. Главное русло реки делится здесь на множество рукавов. Крупных и средних водотоков в дельте более 250.

Все водотоки дельты выносят в море ежегодно около 300 кубических километров воды (максимальная величина 390, минимальная — 161 кубический километр). Для выхода в море судов и прохода на нерест рыб в авандельте было сооружено около двадцати каналов, разделивших всю авандельту на несколько секторов. Дальнейшее понижение уровня моря и зарастание авандельты привело к значительной изоляции межканаловых пространств одного и другого.

Во второй половине семидесятых годов XX века началось новое повышение уровня моря. За 15 лет он поднялся на 2 метра. По началу этот процесс не оказывал большого влияния на дельту Волги. Но со временем в авандельте вновь стали наблюдаться нагонные явления: при ветрах с моря уровень воды резко повышается, затапливая гнезда птиц, размывая заросли растений. Затем здесь стали увеличиваться глубины воды и разрушаться растительные сообщества.

Серьезное влияние на жизнь волжской дельты оказывает загрязнение воды (Чуйков, Жданов и др. 1990). На всем протяжении Волги в нее поступает около 12 кубических километров промышленных, хозяйственно-бытовых и дренажных вод. Они несут около 400 тысяч тонн органических веществ, 13 тысяч тонн нефтепродуктов и многие другие загрязняющие вещества. Значительная часть загрязняющих веществ в водоемы Волго-Ахтубинской поймы и дельты поступает с вышележащих территорий, где расположены основные промышленные центры страны (Гуральник и др., 2000 г.). Поступают они и с территории Астраханской области. Эти вещества оседают на дно водоемов дельты, накапливаются в грунтах, растительных и животных организмах.

Ниже Астрахани Волга разливается многочисленными протоками, и только один из водотоков, причем далеко не самый полноводный, продолжает носить имя великой русской реки.

Климат дельты благодаря его географическому положению и близости моря теплый и влажный, но резко континентальный. Летом столбик термометра достигает отметки + 40⁰ С. Зимой — порой опускается ниже -20−25⁰ С. В конце марта протоки дельты полностью освобождаются от льда. Чуть позже проходит по ним и «верхний» ахтубинский и волжский лед, идущий от самого Волгограда.

В конце апреля с каждым днем меняется пейзаж дельты — зеленеют вековые ветлы, нависшие ветвями над желтовато-серой стеной прошлогоднего тростника, а снизу уже пробиваются молодые побеги свежей изумрудной поросли. Жизнь просыпается, набирает темп. Зима ушла, и впереди целое долгое лето.

В начале мая начинается половодье. В Волгограде открывают створки огромной плотины, и миллионы кубометров талой воды, собравшиеся от самых истоков матушки-Волги, хлынули вниз к просторам, чтобы по одному из протоков дельты выйти на раскаты, слиться с солеными водами Каспия и закончить свой без малого четырехлетний бег.

Были времена, когда волжская вода преодолевала многокилометровый путь от истока до устья всего за сорок дней. Каспийский осетр и белуга поднимались до Твери и заходили в Москву-реку, а под Кузьминками ловился каспийский лосось — белорыбица. Много воды утекло с тех пор. Перекрытая многочисленными плотинами великая река вращает турбины электростанций. Знаменитого русского осетра нет уже ни под Тверью, ни под Москвой, нет даже за Волгоградом, за первой от устья плотиной, он редкость.

Только в дельте Волги можно увидеть природу в ее первозданном виде. Здесь попадаются двухметровые осетры, а на раскатах нагуливают бока двухсоткилограммовые белуги. Достигнув ощутимого веса, эта осетровая рыба становится активным хищником. Весной не пропустит она ни крупной воблы, ни небольшого жереха, насаженного на крючок мощной донки. Борьба с белугой надолго останется в памяти. Ловля белуги лицензионная, осуществляется по принципу «поймал — отпусти», но такую царь рыбу и отпустить не жалко. Достаточно тех неповторимых азартных минут, когда заходилось сердце и затекали руки в борьбе с речным исполином.

В мае, во время половодья — самый ход рыбы. У промысловиков горячая пора — путина. Идет знаменитая каспийская сельдь (залом), осетр, севрюга, вобла, лещ. Спортивная рыбалка в мае непростая, но очень интересная. Всего за день-два вода может подняться на несколько метров, утром с трудом узнаешь очертание вчерашних берегов. К концу мая вода встает в одном, высоком, но все-таки постоянном уровне, а затем, уже в июне, начинает постепенно падать. Вот тут поджидает рыболовов главная неприятность: в оставшихся от паводка озерах, болотах, затонах и даже лужах появляются на свет мириады кровососов-комаров и мошки — без накомарника и репеллентов на реке делать нечего. В июне спиннингом отлично ловятся и жерех, и окунь, и судак, и сом. Если обосноваться с донкой, оборудованной кормушкой, где-нибудь на выходе из ямы с коряжником или под бровкой заросшего тростником берега, можно добыть крупного сазана.

В июле лето полностью входит в свои права. Жаркое южное солнце раскаляет все вокруг до обволакивающей дурноты. Ни днем, ни ночью нет спасения, лишь на самой заре вечером и утром становится чуть легче дышать, и можно час — другой половить рыбу. Но даже и она чувствует ту вялость и сонливость, которая охватывает все живое в невыносимую жару, когда каждое движение превращается в пытку. Именно на заре появляются спрятавшиеся куда-то от дневной жары назойливые комары и с удовольствием едят нашего брата-рыболова. Лишь сазану все нипочем. Даже в знойный полдень, когда на солнце зашкаливает под 50⁰С сазан плещется, резвится, и аппетит его ничуть не убавляется — клюет и на червя, и на кашу, и на жмых.

На раскатах буйство зелени — лотос, тростник, кувшинки, а среди них стаи золотистой красноперки, полосатых окуней, бронзовых сазанов, в засадах притаились пятнистые щуки. Все это можно увидеть, если есть маска и ласты. Вода теплая, 22 -24⁰С, отстоялась после паводка и видимости уже метра полтора-два.

Ближе к августу почти исчезают комары, поджидавшие любителей купания прямо на выходе из воды и донимавшие рыболовов. Хотя по-прежнему очень жарко, легкий ветерок с каждым днем облегчает дыхание, а к концу месяца начинает падать жара.

В августе оживляется клев хищника, активизируется крупный жерех, чаще попадается по бровкам ям судак, крупный сом. На блесну на раскатах ловится золотистая красноперка. Частенько на мелкую блесну садится сазан, и одолеть силача весом килограммов под десять, с тонкой окуневой снастью не только приятно, но и почетно. По-прежнему берут крупный лещ и сазан на донку — на червя, ракушку и на жмых. Азартная, увлекательная рыбалка!

Цель данной работы: Разработка рыболовного тура «Последний герой рыбак Дельты Волги», будет работать.

Задачи данной работы:

1) рассмотреть рекреационные ресурсы Астраханской области;

2) изучить специфику организации рыболовного тура;

3) разработать рыболовный тур в дельте Волги;

4) проблемы и перспективы развития тура.

Актуальность темы

определяется тем, что въездной туризм в Астраханской области представлен двумя неравными составляющими, с одной стороны это массовый неорганизованный туризм, не приносящий области практически никакого дохода, а с другой стороны значительный объем туристов дает организация рыболовно-охотничьих туров в дельту Волги. Соответственно определение проблематики современных туров предлагаемые астраханскими туристскими фирмами и поиск путей их решения, перспектив дальнейшего развития предает работе актуальность.

Многие специалисты в области ихтиологии, такие как В. А. Мейн, Решетников, Крыжановский и другие. Исследовали подводный мир дельты Волги и Каспия. А специалисты в организации туристского бизнеса, среди них можно назвать: Гуляева В. Г., Кабушкина Н. И., Котлер Ф., Лесника А. Л., Уокер Дж. Р., Филипповского Е. Е., Чернышева А. В., Чудновского А. Д, рассматривают теорию продвижения и реализации тур продукта. Однако, мало кто из них ставил своей целью исследование проблем организации и функционирования конкретного вида туристского продукта («Последний герой рыбак Дельты Волги») — этим и определяется новизна дипломной работы.

1. Туристские ресурсы создания тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

1.1 Характеристика ресурсов используемых для организации тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

Туристическая отрасль на сегодняшний день является одной из самых доходных сфер мирового хозяйства.

Астраханская область — это край природных контрастов: дельта Волги, где произрастают диковинные растения, обитают редкие виды животных и птиц, где летом расцветают лотосы; на севере области, у подножья горы Богдо, раскинулось соленое озеро Баскунчак, иловые грязи которого обладают целебными свойствами; гора Богдо — единственное в России место паломничества буддистов, сеть карстовых пещер и «голубое» озеро с родниковой водой у подножья горы привлекают массу туристов, спелеологов и альпинистов, а река Волга со своими рыбными богатствами и дельтовыми зарослями — рыболовов и охотников.

Безусловно, что Астраханская область обладает природными и историко-культурными ресурсами для развития экологического, исторического, археологического, этнографического, круизного видов туризма. Однако, в настоящее время наиболее известный и продвинутый в России и на западе вид астраханского туризма — это рыболовно-охотничий туризм. Причем в Астраханской области можно заниматься рыбной ловлей почти круглогодично. Официально сезон рыбной ловли стартует в апреле, продолжается в мае, немного снижается в июне (из-за обильной мошки) и июле (из-за полого клева вследствие жары), вновь набирает силы в августе, разворачивается в сентябре и октябре, плавно перетекая в последние теплые деньки ноябрьской рыбалки, в декабре рыбаки в отпуске, а уже в январе и феврале — добро пожаловать на зимнюю рыбалку. Но рай для туристов рыбаков и охотников не только в долговременности рыбалки, но и в разнообразии рыбы и дичи. Так в Астраханской дельте насчитывается более 120 видов рыб: сом, жерех, судак, щука, сазан, карась, толстолобик, севрюга, осетр и др. и множество видов птиц, среди них в качестве объекта охоты могут быть: утка, гусь, баклан, кряква, чирок, широконос и др.

В последние годы дельта приобретает все большее значение как рекреационная зона. Рядом предприятий за год здесь принимается до 500 иностранных туристов из Германии, Италии, Франции и других государств, прибывающих в низовья дельты с целью отдыха, рыбной ловли и охоты на водоплавающих птиц. Большой популярностью низовья дельты Волги как место отдыха пользуются у населения Астраханской области и других регионов России. В дельте пролегает ряд туристических маршрутов местного значения.

Дельта является районом любительского и промыслового рыболовства в области. Основными объектами спортивного и любительского рыболовства являются сом, жерех, судак, окунь, вобла, тарань. Дельта как источник рыбных ресурсов имеет очень большое значение для местного населения. Рыба является основным продуктом питания проживающих здесь людей во все сезоны года (Чернушенко, 2002).

Дельта является также местом массового нереста и нагула рыб многих ценных пород.

Именно поэтому рыболовно-охотничий туризм вбирает в себя до 80−85% общего потока туристов, посещающих Астраханскую область, как в организованном (до 20 тыс.чел./год), так и в самостоятельном (до 50 и более тыс. чел./год) порядке.

Спрос на эти виды туризма породил предложение. Однако на сегодняшний день наблюдается перенасыщение рынка туристских услуг астраханского региона традиционными рыболовными турами, включающими рыбалку, сауну и размещение. Поэтому основная цель современных туроператоров разработка концептуально новых туров, но так же с использованием водных ресурсов региона, например экстремального рыболовного тура.

В качестве примера рыболовного экстремального тура хотелось бы предложить собственную разработку «Последний герой-рыбак Астрахани». Особенностью экстремального рыболовного тура является его характер и форма проведения:

Во-первых, размещение туристов во время тура планируется на острове во временно возведенном лагере. В качестве средства размещения планируется использование юрт или палаток (утепленный вариант), вместо кроватей — лежаки и шкуры животных со спальными мешками.

Во-вторых, питание туристов будет организовываться на месте из рыболовных трофеев добытых туристами, но приготовление блюд будет осуществляться профессиональными поварами. При отсутствии трофеев добытых участниками будут выдаваться сущие пайки (консервы, тушенка и др.)

В-третьих, организация рыбалки будет осуществляться двумя способами: при наличии льда (зимняя ледовая рыбалка), при его отсутствии — традиционная рыбалка (с использованием плотов или прибрежная рыбалка). Предполагается, что туристы будут снабжены материалами, необходимыми для создания плота, но его строительство полностью будет лежать на плечах туристов.

Безусловно, при проведении тура будут находиться опытные егеря, повара и аниматоры, обеспечивающие безопасность туристов, и превращающие их время провождение в интересную игру. По своей сути тур можно назвать «Последний герой-рыбак дельты Волги».

1.2 Характеристика тура «Последний герой рыбак в дельте Волги»

Тур «Последний герой рыбак дельты Волги» проходит в селе Цветное, Володарского района города Астрахани. Отзывы и пожелания российских и зарубежных рыболовов любителей убедили в создании такого необычного тура. Предложенный тур позволит разнообразить рыболовные туры, предлагаемые на Астраханском рынке. На берегу одной из проток, в районе села Цветное, будет развернут лагерь. Лагерь будет оборудован кухней под большим тентом и биотуалетами. Обслуживать лагерь будут самые опытные егеря. Данный тур длится восемь дней, семь ночей. Тур состоится в первой половине сентября. Число туристов в группе не более 10 человек.

Организация размещения туристов В туре используются палаточные лагеря в качестве средства размещения. Это делает тур наиболее дешевым по сравнению с размещением на турбазах. Климатические и природные условия области оптимально походят для установки палаточных лагерей и ночевки в них.

Организация питания туристов Обеспечение нормального питания — одно из важнейших условий успешного проведения туристского мероприятия.

Питание туристов осуществляет опытный повар в палаточном лагере или на базе отдыха. Также программа тура включает сухой паек и пойманные трофеи туристов.

Организация транспортного обслуживания Группу туристов встречают на вокзале или в аэропорту, возможно туристы приедут своим транспортом как личные автомобили так и водным транспортом. Далее туристов на комфортабельном автобусе отвезут до села Цветное, здесь туристов будет ждать небольшой катер, который и отвезет группу до места (палаточный лагерь).

Воспользовавшись услугами такого необычного предложения, рыболовы получают массу незабываемых впечатлений и море позитива. А также пообщаться с единомышленниками, научиться наиболее перспективным методикам и приемам современной рыбной ловли.

1.3 Региональные особенности туристского бизнеса в Астраханской области В настоящее время Астраханская область входит в десятку по предоставлению туруслуг Российской Федерации. В области имеется достаточный потенциал для развития туристической отрасли. Прежде всего, это географическое и геополитическое положения области. Огромное значение для развития туризма в Астрахани имеют так же уникальные природные богатства района и неповторимое сочетание множества различных культур, населяющих край. Традиционно Астраханская область считается регионом богатым природными ресурсами, многие из которых имеют рекреационные свойства. Можно выделить несколько видов рекреационных ресурсов:

1. Пляжно-акваториальные. Заключаются в возможности использовать песчаные и мелкогалечные пляжи, а также прибрежные воды для соответствующих видов отдыха.

2. Спортивные:

а) спортивно-промысловые. Заключаются в возможности практически повсеместно проводить спортивную охоту, любительское рыболовство.

б) зимне-спортивные. Дают возможность организовывать практически все известные виды спортивного отдыха зимой.

в) летне-спортивные. Создают благоприятные условия для спортивного отдыха летом (возможности неограниченны);

3. Лечебно-оздоровительные. Заключаются в использовании целебных свойств минеральных и/или термальных источников, грязей.

В целом в туристской индустрии края прослеживается тенденция аналогичная общероссийской: кризисные явления в сфере внутреннего туризма и бурное развитие иностранного выездного туризма (Ефремова, 1999).

Для выравнивания ситуации на туристском рынке Астрахани и улучшения условий для турбизнеса на современном этапе необходимы — формирование информационной базы туризма на основании регулярных исследований конъюнктуры рынка. В наиболее развитых туристских районах страны уже начали проводить исследования, которые дают возможность направлять и прогнозировать спрос, формировать ценовую политику. Для получения наибольшего эффекта от таких исследований необходимо расширение государственной статистической отчетности по туризму. Существующие статистические формы пока не дают возможность полной оценки положения в сфере туризма.

Такая политика должна затрагивать весь комплекс отраслей составляющих сферу туризма. В области, где туризм может претендовать на отрасль специализации, этот аспект приобретает наиболее весомое значение (Пакирян, 2000).

Предложенный тур «Последний герой рыбак дельты Волги» обладает безусловным признаком новизны. Однако в настоящее время сложно сказать станет ли данный тур востребованным на туристском рынке Астраханской области в связи с отсутствием аналогов.

Туризм в Астраханской области имеет ярко выраженную рыболовно-охотничью направленность, однако состояние рыбных запасов региона объективно ухудшается. В качестве причин данного процесса специалисты выделяют усиление антропогенной нагрузки, изменение гидрологического режима Каспия, а также большой приток туристов.

В целях восстановления рыбных запасов региона, а также во исполнение Федерального закона от 20.12.2004 года № 166-ФЗ «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» с 2005 года в Астраханской области введен механизм платного любительского и спортивного рыболовства, реализация которого рассчитана на два этапа.

На начальном этапе введена организация любительского и спортивного рыболовства на платной основе на рыбопромысловых участках, предоставленных в пользование субъектам туристской деятельности. То есть, те иногородние туристы или жители Астраханской области, которые отдыхают на турбазах региона должны приобретать путевки или так называемые «фишкарты» для осуществления рыбной ловли. Стоимость такой путевки устанавливается составляет от 50 рублей, которые поступают в бюджет области на цели воспроизводства рыбных запасов. Приобрести путевку можно только на самих турбазах.

Необходимо отметить тот факт, что правила вылова рыбы в связи с данным нововведением не изменились. Как и ранее максимальное количество рыбы, которое может быть поймано одним человеком в день составляет пять килограмм (Правила любительского и спортивного рыболовства в водоемах Астраханской области от 22.09.1983). При условии, если вес одного пойманного экземпляра превышает указанную цифру, трофей разрешается оставить.

Реализация механизма организации любительского и спортивного рыболовства на платной основе позволит:

во-первых, использовать собранные денежные средства для воспроизводства рыбных запасов Астраханского региона;

во-вторых, гарантировать защищенность любителей рыбной ловли от возможных неприятностей с контролирующими органами на водах.

Вторым этапом данного механизма будет введение платного рыболовства для самодеятельных туристов, прибывающих в Астраханскую область, и местного населения, для которого планируется предусмотреть дифференцированный размер оплаты за путевки. В настоящее время порядок осуществления любительского и спортивного рыболовства на платной основе для указанных категорий граждан находится в стадии разработки.

Необходимо особенно подчеркнуть тот факт, что в настоящее время и в последующем в водоемах общего пользования, т. е. непопадающих под категорию рыбопромыслового участка для любительского и спортивного рыболовства, вылов рыбы будет осуществляться бесплатно.

2. Технология разработки тура «Последний герой рыбак дельты волги»

2.1 Маркетинговое обоснование разработки тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

Таблица 1

Временная шкала туроперейтинговой программы

Современный маркетинг туристской фирмы означает больше, чем разработка хороших услуг, установление на них привлекательной цены и приближение к ним потребителей целевого рынка.

Туристская фирма должна также иметь непрерывную коммуникационную связь с существующими и потенциальными клиентами. Поэтому каждая туристская компания неизбежно начинает играть роль источника коммуникации и генератора различных средств продвижения информации об услугах на рынки.

Процессы коммуникации не должны быть отданы на волю случая. Чтобы работать эффективно фирмы часто нанимают рекламные агентства для разработки эффективной рекламы, специалистов по стимулированию сбыта, подготовке программ продвижения туристского продукта и, наконец, фирмы, занимающиеся связями с общественностью, для разработки корпоративного имиджа предприятия. Для любой туристской фирмы вопрос не только в том, какую коммуникационную политику проводить, но и как много денег нужно потратить и как это сделать (Дурович и др., 1998).

Современные туристские фирмы управляют сложной системой маркетинговых связей. Фирма имеет коммуникационное отношение со своими посредниками, потребителями и различными представителями общественности.

Комплекс маркетинговых коммуникаций состоит из четырех основных средств воздействия:

· реклама;

· пропаганда;

· стимулирование сбыта;

· личная продажа.

Реклама — наиболее значимый элемент коммуникационного комплекса. Она оказывает большое потенциальное влияние на все остальные элементы этого комплекса (может привлекать широкие массы людей) и является самой дорогой.

Играя главную роль во всей коммуникационной системе, реклама одновременно информирует о компании и ее продукте, убеждает потенциальных покупателей остановить свой выбор на данной компании и ее продукте, усиливает уверенность у существующих клиентов в своем выборе и т. д.

По мнению западных специалистов, в туристском бизнесе от рекламы требуется выполнение следующих важных задач:

1. С ее помощью любая составляющая услуги должна иметь осязаемый вид, чтобы потенциальному потребителю было понятно, что именно ему предлагается.

2. Она должна обещать выгоду или решение проблемы.

3. Она должна указывать на отличия продукта компании от продукта ее конкурентов.

4. Она должна оказывать позитивное влияние на тех работников компании, которые должны проводить в жизнь обещания, данные клиентам.

5. Она должна капитализироваться с помощью устного распространения.

В туристском бизнесе, так же как и в других областях, в последнее время все больше повышается значение таких элементов коммуникационного комплекса, как паблик рилейшнз и паблисити. Некоторые туристские компании половину средств, выделяемых на рекламные цели, тратят именно на них (20 лет назад на паблик рилейшнз и паблисити тратилось средств в 2 — 3 раза меньше). Причина этого кроется в том, что паблик рилейшнз является мощным инструментом и порой может оказать больше влияния на потенциального клиента, чем реклама (Морозов и др., 2003).

Персональные продажи, или как их еще называют, прямые продажи для индустрии туризма являются одним из важных элементов коммуникационного комплекса. Они относятся исключительно к процессу продаж и представляют собой маркетинг, проводящийся по отношению к клиентам. Важность их предопределена возможностью продавцов встречаться с клиентами.

Персональные продажи составляют одну из статей маркетингового плана компании. Они являются чуть ли ни единым элементом коммуникационного комплекса, который обеспечивает обратную связь с клиентом независимо от того, осуществлялась ли она через персонал по продажам или непосредственно со стороны руководства компании или ее сотрудников.

Комплексный подход к сбыту данного турпродукта предполагает разработку четырех разделов этого процесса: самого товара, его цены, методов его распространения и методов стимулирования.

Под методами распространения понимается различная деятельность предприятия, направленная на обеспечение целевых потребителей услугами.

Методы стимулирования включают деятельность предприятия по распространению сведений о достоинствах своего товара и убеждению целевых потребителей покупать его.

Основой разработки ориентиров по сбыту турпродукта должны стать маркетинговые исследования потребностей, спроса, емкости рынка, анализ рыночной ситуации, определение доли данного туристского предприятия на рынке. В качестве информационной базы необходимо использовать систему маркетинговой информации, а для расчетов применять современные методы анализа, использовать современную вычислительную технику, что обеспечит многовариантность показателей, учет последних, обусловленных планируемыми маркетинговыми мероприятиями.

Среди основных решений предприятия по сбыту важным является решение о широте предлагаемых услуг. Желательным является предложение широкого ассортимента. Однако в условиях рынка предприятие на основании маркетинговых исследований должны определить, каким количеством ассортимента заниматься, и отобрать из них наиболее выгодные для себя.

В рамках управления сбытовой деятельностью туристские организации должны разработать программу стимулирования сбыта разработанного турпродукта, рассматривая при этом сбыт как коллективные усилия по обеспечению продажи потенциальным туристам, укреплению отношений с ними и удовлетворению их потребностей и услугах (Запесоцкий, 1999).

Решив прибегнуть к стимулированию сбыта тура «Последний герой рыбак в дельте Волги», туристское предприятие должно определить его задачи, отобрать необходимые средства стимулирования, разработать соответствующую программу, организовать ее предварительное опробование и претворение в жизнь, обеспечить контроль за ее ходом и провести оценку достигнутых результатов.

Задачи стимулирования сбыта «приключенческого» турпродукта вытекают из задач реализации туристических путевок определенной категории туристов. Решение задач стимулирования сбыта достигается с помощью множества разнообразных средств. При этом разработчик плана реализации учитывает и тип рынка, и конкретные задачи в сфере стимулирования сбыта, и существующую конъюнктуру, и рентабельность каждого из используемых средств. К основным средствам стимулирования сбыта можно отнести: предложение приключенческого тура бесплатно (что, конечно нереально) или на пробу; профессиональные встречи и специализированные выставки; туристские конкурсы для побуждения работников туристского предприятия к эффективной сбытовой деятельности.

Таким образом, организация и управление сбытовой деятельностью является одним из основных коммерческих функций промышленного предприятия. Все остальные по отношению к ней имеют подчиненное значение и как бы обслуживают ее.

Исходя из изложенного содержание работы по сбыту данного тура можно свести к выполнению следующих основных операций:

* нахождение покупателей продукции (установление рынка сбыта);

* выбор форм и методов сбыта товаров;

* организация оказания услуг клиентам;

* рекламно-информационная деятельность туристского предприятия.

Проведем анализ маркетингового обоснования разработки тура «Последний герой рыбак дельты Волги» в Астраханской области.

Так как область располагает всеми ресурсами для проведения рыбалки, что свидетельствует многочисленные туристические базы в дельте Волги. Следовательно данный проект будет востребован на туристическом рынке.

Определим основной сегмент, на который рассчитан данный тур. Потребительский контингент следующий: в основном туры на охоту и рыбалку приобретают успешные предприниматели возраста от 30 до 55 лет, чей уровень дохода выше среднего. Чаще всего это семейные люди, поэтому путевки приобретаются на 2 — 4 лица. Мотивация путешествия: желание отдохнуть, желание получить экстремальный тип тур услуги. Таким образом, можно сделать следующий вывод — раз клиентами данного тура являются в основном перспективные, успешные предприниматели, то эта группа потребителей позволяет быстро окупать затраты на производство и продвижение своего туристского продукта. Однако не следует останавливаться лишь на данном сегменте, так как фирма должна завоевывать потребительское расположение. Именно исходя из этого все маркетинговые усилия должны быть направлены на формирование крепких предпочтений, как у реальных, так и у потенциальных клиентов. Задачей здесь является привлечение новых категорий клиентов. Однако следует учитывать и тот факт, что расширение категории потребителя требует разработки нового турпродукта, который будет ориентирован конкретно на него, на что, соответственно, уйдут время и средства.

Оценка эффективности рекламных мероприятий тура «Последний герой рыбак дельты Волги» проводится путем социального опроса клиентов. Когда потенциальный покупатель приходит в офис, ему ненавязчиво задается вопрос о том, из каких источников он узнал про тур, иногда клиентам предлагается заполнить анкету (по желанию покупателя), в которой предлагается перечень вопросов, ориентированный на то, чтобы выяснить какая из выбранных видов реклам наиболее эффективна и на что в рекламе в первую очередь обращает внимание покупатель.

Следует отметить, что по результатам таких опросов было выявлено, что чаще всего клиенты слушают рекламу по радио (во время поездки в машине) и читают в специализированных журналах, реже всего в газетах. Это объясняется тем, что основной контингент покупателей, как уже было отмечено выше, — это люди с высоким уровнем доходов и достаточно занятые, именно поэтому в данной ситуации более эффективной является аудиальная реклама — радио.

2.2 Основные характеристики тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

Маршрут путешествия и программа обслуживания Название тура «Последний герой рыбак дельты Волги».

Основные населённые пункты: Володарский район, село Цветное, протока Рычинская.

Ночлег: палаточные лагеря

Продолжительность во времени — 8 дней/ 7 ночей Протяжённость маршрута — 120 км (от аэропорта до базы) Сезонность: сентябрь (1- 8 или 8−15)

Число туристов в одной группе — не более 10 чел.

Программа обслуживания

Программа экстремального рыболовного тура

День

Группа туристов в составе не более 10 человек прибывает к 13.00 на территорию острова, где располагается временный лагерь. Туристам выдается специальная одежда, приспособления для рыбалки и иные орудия труда, необходимые для обеспечения их жизнедеятельности. Во второй половине дня рыбаки отправляются на традиционную рыбалку. Рыбалка ведется на спиннинг, удочки с наживкой применительно к видам рыб. На двух рыбаков выделяется одна лодка типа бударка или казанка с импортным мотором и егерем, который доставит участников до места рыбалки и будет консультировать на предмет лучшего клева. При наличии улова у туристов в качестве ужина им будут приготовлены блюда из рыбы, при отсутствии улова — сухой паек. После ужина анимационная программа с участием туристов. Сон в палатках.

2 День

Завтрак туристы проводят за чашкой горячего чая. Затем приступают к изготовлению плота, упрощающего проведение рыбалки, как основного способа добычи рыбы для пропитания. В результате подготовки плота рыбаки выходят на воду и осуществляют рыбалку с плота в местах отведенных егерями (егеря на лодках сопровождают туристов на плоту с целью обеспечения их безопасности и координации рыбалки). На ужин туристы получают отменную уху из пойманных трофеев.

День

У туристов изымаются все рыболовные снасти, и проводится анимационная программа по плетению невода и созданию удилищ традиционного типа из подручных средств. Традиционная рыбалка (прибрежная рыбалка или рыбалка с плота) — с использованием собственноручно изготовленных удилищ. Обед и ужин готовятся из трофеев полученных туристами.

День

Соревнования под девизом «Большая рыбка».

Рыбалка — это работа. Истинный рыболов, несомненно, подтвердит этот тезис. Причем работа по разным направлениям, так как слишком много параметров необходимо учитывать для успешной ловли. Здесь и водоем с его рельефом, глубинами, уровнем воды, растительностью и грунтом, приорететные погодные условия, кормовая база, здесь и способы ловли, насадки, привады и многое другое, все это требует изучения, опробования. Но настоящий, работающий рыболов обязательно будет с рыбой, пусть не сразу, не быстро, но обязательно будет с уловом даже на самых «глухих» водоемах

Участникам выдаются рыболовные снаряжения (снасти и приманки надо выбирать в зависимости от того, какую рыбу собирается ловить участник), а также определенный участок, где непосредственно будет проходить лов. Туристы ловить рыбу будут с плота, егеря на лодках будут координировать рыбалку и осуществлять безопасность. По окончанию соревнований турист — победитель получает бонус в виде вкусного обеда, удочка фирменная, рыбацкий костюм и др.

5 день

Проходит под лозунгом «Сохраним природу дельты». Туристы наводят порядок на территории и совершают поход по местности с целью эко логического просвещения.

Экологический туризм получил наиболее широкое распространение и признание в наше время, поскольку экология с каждым днем приобретает все большее значение. Бережное отношение к природе и окружающей среде является одним из привлекательных элементов туризма. Все чаще проводятся рекламные мероприятия и туры, носящие экологический характер (например, как можно отдохнуть, и провести время на природе не загрязняя ее и не нанося ей ущерб. Экология и туризм очень взаимосвязаны и зависимы друг от друга.

6 день

Подводная рыбалка, дайвинг (по желанию). Туристы в сопровождении опытного егеря могут погрузиться под воду и воочию «пообщаться с водным царством»

Дайвинг — это ныряние с аквалангом на глубину. Дайвинг прекрасно можно совместить с подводной фотосъёмкой. Диковинные рыбы, растения или просто посмотреть подводный мир делбты. Дайвинг дарит дух приключений и свободы. Ничто не может сравниться с приятным возбуждением от дыхания под водой и восхитительным чувством «невесомости». Это знакомо только дайверу!

7 день Обычная рыбалка в сопровождении егеря. Весь пойманный улов (по желанию туриста) турист может забрать с собой, предварительно засолив или закоптить.

8 день Объявляется турист-рыбак — герой дельты. Он определяется по количеству, качеству пойманной рыба, навыками и умениями, проявленными в процессе жизни на острове. Остальным участникам вручаются памятные медали с надписью участник экстремального рыболовного тура. После чего туристы возвращаются на базу, где в их честь будет проведен мини-банкет, запущен фейерверк и показан видеофильм, заснятый во время их пребывания на острове.

Данный тур — это не только возможность отдохнуть в прекрасных местах, но и познакомиться с современными, социально-активными и веселыми людьми. Кто-то после таких интересных программных выездов приступает к реализации совместных бизнес-проектов, кто-то начинает осваивать новые направления с новыми партнерами, а уж про совместные поездки вне предложенных туров и говорить не приходится.

Организация транспортного обслуживания Тур начинается и заканчивается в городе Астрахани. Группу туристов встречают на вокзале или в аэропорту, возможно туристы приедут своим транспортом как личные автомобили так и водным транспортом. Далее туристов на комфортабельном автобусе отвезут до села Цветное, здесь туристов будет ждать небольшой катер, который и отвезет группу до места (палаточный лагерь). Меры безопасности заключаются в инструктаже туристов, в соблюдении ими правил поведения на маршруте.

Туристы должны быть физически подготовлены. Группу туристов сопровождает инструктор (работник фирмы).

Организация размещения туристов В туре используются палаточные лагеря в качестве средства размещения. Это делает тур наиболее дешевым по сравнению с размещением на турбазах. Климатические и природные условия области оптимально походят для установки палаточных лагерей и ночевки в них.

Необходимое снаряжение:

Палатки,

Коврики,

Спальные мешки, Медицинская аптечка.

Снаряжение является собственностью туроператора.

Личное снаряжение:

Одежда, как легкая так и теплая Головные уборы от солнца и холода Солнцезащитные очки Предметы личной гигиены Удобная спортивная обувь Особенности организации палаточных лагерей:

Устанавливать лагерь и разводить костер только в разрешенных для этого местах Устанавливать лагерь в нескольких километрах от тур базы Учитывать направление ветра при организации кострища.

Таблица 2

График загрузки (сентябрь 1−8)

Памятка рыболова

1. общие условия приобретения охотничьих и рыболовных туров и правила их проведения. Охотничье-рыболовный тур — это комплекс услуг по перевозке, размещению, питанию и обслуживанию Клиента (или группы клиентов) с целью проведения охоты или рыбной ловли. В туре могут принимать участие и лица, сопровождающие охотника/рыболова, не принимающие участия в охоте/рыбалке (сопровождающие) и представитель Агентства — переводчик/администратор тура. I. В организации тура принимают участие три стороны: Клиент или представитель группы клиентов; Агентство, занимающееся информационным обеспечением тура и его подготовкой; Устроитель тура — местный туроператор, охотничье-рыболовное хозяйство и т. д., непосредственно занимающийся проведением тура. II. Подготовка охотничье-рыболовного тура выполняется в следующей последовательности: 1. Заказ тура: определение Клиентом требований по месту, времени, условиям проведения тура, передача этой информации Агентству и подписание Договора на заказ тура; предоставление агентством вариантов проведения тура, выбор из них наиболее устраивающего Клиента; утверждение согласованной программы тура и оплата Клиентом организационного сбора. 2. Бронирование тура: согласование с Устроителем тура времени проведения тура, состава группы, условий проведения тура, бронирование и покупка авиаи ж/д билетов, мест в гостиницах, оформление виз и т. д. Бронирование тура осуществляется напрямую с Устроителем тура, либо через Агентство. Тур считается забронированным после оплаты Клиентом аванса. III. Оплата охотничье-рыболовного тура состоит из следующих частей: 1. Оплата информационных услуг и бронирования тура: оплата услуг Агентства по сбору и предоставлению интересующей Вас информации, составлению программы тура, ведению переговоров с Устроителями тура, бронированию билетов и мест проживания; 2. Оплата стоимости тура, оплачиваемой Клиентом самостоятельно, либо через Агентство, перечислением на счет Устроителя тура в два этапа: 2.1. аванс в размере 50% от полной стоимости тура, по получении которого тур бронируется Устроителем, оплачивается не менее, чем за 60 дней до начала тура. Невнесение Клиентом аванса в установленные сроки может привести к изменению сроков проведения тура или отмене бронирования тура. Получив аванс, Устроитель уведомляет Клиента о его получении, что является подтверждением того, что тур забронирован на сроки, указанные Клиентом. В случае отказа Клиента от тура, аванс ему не возвращается. В случае отказа Устроителя, аванс возвращается Клиенту полностью. 2.2. оставшаяся часть оплачивается не менее, чем за 30 дней до начала тура. Если по истечении этого срока деньги не поступили Устроителю тура, он вправе, действуя по своему усмотрению, отменить бронирование и, соответственно, удержать аванс. 3. Стоимость тура включает оплату проживания, питания, всего комплекса услуг по проведению рыбалки — разрешения на рыбалку, услуги персонала, транспорт на рыбалке, лицензии на вылов, оформление документов, виз, страховок и т. д. — оплата за вылов трофеев. Эта плата полностью или частично включается в стоимость тура, либо осуществляется по окончании рыбалки по ее фактическим результатам. IV. Любая просьба Клиента о переносе сроков проведения тура должна быть представлена Устроителю тура через Агентство в письменном виде. Устроитель тура, действуя по своему усмотрению, вправе отказать, либо согласиться с просьбой Клиента. В случае, если Устроитель согласен перенести тур, то аванс, внесенный Клиентом, засчитывается на новые сроки. Повторная просьба Клиента о переносе тура будет рассматриваться Устроителем тура как полный отказ Клиента от поездки в тур, и аванс будет удержан. Если Клиент просит перенести сроки рыбалки не позднее, чем за 30 дней до начала тура, и Устроитель не согласен удовлетворить его просьбу, то он удерживает полную стоимость тура. Если Устроитель согласен перенести сроки проведения тура, то он вправе удержать компенсацию за понесенные издержки по согласованию с Клиентом. V. Отказ Клиента от тура должен быть представлен Устроителю тура в письменном виде. 1. При отказе менее, чем за 30 дней до начала тура, с Клиента удерживается полная стоимость тура. 2. При отказе более, чем за 30, но менее, чем за 60 дней до начала тура, деньги Клиенту не возвращаются, но возможен их зачет при переносе сроков или замене рыбака. Деньги за сопровождающего (неохотника) возвращаются полностью или частично, в зависимости от условий устроителя тура. 3. При отказе более, чем за 60 дней до начала тура, деньги возвращаются частично или полностью (деньги за авиабилеты — по правилам авиакомпаний, за страховки и прочие расходы — по факту). 2. ответственность сторон I. Агентство, предоставляющее Клиенту информацию и бронирующее тур отвечает за: — своевременность передачи информации об условиях проведения тура от Устроителя тура Клиенту; - своевременность и правильность оформления виз, разрешений на ввоз-вывоз и трофеев и других документов, необходимых для проведения тура, если это оговорено при заключении соглашения между Агентством и Клиентом. Агентство не несет ответственности за: — результаты рыбалки, определяемые погодными условиями, неподготовленностью рыбака; - за любой ущерб здоровью или имуществу Клиента во время его нахождения в туре, за недостоверную информацию, предоставленную Устроителем тура или за недостатки его работы; - за нарушения работы транспорта, вызванные техническими причинами или погодными условиями; - за изменения в программе, связанные с форс-мажорными обстоятельствами. II. Устроитель тура отвечает за: — достоверность предоставленных Агентству сведений об условиях проведения тура: объекты рыбалки, их численность, обычный и максимальный размер, вероятность отстрела, транспортное обеспечение, погодные условия, наличие инфекционных заболеваний, необходимые прививки и т. д.; - проведение тура в соответствии с договоренностями и предоставление в полном объеме всех оговоренных услуг. Устроитель тура не несет ответственности за: — результаты рыбалки, определяемые погодными условиями или неподготовленностью рыбака или иными не зависящими от устроителя тура причинами. III. Клиент отвечает за: — правильность и действительность своих документов; - своевременность и правильность взаиморасчетов с Устроителями тура, перевозчиками (авиаи транспортными компаниями), отелями, посольствами и другими организациями и лицами; - своевременность оформления всех необходимых для проведения тура документов; - своевременность прибытия в аэропорт и на промежуточные переезды по программе тура; - соответствие своих физических и моральных качеств условиям проведения тура; - соблюдение законодательства в стране пребывания, правил обращения с оружием. IV. В случае форс-мажорных обстоятельств, т. е. неподдающихся контролю Устроителя тура и Агентства (стихийные бедствия, взрывы, пожары, война или угроза войны и т. д.), стороны, занятые в осуществлении тура, несут связанные с этим убытки, не требуя друг от друга компенсаций. 3. Пересылка и изготовление трофеев I. Трофей, добытые на рыбалке и оплаченный в соответствии с условиями проведения рыбалки, принадлежит рыбаку (если иное не предусмотрено правилами рыбалки в данной стране). После вылова трофеев и их первичной обработки, их дальнейшая обработка обеспечивается Клиентом. Агентство, забронировавшее тур и его Устроитель не несут ответственности за транспортировку, пересылку и изготовление трофеев Клиента, если это не обусловлено специальным договором. II. Изготовление трофеев не входит в стоимость тура и оплачивается отдельно. По желанию Клиента Агентство может взять на себя работы по организации изготовления трофеев

2.3 Документационное обеспечение тура «Последний герой рыбак дельты Волги»

Таблица 3

Договорной план турфирмы

Создание тура это не только творческая работа, но и достаточно хлопотная. Тур «Последний герой рыбак Дельты Волги» будет работать только после того как соберутся, все необходимые документы и получены разрешения в соответствующих органах. Для получения всех необходимых документов турфирма должна представить финансовые поручения.

Таблица 4

Перечень документов, необходимых для организации спортивного и любительского рыболовства в Астраханской области